Dlaczego picie kawy zawsze powoduje kupę?

Słuchaj, wszyscy tam byliśmy: wypijasz poranną kawę i po kilku minutach jesteś w pełnym sprincie do łazienki - i to nie na szybkie siusiu. Czy ci się to podoba, czy nie, kupki kawy to rzecz i chociaż zdecydowanie nie są one najgorętszym tematem rozmów, musisz przyznać: jesteś ciekawy, dlaczego kawa sprawia, że ​​musisz jak najszybciej kupować.

Niestety, nie ma solidnej odpowiedzi na pytanie, dlaczego kawa powoduje kupę - ale istnieją pewne teorie na temat związku kawy z kupą. `` Nie znamy całkowicie mechanizmu, a jest tylko kilka badań, które temu przyjrzały się '' - mówi dr Kyle Staller, gastroenterolog ze szpitala Massachusetts General Hospital.

Po pierwsze: jeśli myślisz, że słodka, słodka kofeina uwzględniona w Twoim harmonogramie kupowania, pomyśl jeszcze raz. Dr Staller wskazuje na stare badanie z 1990 roku w czasopiśmie Gut, które obaliło wpływ kofeiny na jelita, kiedy okazało się, że zarówno kawa z kofeiną, jak i kawa bezkofeinowa prowadzą do tego samego sprintu w łazience. „Nie jest to w 100% zaskakujące”, mówi dr Staller, „ponieważ ludzie, którzy piją swoje ulubione napoje, nie mają potem tego samego poziomu ruchu okrężnicy”.

Również nie ma znaczenia: ciepło kawy ( nie masz takiej ochoty pójść po herbacie lub zupie, mówi dr Staller). To samo dotyczy kwasowości kawy, mówi Ashkan Farhadi, lekarz medycyny, gastroenterolog w MemorialCare Orange Coast Medical Center i dyrektor Projektu Chorób Trawiennych MemorialCare Medical Group w Fountain Valley w Kalifornii. sok ”- mówi.

Najwyraźniej w całej kawie jest coś, co szybko stymuluje receptory w układzie żołądkowo-jelitowym, które powodują skurcze żołądka i okrężnicy, mówi dr Staller. (Wiem, to niezbyt satysfakcjonująca odpowiedź).

Te skurcze występują normalnie w twoim ciele po jedzeniu - zgodnie z US National Library of Medicine nazywa się to perystaltyką i jest to proces falowania- jak skurcze mięśni, które przenoszą żywność do różnych stacji przetwarzania w przewodzie pokarmowym. W przypadku kawy te skurcze wydają się następować dużo, dużo szybciej. „Wydaje się, że dzieje się to już cztery minuty po wypiciu kawy” - mówi dr Staller. „Nie ma mowy, żeby sama kawa dotarła w tym czasie do okrężnicy”.

Zła wiadomość? Oznacza to, że kawa może siać spustoszenie w jelitach, jeśli cierpisz na stan powodujący biegunkę, taki jak zespół jelita drażliwego (IBS-D). Ale jest plus: jeśli zmagasz się z zaparciami, nawyk kawy może naprawdę pomóc. W rzeczywistości dr Staller zaleca nawet przyjmowanie leków rano wraz ze śniadaniem i kawą. „To sztuczka, której czasami używamy” - mówi. „Najprawdopodobniej wystąpią wypróżnienia, gdy się budzisz (ponieważ okrężnica się budzi), po posiłku i po wypiciu kawy. Synchronizacja tych trzech rzeczy daje największą szansę na rozpoczęcie pracy ”.

Hm, nie do końca, mówi dr Farhadi. Ponieważ jedzenie stymuluje również twoją okrężnicę, jest mało prawdopodobne, że picie kawy do posiłku będzie miało ogromne znaczenie, jeśli w ogóle. Wydaje się, że to samo dotyczy rozcieńczania kawy, jak w przypadku mleka w latte, mówi dr Staller.

Ale jest jedna rzecz, którą możesz zrobić: jeśli całe kupowanie po kawie naprawdę cię irytuje, możesz spróbować znaleźć swój limit, zmniejszając ilość kawy, aż znajdziesz taką ilość, która nie zmusza Cię do pójścia do łazienki. „To naprawdę sprawa indywidualna” - mówi dr Farhadi.