Prowincja Kütahya

• Zobacz przetłumaczoną maszynowo wersję artykułu tureckiego.
• Tłumaczenie maszynowe, takie jak DeepL lub Google Translate, jest przydatnym punktem wyjścia do tłumaczenia, ale tłumacze musi w razie potrzeby poprawić błędy i potwierdzić, że tłumaczenie jest poprawne, zamiast po prostu kopiować i wklejać przetłumaczony maszynowo tekst do angielskiej Wikipedii.
• Nie tłumacz tekstu, który wydaje się niewiarygodny lub niskiej jakości. Jeśli to możliwe, zweryfikuj tekst z odniesieniami zawartymi w obcojęzycznym artykule.
• Musisz podać informację o prawach autorskich w podsumowaniu zmian towarzyszącym tłumaczeniu, podając międzyjęzykowy link do źródła tłumaczenia. Podsumowanie edycji atrybucji modelu Treść tej zmiany została przetłumaczona z istniejącego artykułu w tureckiej Wikipedii pod adresem]; zobacz jego historię pod kątem atrybucji.
• Powinieneś także dodać szablon {{Translated | tr | Kütahya (il)}} do strony dyskusji.
• Więcej wskazówek znajdziesz w Wikipedii: Tłumaczenie.

Prowincja Kütahya (turecki: Kütahya ili ) to prowincja w regionie Morza Egejskiego w Turcji. Ma powierzchnię 11 875 km2, a populacja wynosi 571554 (2014). W 1990 roku Kütahya liczyła 578 000 mieszkańców.

Sąsiadujące prowincje to Bursa na północnym zachodzie, Bilecik na północnym wschodzie, Eskişehir na wschodzie, Afyon na południowym wschodzie, Usak na południu, Manisa na południowym zachodzie. i Balıkesir na zachodzie.

Spis treści

• 1 Historia
  • 1.1 Koczownicze plemiona Kütahya
• 2 Fine Porcelain and Ceramics
  • 2.1 Wczesna historia
  • 2.2 Produkcja wysokiej jakości porcelany w czasach Imperium Osmańskiego
• 3 Kultura jedzenia i Kuchnia
• 4 dzielnice
• 5 referencji
• 6 linków zewnętrznych

• 1.1 Nomadic Tribes of Kütahya

• 2.1 Wczesna historia
• 2.2 Produkcja doskonałej porcelany w czasach Imperium Osmańskiego

Historia

Kütahya's historia sięga 3000 lat pne, chociaż dokładna data jego powstania nie jest znana. Według starych źródeł, imię Kütahya w starożytnych epokach zapisywano jako Kotiaeon, Cotiaeum i Koti. Frygowie to najstarsza grupa ludzi, którzy osiedlili się na ziemiach prowincji. Frygijczycy, którzy przybyli do Anatolii w 1200 roku pne, weszli do Królestwa Hetytów i zorganizowali się w rząd. W 676 roku pne, pokonując króla Frygijczyków Midasa III, Cymeryjczycy przejęli kontrolę nad Kütahya i jego okolicami.

W czasie, gdy Alyattes był królem Lidii, Lidyjczycy przejęli rządy Cymeryjczyków. W 546 rpne Parsowie pokonali armię lidyjską i najechali Anataolię. Po pokonaniu Parsów w pobliżu potoku Biga w 334 rpne Aleksander Wielki ustanowił dominację nad regionem. Kütahya i jej regiony przeszły na generała Aleksandra Wielkiego Antigonos po jego śmierci w 323 rpne. W 133 rpne dołączył pod rządami Cesarstwa Rzymskiego. Został wówczas ustanowiony centrum biskupim.

W 1078 roku założyciel sułtanatu seldżuckiego Rumu Sulejmana ibn Qutalmish schwytał Kütahya. Został zaatakowany przez krzyżowców w 1097 roku. Kilij Arslan II ponownie zdobył Kütahya wraz z innymi zaginionymi ziemiami. Miasto zostało ponownie utracone na rzecz Bizantyjczyków z powodu walk o tron ​​po śmierci Kilija Arslana II. Za rządów Aladdin Kayqubad I stało się częścią terytoriów Seldżuków. W 1277 roku Giyaseddin Kaykhusrev II z Germianidów podał rękę swojej córki Devlet Hatun za małżeństwo z synem osmańskiego sułtana Murada I, Yildirimem Bayezidem. W ramach jej posagu Kütahya i jej okolice zostały również przekazane Osmanom. Jednak w 1402 roku Bayezid został pokonany przez Timura w bitwie pod Ankarą i stracił Kütahya na rzecz Timura. Timur oddał prowincję Yakup Bey II z Germanów. Kütahya później dołączył do Imperium Osmańskiego i został stolicą sanjak (dystryktu) w 1429 roku.

Nomadic Tribes of Kütahya

Według historycznych zapisów geografa Ibn Saida, liczba ludności wynosiła 30 000 koczownicy żyjący na obszarze Kütahya w drugiej połowie XIII wieku.

W XVI wieku plemiona koczownicze związane z Turkami to Akkeçili, Kılcan, Bozguş, Müselleman-ı Toplu, Akkoyunlu, Avşar, Kayı i Çobanlar. Było też kilka plemion koczowniczych, które działały niezależnie.

W 1571 roku koczownicza populacja w Kütahya liczyła łącznie 25 317 żołnierzy. Dla porównania osiadła populacja Kütahya liczyła 72 447 żołnierzy w tym samym roku.

Chociaż byli to tradycyjnie ludzie koczowniczy, okazuje się, że w XVI wieku wielu z nich przeszło z życia koczowniczego do osiadłego. Jest to podobne do powszechnej praktyki przechodzenia od życia koczowniczego do osiadłego wśród plemion zachodniej Anatolii w tym stuleciu. Mimo że te plemienne populacje osiedliły się, w dokumentach nadal nazywano je „Yörüks” lub nomadami. Dzieje się tak nawet w sytuacjach, w których wyraźnie zauważono, że się ustatkowali.

Dobra porcelana i ceramika

Wczesna historia

Historycy twierdzą, że szlachetna porcelana rozpoczął się w Kütahya od epoki chalkolitu (pne 5500-3000), znanej również jako epoka minerałów i kamienia. Ze względu na występowanie w jej otoczeniu bogatych złóż gliny, intensywna produkcja ceramiki występowała również w okresie firygijskim, helenistycznym, rzymskim i bizantyjskim. Ta forma sztuki jest nadal tradycyjnie praktykowana w dzisiejszych czasach.

Produkcja wysokiej jakości porcelany w czasach Imperium Osmańskiego

W okresie osmańskim Kütahya była drugim po Izniku centrum produkcji wysokiej jakości porcelany. Podczas gdy pierwsze próbki szlachetnej porcelany zaczęto oglądać w Kütahya pod koniec XIV wieku, prawdziwy postęp rozpoczął się po drugiej połowie XVI wieku, kiedy Iznik znajdował się u szczytu doskonałej sztuki porcelanowej. W Kütahya powstały pracownie z wysokiej jakości porcelaną, aby zaspokoić zapotrzebowanie Stambułu na szlachetną porcelanę. W tym okresie, oprócz upadku Imperium Osmańskiego, produkcja wysokiej jakości porcelany w Izniku zaczęła spadać w tym samym tempie. Wraz z zanikiem dzieł sztuki porcelanowej w Izniku w XVIII wieku, Kütahya stała się jedynym miejscem działającym w tej dziedzinie. Najnowsze przykłady doskonałej porcelany z Imperium Osmańskiego zostały wyprodukowane przez Hafiz Mehmed Emin Efendi, mistrza doskonałej porcelany z Kütahya, który wniósł wielki wkład w rozwój sztuki pięknej porcelany.

Kultura żywności i kuchnia

Duża część kultury żywieniowej i żywieniowej Kütahya opiera się na artykułach domowych, a produkty z pszenicy, ciasta i produkty mleczne stanowią podstawę lokalnej diety. Najczęściej spożywanymi potrawami w regionie są erişte, rodzaj domowego makaronu, bulgur i tarhana, zwłaszcza kızılcık tarhanası. Bulgur i tarhana zajmują ważne miejsce w lokalnej kuchni, ponieważ są produktami spożywanymi na co dzień. Ciasta również stanowią dużą część kuchni Kütahya. Na przykład dobrze znane lokalne potrawy Kütahya to cimcik, rodzaj makaronu, haşhaşlı pide, şibit i gözleme.

Kultura kulinarna Kütahya opierała się głównie na produktach domowych. Miejscowa ludność była zależna od tego, co produkowała w domu i rzadko kupowała od zewnętrznych sprzedawców, takich jak rynki. Jednak ostatnio sytuacja uległa zmianie, gdy populacja stała się bardziej zurbanizowana. Obecnie coraz więcej ludzi kupuje na targu czy w piekarniach artykuły spożywcze, takie jak chleb. Niemniej jednak ludność nadal praktykuje podstawowe tradycje żywieniowe. Na przykład warzywa, takie jak papryka, fasola i bakłażany, są nadal zbierane latem i suszone w ramach przygotowań na zimę. Podobnie lokalna ludność nadal przygotowuje w domu produkty spożywcze, które są spożywane codziennie, takie jak pasta pomidorowa, erişte, tarhana i pikle. ”

Okręgi

Kütahya prowincja jest podzielona na 13 okręgów (stołeczny okręg pogrubiony):

• Altıntaş
• Aslanapa
• Çavdarhisar
• Domaniç
• Dumlupınar
• Emet
• Gediz
• Hisarcık
• Kütahya
• Pazarlar
• Şafane
• Simav
• Tavşanlı