Twój przewodnik po diecie omijającej żołądek

• Dieta przed operacją
• Dieta po operacji
• Ogólne wytyczne pooperacyjne
• Zmiany stylu życia
• Powikłania po operacji
• Podsumowanie

Rola diety w pomostowaniu żołądka

Przed przystąpieniem do operacji bajpasu żołądka należy najpierw zakwalifikować się do operacji i zrozumieć ryzyko i związane z tym korzyści.

Dorośli kwalifikujący się do tej operacji mają zazwyczaj ponad 100 funtów nadwagi lub mają wskaźnik masy ciała (BMI) powyżej 35.

Możesz również kwalifikować się, jeśli Twój BMI wynosi od 30 do 35, Twoje zdrowie jest zagrożone ze względu na wagę, a zmiany stylu życia nie doprowadziły do ​​utraty wagi, według Amerykańskiego Towarzystwa Chirurgii Metabolicznej i Bariatrycznej (ASMBS).

Aby być dobrym kandydatem Powinieneś także być gotowy na ponowne nauczenie się swoich nawyków żywieniowych. Nowe nawyki żywieniowe mogą zapewnić pozytywne i długotrwałe efekty operacji.

Przed operacją należy zaplanować specjalną dietę, która będzie stosowana zarówno przed, jak i po operacji.

Dieta przedoperacyjna ma na celu zmniejszenie ilości tłuszczu w wątrobie i wokół niej. Zmniejsza to ryzyko powikłań podczas zabiegu.

Po operacji lekarz dostosuje ogólne wytyczne dotyczące diety. Dieta pooperacyjna składa się zazwyczaj z kilku tygodniowych faz. Pomaga w regeneracji, zaspokojeniu potrzeb mniejszego żołądka i uzyskaniu zdrowszych nawyków żywieniowych.

Dieta przed zabiegiem

Utrata masy ciała przed operacją pomaga zmniejszyć ilość tłuszczu w wątrobie i brzuchu oraz wokół nich. Może to pozwolić na wykonanie laparoskopii zamiast otwartej operacji. Chirurgia laparoskopowa jest mniej inwazyjna, wymaga znacznie krótszego czasu rekonwalescencji i jest łatwiejsza dla organizmu.

Utrata wagi przed zabiegiem nie tylko zapewnia większe bezpieczeństwo podczas zabiegu, ale także pomaga wyszkolić Cię do nowego sposobu jedzenia.

Dokładny plan odżywiania i cel utraty wagi przed zabiegiem zostaną określone przez lekarza i prawdopodobnie z pomocą zarejestrowanego dietetyka.

Twój plan żywieniowy może rozpocząć się, gdy tylko zostaniesz dopuszczony do zabiegu. Jeśli nie nastąpi wystarczająca utrata wagi, procedura może zostać przełożona lub anulowana. Z tego powodu powinieneś rozpocząć plan diety tak szybko, jak to możliwe.

Wytyczne

Wytyczne będą się różnić w zależności od osoby, ale mogą obejmować:

• Wyeliminuj lub zmniejsz spożycie tłuszczów nasyconych, w tym produktów z pełnego mleka, tłustego mięsa i smażonych potraw.
• Wyeliminuj lub zmniejsz spożycie pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak słodycze desery, makarony, ziemniaki, chleb i pieczywo.
• Wyeliminuj napoje bogate w cukier, takie jak soki i napoje gazowane.
• Kontroluj porcje.
• Unikaj napadowe objadanie się.
• Nie pal papierosów.
• Unikaj substancji niezalecanych przez lekarza.
• Unikaj napojów alkoholowych.
• Nie nie pij napojów do posiłków.
• Codziennie przyjmuj multiwitaminę.
• Spożywaj koktajle białkowe lub białka w proszku.

Co jeść

Dieta przedoperacyjna składa się głównie z koktajli proteinowych i innych wysokobiałkowych, niskokalorycznych pokarmów, które są lekkostrawne.

Białko pomaga wzmocnić i chronić tkankę mięśniową. Może to pomóc Twojemu ciału spalić tłuszcz zamiast mięśni jako paliwa. Białko pomaga również utrzymać silny organizm, co może przyspieszyć powrót do zdrowia.

W miarę zbliżania się terminu operacji może być konieczne przestrzeganie diety zawierającej głównie płyny lub wyłącznie płyny. W zależności od wagi i ogólnego stanu zdrowia, lekarz może zezwolić na spożywanie w tym czasie niektórych pokarmów stałych. Mogą to być ryby, rozwodnione gorące płatki zbożowe lub jajka na miękko.

Przed operacją zapytaj anestezjologa o instrukcje dotyczące tego, co możesz, a czego nie możesz zjeść przed operacją. Te sugestie mogą się różnić w zależności od sytuacji. Na przykład lekarz może zalecić picie płynów bogatych w węglowodany do 2 godzin przed operacją.

Dieta po operacji

Plan diety pooperacyjnej składa się z kilku etapów. Jak długo trwa każdy etap oraz co możesz jeść i pić, zostanie określone przez lekarza lub dietetyka.

Wszystkie etapy podkreślają wagę kontrolowania porcji. Ten nawyk pomoże Ci nadal schudnąć i przygotuje Cię na to, jak będziesz jeść do końca życia.

Etap 1: dieta płynna

Na etapie 1 Twoje wartości odżywcze spożycie ma na celu pomóc organizmowi wyleczyć się po operacji. Twoja dieta może pomóc uniknąć powikłań pooperacyjnych.

Przez pierwsze kilka dni możesz pić jednorazowo tylko kilka uncji klarownych płynów. Pomaga to leczyć żołądek bez rozciągania go przez jedzenie.

Po klarownych płynach przejdziesz do dodatkowych rodzajów płynów, w tym:

• bezkofeinowa kawa i herbata
• odtłuszczone mleko
• cienka zupa i rosół
• niesłodzony sok
• żelatyna bez cukru
• lodowe pizze bez cukru

Etap 2: Dieta na purée

Gdy lekarz zdecyduje, że jesteś gotowy, możesz przejść do etapu 2. Ten etap składa się z przecieru spożywczego o gęstej konsystencji przypominającej budyń.

Wiele potraw można przecierać w domu za pomocą robota kuchennego, blendera lub innego urządzenia.

Pikantne przyprawy mogą podrażniać żołądek, więc unikaj ich całkowicie lub próbuj pojedynczo . Unikaj owoców i warzyw z dużą ilością nasion, takich jak truskawki czy kiwi. Należy również trzymać się z dala od pokarmów, które są zbyt włókniste, aby je upłynnić, takich jak brokuły i kalafior.

Zamiast tego wybieraj produkty, które dobrze się rozpuszczają, takie jak:

Żywność dla niemowląt pierwszego stopnia (która nie zawiera substancji stałych) i soki warzywne, takie jak V8, również są wygodnymi opcjami.

Jednak na tym etapie ważne jest, aby nie pić płynów podczas posiłków.

Etap 3: dieta z miękkich pokarmów

Prawdopodobnie będziesz jeść tylko przetwory przez kilka tygodni. Gdy lekarz zdecyduje, że jesteś gotowy, możesz zacząć wprowadzać do swojej diety miękkie, łatwe do żucia pokarmy. Mogą to być:

• jajka na miękko
• mięso mielone
• pieczona lub gotowana na parze biała ryba
• owoce w puszkach, takie jak jak brzoskwinie lub gruszki

Ważne jest, aby jeść małe kęsy. Jedz po trochu i przestrzegaj dobrej kontroli porcji.

Etap 4: Stabilizacja

Etap 4 diety obejściowej żołądka obejmuje ponowne wprowadzenie stałych pokarmów. Zwykle zaczyna się około 2 miesiące po operacji.

Ponieważ Twój żołądek jest znacznie mniejszy, nadal będziesz musiał pokroić lub posiekać jedzenie na małe kęsy. Duże kawałki jedzenia mogą powodować zatkanie, co może prowadzić do bólu, nudności i wymiotów.

Powoli wprowadzaj nowe pokarmy. W ten sposób możesz najlepiej określić, które z nich toleruje Twój żołądek, a których należy unikać. Wyeliminuj wszelkie potrawy, które powodują dyskomfort w jamie brzusznej, wymioty lub nudności.

Nie należy jeszcze próbować spożywać niektórych potraw i napojów, na przykład tych, które są ciężkostrawne. Należą do nich:

• włókniste lub żylaste warzywa, takie jak strąki grochu
• popcorn
• kukurydza w kolbie
• napoje gazowane , takie jak napoje gazowane i seltzer
• twarde mięso
• smażone potrawy
• chrupiące potrawy, takie jak precle, muesli, nasiona i orzechy
• suszone owoce
• chleb i pieczywo, takie jak babeczki

Około 4 miesiące po zabiegu można wrócić do normalnego jedzenia.

Jednak kontrola porcji jest nadal ważna. Upewnij się, że Twoja dieta składa się głównie z owoców, warzyw, chudego białka i zdrowych węglowodanów. Unikaj niezdrowej żywności o dużej zawartości tłuszczu, węglowodanów i kalorii.

Dobre odżywianie oznacza, że ​​możesz cieszyć się zdrowiem bez ponownego przybierania na wadze.

Ogólne wytyczne dotyczące diety pooperacyjnej

Wytyczne dotyczące diety pooperacyjnej będą również służyć Ci przez całe życie. Obejmują one:

• Jedz i pij powoli.
• Ćwicz kontrolowanie porcji.
• Słuchaj swojego ciała. Jeśli nie możesz tolerować jedzenia, na przykład czegoś ostrego lub smażonego, nie jedz go.
• Unikaj potraw o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru.
• Ciesz się napojami między posiłkami , ale nie podczas posiłków.
• Pij tyle codziennie, aby uniknąć odwodnienia.
• Jedz tylko małe kawałki jedzenia na raz i dokładnie przeżuwaj każdy kawałek.
• Weź witaminy, które zaleca lekarz.

Zmiana stylu życia po operacji

Możesz poczuć motywację do rozpoczęcia lub wznowienia programu ćwiczeń. Zaraz po operacji musisz wyleczyć swoje ciało. Idź powoli.

Ćwiczenia o niewielkim wpływie są dobrą opcją przez pierwszy miesiąc. Należą do nich spacery i pływanie. Możesz także skorzystać z prostych pozycji jogi, ćwiczeń rozciągających i głębokiego oddychania.

W ciągu następnych kilku miesięcy możesz powoli przejść do treningu siłowego i ćwiczeń cardio.

Pomyśl warunki ruchu i ćwiczeń. Proste zmiany stylu życia mogą wpłynąć na poprawę sprawności fizycznej, na przykład:

• chodzenie zamiast jazdy autobusem
• parkowanie dalej od celu podróży
• schody zamiast windy

Możliwe powikłania po operacji

Przestrzeganie właściwej diety przed- i pooperacyjnej może pomóc uniknąć powikłań, takich jak odwodnienie, nudności, i zaparcia.

Niedrożność

Czasami połączenie między żołądkiem a jelitami może ulec zwężeniu. Może się to zdarzyć nawet wtedy, gdy będziesz uważać na to, co jesz.

Jeśli masz nudności, wymioty lub ból brzucha trwające dłużej niż 2 dni, poinformuj o tym swojego lekarza. To wszystko objawy możliwej niedrożności.

Zespół odskokowy

Kontrola porcji, powolne jedzenie i picie oraz trzymanie się z dala od wysokocukrowych i tłustych potraw również mogą pomóc w uniknięciu tzw. syndrom dumpingu. Zespół odskokowy występuje, gdy pokarmy lub napoje dostają się do jelita cienkiego zbyt szybko lub w zbyt dużych ilościach.

Jednoczesne jedzenie i picie może również wywołać syndrom dumpingu. Dzieje się tak, ponieważ zwiększa objętość spożycia.

Zespół odkurzający może wystąpić na każdym etapie diety pooperacyjnej. Objawy obejmują:

• pocenie się
• nudności
• wymioty
• zawroty głowy
• biegunka

Aby uniknąć syndromu dumpingu, dobrą zasadą jest spożywanie każdego posiłku przez co najmniej pół godziny.

Wybieraj pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu i o niskiej zawartości cukru lub bez cukru. Odczekaj około 30 do 45 minut przed wypiciem jakichkolwiek płynów i zawsze popijaj je bardzo powoli.

Podsumowanie

Operacja bajpasów żołądka może dać ci nowy start w kierunku zdrowia i sprawności.

Przestrzeganie zalecanej diety przed i po zabiegu znacznie przyczyni się do Twojego sukcesu. Odpowiednia dieta może uchronić Cię przed powikłaniami chirurgicznymi i nauczyć, jak dobrze jeść i pić do końca życia.