Prowincja Kahramanmaraş

Prowincja Kahramanmaraş (turecki: Kahramanmaraş ili ) jest prowincją Turcji. Jego stolicą prowincji jest miasto Kahramanmaraş, kod ruchu to 46.

Spis treści

• 1 Geografia
• 2 Dzielnice
• 3 Zdrowie
• 4 Ekonomia
• 5 Edukacja
• 6 Kuchnia
• 7 Zobacz także
• 8 Referencje
• 9 Linki zewnętrzne

Geografia

Kahramanmaraş przecina północno-wschodnia linia o równej szerokości i długości geograficznej.

Dzielnice

Prowincja Kahramanmaraş jest podzielona na 10 okręgów (İlçe):

• Kahramanmaraş (okręg centralny, który wkrótce zostanie podzielony na Dulkadiroğlu i Onikişubat)
• Afşin
• Andırın
• Çağlayancerit
• Ekinözü
• Elbistan
• Göksun
• Nurhak
• Pazarcık
• Türkoğlu

Zdrowie

Zanieczyszczenie powietrza w Turcji jest tutaj chronicznym problemem, częściowo z powodu opalanego węglem Elektrownie Afşin-Elbistan.

Gospodarka

Kahramanmaraş od dawna słynie ze złota. Przemysł tekstylny jest stosunkowo nowy iw większości poddawany obróbce mechanicznej.

Edukacja

Kahramanmaraş Sütçü İmam University to niedawno założony uniwersytet oferujący nauki społeczne, językowe i techniczne, a także edukację medyczną.

Kuchnia

Najbardziej znaną specjalnością kulinarną prowincji jest Dondurma, zwana także „lodami Maraş”, dostępna w specjalistycznych lodziarniach w całej Turcji. Lody mają elastyczną konsystencję i są podawane z nożem i widelcem, często w towarzystwie kawałka baklawy. Rozpływa się w ustach podczas żucia, ma konsystencję podobną do gumy balonowej.

Czerwona papryka Maras (zwana „kırmızı biber”) jest również dobrze znana ze swojego aromatu, zawartości witaminy C i umiarkowanej ostrości. Papryka maras różni się od dalekowschodniej papryki suszonej przy wsparciu badań naukowych i uniwersytetów, która nie zawiera aflatoksyn ani chorób.