Dlaczego nie powinieneś zmuszać się do picia 8 szklanek wody dziennie

Jeśli chodzi o wodę pitną, więcej znaczy zawsze lepiej ... prawda? Niekoniecznie.

Pomimo, że od lat mówiono nam, że wszyscy powinniśmy wypijać osiem szklanek o pojemności 8 uncji dziennie, rzeczywista ilość płynów, których potrzebujemy, różni się w zależności od osoby. Teraz nowe badanie ujawniło, co dzieje się w naszych mózgach i naszych ciałach, kiedy osiągnęliśmy limit nawodnienia - i dlaczego ignorowanie poczucia, że ​​masz dość, może być niebezpieczne.

Badania opublikowane w Proceedings of the National Academy of Sciences w Stanach Zjednoczonych Ameryki wykazały, że ludziom trudniej jest połykać po spożyciu nadmiernych ilości wody. Wydaje się, że jest to reakcja ochronna mająca na celu zapobieganie nadmiernemu piciu, twierdzą autorzy, co może prowadzić do potencjalnie śmiertelnego stanu zwanego hiponatremią, znaną również jako toksyczność wody.

Do badania naukowcy umieścili 20 osób w funkcjonalnych skanerach MRI (fMRI) i poproszono ich o ocenę wysiłku wymaganego do połknięcia niewielkich ilości wody w dwóch różnych warunkach - po ćwiczeniach, gdy były spragnione; a później, gdy już wypili około litra wody.

Uczestnicy ocenili połykanie w drugim scenariuszu trzy razy trudniejszym niż w pierwszym. Dotyczyło to zarówno zwykłej wody, jak i wody słodzonej cukrem.

To pokazało, że musieli „pokonać pewien rodzaj oporu” - powiedział współautor dr Michael Farrell, profesor nadzwyczajny w Monash Uniwersytet w Australii, powiedział w komunikacie prasowym. „Było to zgodne z naszym poglądem, że odruch połykania zostaje zahamowany po wypiciu wystarczającej ilości wody”.

To „zahamowanie połykania” wydaje się pomagać regulować spożycie wody i utrzymywać poziom płynów w organizmie człowieka, autorzy napisał, ale nie jest to niezawodny. W końcu uczestnicy nadal byli w stanie przełknąć, chociaż było to trudniejsze niż zwykle.

W rzeczywistości skany fMRI wykazały, że prawe obszary przedczołowe mózgu uczestników były znacznie bardziej aktywne, gdy próbowali przełknąć po nadmiernym wypiciu - co sugeruje, że kora czołowa wkracza, aby przezwyciężyć zahamowanie i umożliwić połknięcie na polecenie.

Kiedy ciało zostanie zalane wodą, poziom sodu może stać się nienormalnie niski - stan zwany hiponatremią, który może prowadzić letarg, nudności, drgawki, a nawet śmierć. Szczególnie narażone są osoby, które tracą dużo sodu z potem i nie uzupełniają swojego poziomu (solą lub napojem elektrolitowym).

Na szczęście uczestnicy badania nie spożywali dużych ilości wody, i nie groziło im żadne rzeczywiste niebezpieczeństwo. Zdarzają się jednak sytuacje, w których ludzie mogą mieć więcej wody, niż jest to bezpieczne, twierdzą autorzy, i mogą ignorować sygnały z mózgu, aby przestać pić.

„Zdarzały się przypadki, gdy sportowcom w maratonach mówiono, aby się doładowali wodą i umarli, w pewnych okolicznościach, ponieważ niewolniczo przestrzegali tych zaleceń i pili znacznie ponad potrzeby ”- powiedział Farrell.

Oczywiście, niedobór wody jest również częstym problemem u sportowców i również u nie-sportowców. Łagodne odwodnienie może nie prowadzić bezpośrednio do poważnych problemów zdrowotnych, ale wiąże się z niskim poziomem energii, bólami głowy, zaparciami, a nawet otyłością.

Farrell zwrócił uwagę, że osoby starsze szczególnie często nie piją wystarczająco dużo wody i należy uważać na płyny.

Więc ile płynów należy przyjmować każdego dnia? Instytut Medycyny zaleca, aby mężczyźni dążyli do 125 uncji, a kobiety 91 uncji dziennie, ale obejmuje to również wodę z pożywienia i innych napojów - takich jak sok, herbata i tak, nawet kawa - również. Ta liczba może się również różnić w zależności od wieku, wagi, innych warunków zdrowotnych oraz tego, jak jesteś aktywny (i spocony).

Krótko mówiąc, mówi Farrell, nie próbuj niczego na siłę. „Po prostu pij zgodnie z pragnieniem, a nie według opracowanego harmonogramu” - powiedział. „Jeśli zrobimy to, czego wymaga od nas nasze ciało, prawdopodobnie zrobimy to dobrze”.