Twoje Święto Dziękczynienia może być dla Ciebie lepsze niż myślisz

O tej porze roku z pewnością zobaczysz artykuły podsumowujące liczbę kalorii w posiłku na Święto Dziękczynienia lub liczbę ćwiczeń, które musisz wykonać, aby spalić ucztę. Zapomnij o tym wszystkim. Zamiast tego chcielibyśmy podkreślić potencjalne korzyści Twojej świątecznej kolacji, a także proste sposoby na stworzenie zdrowszej równowagi na talerzu - abyś mógł dobrze czuć się z tym, co wkładasz do swojego ciała i skupić się na cieszeniu się jedzeniem i firmę. Poniżej przedstawiamy wartości odżywcze pięciu tradycyjnych potraw.

3-uncjowa porcja piersi indyka bez skóry może dostarczyć 25 gramów chudego białka wraz z witaminami z grupy B i minerałami, w tym znaczną ilością selenu, który działa jako przeciwutleniacz. Turcja dostarcza również mniejsze ilości cynku, magnezu i potasu; bez węglowodanów; i tylko kilka gramów tłuszczu.

Te wspaniałe warzywa korzeniowe są antyoksydantami. Są również pełne witamin A i C wspierających układ odpornościowy, a także dostarczają pobudzających energię witamin z grupy B, potasu (który pomaga regulować ciśnienie krwi) i manganu, minerału, który pomaga w produkcji kolagenu i poprawia zdrowie skóry i kości. Związki przeciwzapalne zawarte w słodkich ziemniakach pomagają zwalczać choroby przewlekłe, w tym cukrzycę typu 2, choroby serca i raka. A ich spożycie błonnika sprawia, że ​​są wolno spalającą się skrobią, która nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi i insuliny.

Ten członek rodziny warzyw krzyżowych (obejmującej również kalafior, jarmuż, brokuły, kapustę i kapustę) zielenie) jest silnym źródłem związków przeciwzapalnych i przeciwutleniaczy. Brukselka jest również doskonałym źródłem witaminy C wspomagającej układ odpornościowy, witaminy K dla zdrowia kości i błonnika wspomagającego zdrowie układu pokarmowego. Naturalne substancje zawarte w tym warzywku działają jak „odtruwacze”, pomagając dezaktywować potencjalnie szkodliwe substancje chemiczne lub szybciej wydalać je z organizmu.

Prawdopodobnie słyszałeś, że żurawina pomaga zapobiegać infekcjom dróg moczowych. Inne badania sugerują, że jedzenie tej wspaniałej jagody może pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów, a także związanej z wiekiem utraty wzroku; i obniżają LDL („zły” cholesterol) i zwiększają HDL („dobry” cholesterol). Żurawina chroni również zdrowie jamy ustnej, zapobiegając przywieraniu bakterii do zębów.

Zaledwie pół szklanki przecieru dyniowego stanowi prawie 400% zalecanej dziennej dawki witaminy A. Ten kluczowy składnik odżywczy, który działa jak komórka- ochronny przeciwutleniacz, wspomaga odporność oraz zdrowie płuc, oczu i skóry; i wykazano, że chroni przed osłabieniem funkcji poznawczych. Dynia dostarcza również wzmacniającej kości witaminę K, witaminę C, potas i błonnik.