Dlaczego miski do smoothie to najlepsza rzecz, jaką można zrobić za pomocą blendera

Prawdopodobnie widziałeś „miski smoothie”, takie jak ta powyżej, pojawiające się na Twoich kanałach Pinterest lub Instagram. Ten pyszny nowy trend oferuje to, co najlepsze z obu światów: otrzymujesz wygodę, smak i konsystencję smoothie, ale miska jest jeszcze bardziej sycąca niż tradycyjny napój mieszany.

Podczas gdy koktajle są wygodne i zdrowy sposób na zastąpienie posiłku w ruchu, badania wykazały, że płynne formy owoców mogą być mniej satysfakcjonujące niż cała żywność. W misce do smoothie, oprócz mieszania pożywienia, dodajesz również owoce, orzechy, nasiona lub zboża. Dostajesz więc coś do żucia, co może pomóc w przygotowaniu pysznego całego śniadania lub lunchu.

Plus: przygotowanie miski smoothie jest nadal równie łatwe. Możesz użyć przepisu na smoothie, który już znasz i lubisz, lub po prostu wrzucić coś do siebie. Wszystko, co musisz zrobić, to użyć mniej płynu lub dodać trochę więcej czegoś zagęszczającego (na przykład dodatkową połowę mrożonego banana lub kilka łyżek owsa) i zmiksować tak, jak zwykle. Ponieważ jest grubszy, może być konieczne zatrzymanie blendera i wymieszanie lub wstrząśnięcie składników, a następnie zmiksowanie ponownie.

Podobnie jak w przypadku zwykłych koktajli, zawartość misek zależy od Twojego gustu. Więc śmiało bądź kreatywny! Oto lista składników, które pomogą Ci zacząć, wraz z kilkoma z moich własnych eksperymentów.

Lubię mrożony szpinak, ale możesz użyć jarmużu, sałaty rzymskiej, a nawet ogórka. Pomyśl też poza zielenią: dynia i gotowana dynia (jak orzech piżmowy) tworzą pyszne miski na smoothie, podobnie jak marchewki (najlepiej lekko je gotować na parze lub rozdrobnić przed miksowaniem).

Mrożone jagody są zawsze świetne, a mrożone banany mogą nadać kremowej, lodowej konsystencji. Suszone daktyle mogą również dodać grubości i karmelowej słodyczy, ale pamiętaj, aby najpierw je wypić. Jeśli czują się twarde, namocz je w gorącej wodzie, aż zmiękną, a następnie odcedź, zachowaj płyn i osusz. Możesz użyć płynu do rozrzedzenia i osłodzenia miski na smoothie.

Jeśli chcesz, jest wiele proszków do wyboru (sprawdź etykietę; niektóre mogą zawierać bardzo dużo cukru). Osobiście wolę masło orzechowe lub nasiona, takie jak konopie lub chia. Nasiona konopi są pełne składników odżywczych i są zagęszczaczem o neutralnym smaku, który nadaje koktajlom dodatkową kremowość.

Możesz oczywiście użyć zwykłego lub niskotłuszczowego mleka, ale mleka orzechowego, wody kokosowej, niesłodzonej bezkofeinowa mrożona herbata, nawet zwykła woda może również działać i dodawać ciekawe smaki. Zacznij od bardzo małej ilości i dodawaj oszczędnie, aby nie rozrzedzić zbytnio miski do smoothie.

Jeśli nie dodałeś trochę tłuszczu z masłem orzechowym lub nasionami, wrzuć trochę awokado lub łyżka oleju kokosowego. Tłuszcze pomagają czuć się sytym i usatysfakcjonowanym, są niezbędne do wchłaniania niektórych składników odżywczych i utrzymują zdrowe włosy i skórę.

Te wszystkie są opcjonalne, ale dobrze jest mieć je pod ręką, jeśli spróbujesz podstawa miski smoothie i czegoś brakuje. Jeśli potrzebujesz odrobiny słodyczy, dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego. Proszek kakaowy (11 USD, amazon) lub stalówki kakaowe (lub niesłodzone kakao, jeśli to masz pod ręką) również oferują ten niezrównany czekoladowy smak i zapewniają tony błonnika i minerałów. Lubię dodawać maca do misk na smoothie (to suszone warzywo korzeniowe z Ameryki Południowej ma przyjemny smak toffi). Spirulina lub sproszkowana matcha są również dobre do ożywienia Twojej miski.

Wszystko, co możesz dodać do jogurtu, działa: granola lub muesli, prażony niesłodzony kokos, pokrojone owoce, całe chia lub nasiona konopi (jeśli tak. nie są już zmieszane w środku) lub orzech. Eksperymentuj i baw się dobrze. Weź łyżkę i ciesz się!