Dlaczego naukowcy zalecają codzienne spożywanie awokado (Yay!)

Oto kilka bardzo dobrych wiadomości dla miłośników guacamole na całym świecie: nowy przegląd literatury naukowej sugeruje, że jedzenie awokado to prosty (i pyszny!) sposób zapobiegania zespołowi metabolicznemu. Zespół metaboliczny, nazwany „nowym cichym zabójcą”, to termin używany do opisania kombinacji trzech lub więcej czynników ryzyka chorób serca i cukrzycy (na przykład wysokie ciśnienie krwi, wysokie trójglicerydy i duży obwód talii).

Przegląd, przeprowadzony przez irańskich badaczy i opublikowany w czasopiśmie Phytotherapy Research , obejmował 129 wcześniej opublikowanych badań, w których badano wpływ spożycia awokado na różne składniki zespołu metabolicznego. Większość badań dotyczyła mięsistej części, do której przywykłeś, ale niektóre obejmowały również liście awokado, skórki, olej i nasiona lub pestki.

Naukowcy doszli do wniosku, że awokado ma najbardziej korzystny wpływ na poziom cholesterolu, a spożycie kremowych owoców może wpływać na kilka różnych pomiarów: cholesterol LDL (zły), cholesterol HDL (dobry), trójglicerydy, cholesterol całkowity i fosfolipidy.

Ale to nie wszystko. "W kilku badaniach wykazano obniżające stężenie lipidów, przeciwnadciśnieniowe, przeciwcukrzycowe, przeciw otyłość, przeciwzakrzepowe, przeciwmiażdżycowe i kardioprotekcyjne działanie awokado" - napisali autorzy, a większość z nich zaleca codzienne spożywanie owoców. Innymi słowy, awokado może pomóc w walce z prawie każdym aspektem zespołu metabolicznego.

„To tylko kolejne badanie, które pokazuje, że awokado naprawdę zasługuje na status superfood” - mówi Zdrowie „ redaktor ds. żywienia, Cynthia Sass, RD, MPH. Sass nie był zaangażowany w przegląd, ale twierdzi, że obejmuje on „imponujący zakres badań”.

Sass zwraca uwagę, że awokado może pomóc w pozbyciu się tłuszczu z brzucha, który jest najniebezpieczniejszym rodzajem tłuszczu. I chociaż są bogate w (zdrowy) tłuszcz w porównaniu z innymi owocami, trudno jest przesadzić i zjeść za dużo. „Na szczęście awokado jest bardzo sycące” - mówi. „To prawie tak, jakby mieli wbudowaną lukę pośrednią”.

Badania pokazują również, że ludzie, którzy jedzą więcej awokado, ważą mniej i mają mniejszy obwód niż ci, którzy tego nie robią, nawet jeśli nie ogólnie spożywać mniej kalorii. „To kolejny przykład tego, jak nie wszystkie kalorie są sobie równe” - mówi Sass.

Ponadto awokado jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, błonnika, witamin i minerałów, a także zdrowych dla serca tłuszcze jednonienasycone. Jak zauważa przegląd, są one ogólnie bezpieczne i lepiej tolerowane niż leki syntetyczne.

Chcesz dodać więcej awokado do swojej zwykłej diety? Oprócz wykorzystania owoców do zrobienia guacamole i super modnych tostów z awokado, możesz również ubijać je w smoothies, dodawać do omletów i sałatek oraz - z odrobiną przypraw - używać jako polewy do kanapek, zup, ryb, kurczaka, pizza, jak to nazywasz. Awokado może być nawet używane jako zamiennik masła w przepisach na wypieki, a jego kremowość sprawia, że ​​jest dobrą bazą do deserów, takich jak lody i budyń. (Aby uzyskać więcej pomysłów, sprawdź 25 niesamowitych przepisów na awokado dla obsesji na punkcie Avo.)

„Jeśli nigdy nie próbowałeś awokado w ten sposób, zaufaj mi, pokochasz je” - mówi Sass. „Awokado dobrze komponuje się ze słodkimi i pikantnymi składnikami i zapewnia satysfakcję, która sprawia, że ​​dania są dekadenckie. Włączenie większej ilości awokado do swojej diety jest jak zjedzenie ciasta i też go! ”

Aha, i chociaż badanie dotyczyło kilku części rośliny, Sass zaleca na razie trzymanie się mięsa. „Nie wiemy jeszcze wystarczająco dużo o bezpieczeństwie pestek i skórki” - mówi.