Co powinieneś wiedzieć o tendencji do chlorofilu

Od pigułek chlorofilowych po batony energetyczne cholrofilu, zielony pigment ostatnio pojawia się we wszelkiego rodzaju produktach. Być może pamiętasz z biologii w szkole średniej, że chlorofil jest niezbędny do fotosyntezy, używanej przez rośliny do przetwarzania światła słonecznego w energię. Dlaczego więc nagle pojawia się w naszej żywności? Czy to naprawdę super-składnik odżywczy, którego warto szukać - czy tylko przemijająca moda? Oto kilka rzeczy, które warto wiedzieć o szaleństwie z chlorofilem.

Zwolennicy twierdzą, że odtruwa organizm, wspomaga leczenie, poprawia metabolizm, zwalcza nieświeży oddech, opryszczkę i raka - a lista jest długa. Chociaż dowody na te twierdzenia są w dużej mierze anegdotyczne, istnieją pewne badania dotyczące korzyści płynących z chlorofilu. Na przykład w jednym badaniu z 2014 roku wzięło udział 38 kobiet z nadwagą, które przestrzegały planu odchudzania. Naukowcy odkryli, że w ciągu 12 tygodni osoby, które przyjmowały suplement chlorofilu raz dziennie, straciły średnio trzy dodatkowe kilogramy w porównaniu z osobami przyjmującymi placebo. Kobiety z grupy chlorofilu również doświadczyły większego spadku poziomu LDL („złego”) cholesterolu i zmniejszenia apetytu na słodycze. Inne badania sugerują, że chlorofil może mieć właściwości przeciwutleniające.

Warto zauważyć, że wiele innych dotychczasowych badań dotyczyło chlorofilu dożylnego lub miejscowego.

Ponieważ chlorofil nie był badany w dużej mierze nie ma ustalonej optymalnej dawki ani zalecanego sposobu jej spożycia. Niektóre badania zostały przeprowadzone z użyciem związków pochodzących z chlorofilu, a nie pigmentu w całej jego postaci - co oznacza, że ​​te same wyniki mogą, ale nie muszą wystąpić, jeśli masz chlorofil w jego naturalnej postaci.

Podczas gdy suplementy chlorofilowe są uważane za dość bezpieczne, jest kilka interakcji, o których powinieneś wiedzieć. Na przykład mogą zwiększyć wrażliwość na światło słoneczne. Więc prawdopodobnie powinieneś je pominąć, jeśli bierzesz leki, które mają ten sam efekt (takie jak niektóre leki przeciwdepresyjne, antybiotyki, leki przeciwhistaminowe, leki na ciśnienie krwi i leki na cholesterol). Istnieją również doniesienia o nudnościach, problemach trawiennych i reakcjach alergicznych.

Chlorofil jest bogaty w ciemnozielone warzywa liściaste (np. Szpinak, jarmuż i musztarda), a także w innych zielonych produktach, takich jak Bruksela kiełki, brokuły, zielona papryka, szparagi, zielona kapusta, kiwi, zielone jabłka i zioła, takie jak pietruszka. Innymi słowy, nie potrzebujesz specjalnego suplementu, aby włączyć chlorofil do swojej diety. Po prostu dodanie większej ilości zielonych roślin do posiłków zapewni, że dostaniesz dużo chlorofilu.

Gotowanie żywności bogatej w chlorofil, zwłaszcza przez dłuższy czas, wydaje się obniżać poziom chlorofilu. Przechowywanie ich w zamrażarce przez kilka miesięcy może mieć podobny efekt. Aby więc najlepiej zachować zawartość chlorofilu w zielonych warzywach, jedz je na surowo lub używaj krótkich, lekkich metod gotowania, takich jak gotowanie na parze lub smażenie na małym ogniu.

Jeśli zdecydujesz się wypróbować nowy produkt chlorofilowy, upewnij się, że przeczytać listę składników i unikać sztucznych dodatków i potencjalnie ryzykownych ziół lub stymulantów, ale co najważniejsze, jedz (i pij) zieleninę!