Twoja dieta może powodować infekcje dróg moczowych

Rośnie liczba trudnych do leczenia infekcji dróg moczowych (ZUM), które są oporne na antybiotyki. Teraz, w nowym badaniu dotyczącym ludzkiego moczu, opublikowanym w Journal of Biological Chemistry, naukowcy twierdzą, że odkryli, dlaczego niektórzy ludzie są bardziej podatni na infekcje niż inni. Co ciekawe, dieta może mieć z tym coś wspólnego.

Na wczesnym etapie infekcji komórki wytwarzają białko zwane siderokaliną, które blokuje rozwój bakterii, w tym wzrost E. coli, który często powoduje ZUM, mówi Jeffrey P. Henderson, MD, adiunkt medycyny w Washington University School of Medicine w St. Louis i starszy autor badania. (Czyni to poprzez utrzymywanie żelaza z dala od bakterii, które potrzebują go do rozwoju). Naukowcy chcieli zobaczyć, jak białko różnie działa w różnych próbkach moczu przy ograniczaniu wzrostu E. coli, więc przeanalizowali mocz z około 50 mężczyzn i kobiet.

„Ku naszemu zdziwieniu stwierdziliśmy, że między poszczególnymi osobami istnieje naprawdę szerokie zróżnicowanie i jak dobrze działało to białko, w zależności od składu moczu tej osoby” - mówi Henderson.

W moczu pojawiły się dwa typowe czynniki, które miały lepszą odporność na rozwój bakterii: miał wysokie pH - innymi słowy bardziej zasadowe - i wyższy poziom niektórych metabolitów tworzonych przez drobnoustroje jelitowe. Ten metabolit nie jest wytwarzany z ludzkich komórek, mówi Henderson; raczej pochodzą z pożywienia lub są metabolizowane przez komórki bakteryjne z pożywienia. „Wygląda na to, że to białko, które jest częścią twojego układu odpornościowego, jest w stanie wykorzystywać metabolity w diecie jako uchwyty, aby zatrzymać żelazo i trzymać je z dala od chorobotwórczych bakterii” - mówi Henderson. Mówi, że u niektórych ludzi ten system jest naprawdę dobrze skonfigurowany, ale u tych, którzy mają nawracające ZUM, wydaje się, że nie działa tak dobrze.

Lekarze już wiedzą, jak podnosić pH moczu różnymi rzeczami Henderson mówi, że takie jak suplementy wapnia i środki alkalizujące są już stosowane w Wielkiej Brytanii jako dostępne bez recepty leki na ZUM. Wiedza o tym, jak zachęcić metabolity, jest trudniejsza. Cząsteczki pochodzą ze związków fenolowych, czyli aromatycznych, mówi Henderson, a solidne źródła pożywienia obejmują te, o których częściej słyszymy, że są bogate w przeciwutleniacze: kawa, herbata, kolorowe jagody, czerwone wino i gorzka czekolada.

I tak: żurawina również jest znana z wytwarzania aromatów w moczu, co może być przyczyną tak częstego stosowania produktów żurawinowych jako leków na ZUM, mówi Henderson. „Jedną z rzeczy, które to sugeruje, jest to, że być może powodem, dla którego nie jest bardziej skuteczny, jest to, że ludzie potrzebują zarówno żurawiny, jak i wyższego pH moczu, lub potrzebują żurawiny i odpowiednich mieszkańców jelita lub odpowiedniego składu mikrobiomu w jelitach, dla części żurawinowej aby działać prawidłowo. ”

Leczenie bez antybiotyków byłoby dobrodziejstwem, ale prawdopodobnie jest to podejście wielotorowe i na razie potrzeba więcej badań. „Mamy jeszcze kilka szczegółów do wyjaśnienia, zanim dokładnie wiemy, jak to zrobić”.