Dlaczego ręczne mycie naczyń może prowadzić do mniejszej liczby alergii

Gospodarstwa domowe na całym świecie mają teraz dodatkową zachętę do nakłaniania członków rodziny do zmywania naczyń: może to zapobiec rozwojowi alergii.

Nowe, wstępne badanie, opublikowane w czasopiśmie Pediatrics, dodaje coraz więcej Dowody sugerujące, że trochę się brudzą, działają dobrze na układ odpornościowy. Myślenie to znane jest jako „hipoteza higieny”, która spekuluje, że powodem, dla którego dzieci rozwijają dziś tak wiele alergii, jest po prostu zbyt czyste środowisko. Bez narażenia na bakterie we wczesnym okresie życia układ odpornościowy dzieci nie staje się tak odporny, jak mógłby być.

Badania na przestrzeni lat powiązały różne czynniki wczesnego stylu życia, takie jak posiadanie zwierząt domowych, jedzenie ryb i mieszkających w gospodarstwie rolnym na znacznie mniejsze ryzyko rozwoju alergii. To nowe badanie sugeruje, że mycie rąk może być kolejnym zachowaniem, które należy dodać do listy.

„Jeśli jesteś narażony na mikroby, szczególnie we wczesnym okresie życia, stymulujesz układ odpornościowy na różne sposoby i to staje się tolerancyjny ”, mówi autor badania, dr Bill Hesselmar ze szpitala dziecięcego Queen Silvia w Göteborgu w Szwecji. „Myśleliśmy, że może to być ważne, ale nie wiedzieliśmy, więc zadaliśmy to pytanie”.

Hesselmar i jego zespół przeprowadzili ankietę wśród rodziców i opiekunów 1029 szwedzkich dzieci w wieku od 7 do 8 lat. Odkryli, że dzieci w domach, w których rodzina ręcznie myła naczynia zamiast używać maszyny, rzadziej mieli alergie. Tylko 23% dzieci, których rodzice stosowali ręczne zmywanie naczyń, miało historię egzemy, w porównaniu z 38% dzieci, których rodziny stosowały głównie zmywanie w zmywarce. Naukowcy odkryli również, że wynik został wzmocniony, gdy dzieci jadły sfermentowaną żywność lub żywność kupowaną bezpośrednio z gospodarstw.

Chociaż badanie ma charakter wyłącznie obserwacyjny i nie może potwierdzić związku przyczynowego, Hesselmar i jego zespół mają kilka spekulacji.

To niekoniecznie, że dzieci same myją naczynia i są narażone na działanie bakterii. To może być jedna z form ujawnienia się, ale jak zauważa Hesselmar, niektóre dzieci mogą być za małe na ten obowiązek. Zamiast tego może się zdarzyć, że długotrwałe używanie ręcznie mytych naczyń załatwi sprawę. Wcześniejsze badania porównujące czystość naczyń mytych ręcznie i maszynowych wykazały, że mycie maszynowe jest bardziej wydajne i pozostawia mniej bakterii. Życie w gospodarstwie domowym, w którym mycie rąk oznacza, że ​​członkowie rodziny jedzą z talerzy i sztućców, które mają więcej bakterii, a tym samym więcej narażonych na działanie drobnoustrojów.

Rodziny, które myją ręce, mogą mieć również inne czynniki związane ze stylem życia mniejsze ryzyko alergii. Naukowcy zauważają, że przeludnione mieszkania, niski status socjoekonomiczny i status imigracyjny mogą być również powiązane z mniejszą liczbą alergii, a także prawdopodobnie różnymi sposobami zmywania naczyń.

„Badanie było naprawdę dobrze przeprowadzone i dobrze zabezpieczone, podczas gdy jednocześnie sugerując nowe obszary badań i ciekawe modele ”- mówi Jonathan A. Eisen, profesor z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis. Eisen, który nie brał udziału w badaniu, jest ekspertem w zakresie narażenia na społeczności drobnoustrojów.

Badanie wciąż pozostawia kilka pytań bez odpowiedzi, np. Dlaczego mycie rąk wiązało się tylko z niższym prawdopodobieństwem wyprysku, a nie inne objawy związane z alergią, takie jak astma, lub dlaczego efekt był tak znaczący, mimo że mycie naczyń wymaga użycia mydeł, być może nawet środków przeciwbakteryjnych. Hesselmar mówi, że zadają te same pytania i mają nadzieję, że nadal będą analizować link.