Co należy wiedzieć o kratkach przypraw dyniowych, od dietetyka, który je kocha

Gdy letnie wiatry dobiegają końca, zaczynam ekscytować się wszystkim, co jesienne, w tym pogodą dla swetrów i butów, Halloween i tak, latte z przyprawami z dyni! Jeśli jesteś fanem PSL, tak jak ja, mam dobre wieści: przytulny jesienny napój powrócił wcześniej niż kiedykolwiek w 2020 roku. Dunkin '(sieć pączków) zadebiutowała latte z dyni 19 sierpnia, jak podaje informacja prasowa, a Starbucks' PSL jest już dostępne w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, firma ogłosiła dzisiaj - 25 sierpnia.

Powrót ulubieńca fanów Starbucks i wydanie „nowej” Signature Pumpkin Spice Latte Dunkina prowadzi nas do zastanowienia: czy przepis jednej marki jest zdrowszy od pozostałych?

Cóż, oto niezbyt wspaniała i niezbyt zaskakująca wiadomość: większość latte z przyprawami dyniowymi zawiera dużo cukru i przetworzonych składników. Nie udało mi się znaleźć żadnych wersji, które poleciłbym z żywieniowego punktu widzenia jako codzienny nawyk. Więc moja rada: wybierz PSL, który lubisz najbardziej i ciesz się nim jako okazjonalną ucztę. Poniżej znajdziesz moje notatki na temat trzech popularnych PSL - a także naprawdę dobry dla ciebie przepis, który możesz przygotować w domu.

Witryna Starbucks wymienia składniki w sosie dyniowym jako cukier, skondensowany odtłuszczony mleko, przecier z dyni, 2% lub mniej soku owocowo-warzywnego do barwienia, naturalne aromaty, annato, sól i sorbinian potasu. To wspaniale, że firma używa całkowicie naturalnych dodatków, ale ostatnim składnikiem jest zwykły konserwant.

Wysoki Starbucks PSL wykonany z 2% parzonej mlecznej pianki ma 300 kalorii, 11 gramów tłuszczu, 40 gramów węglowodanów, 11 gramów białka i 39 gramów cukru. Zastąpienie pełnego mleka prawdopodobnie podniosłoby kaloryczność i zawartość tłuszczu. Ujmując to z perspektywy, duński ser Starbucks ma mniej we wszystkim, łącznie z cukrem, o 28 gramów mniej niż PSL. Więc kiedy zamawiasz latte z przyprawami dyniowymi Starbucks, ciesz się każdym łykiem, ale pomyśl o tym jako deserze, a nie kawie.

Wskazówka: Starbucks informuje Health, że klienci mogą dostosować swój PSL. Poproś o mniejszą porcję sosu z przyprawami dyniowymi, mniej bicza lub bez bicza, na przykład, jeśli chcesz zmniejszyć kalorie.

Dunkin 'nie publikuje składników swojego PSL, ale zgodnie z w przewodniku żywieniowym firmy, mała podpisana gorąca latte z dyniową przyprawą z pełnym mlekiem ma 300 kalorii, 11 gramów tłuszczu, 8 gramów białka, 42 gramów węglowodanów i 38 gramów cukru.

ponownie bezmleczne lub po prostu wolisz mleko roślinne, mleko migdałowe jest opcją (chociaż nie ma dostępnych informacji żywieniowych). Ale nie jest jasne, czy sam smak dyni nie zawiera nabiału.

Jeśli chcesz regularnie cieszyć się latte z przyprawami z dyni, spróbuj przygotować zdrowe wersje w domu! Oto mój przepis, który wymaga wyłącznie naturalnych składników i jest pełen składników odżywczych.

2 łyżki puree z dyni w puszce

½ łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego (lub ¼ łyżeczki cynamonu i ⅛ łyżeczki każda mielona gałka muszkatołowa i mielony imbir)

Szczypta soli morskiej

1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego

½ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

½ szklanki gorąca parzona kawa

2 łyżeczki czystego syropu klonowego

1 łyżka masła migdałowego

Ta wersja dostarcza 210 kalorii, 9 gramów tłuszczu roślinnego, 19 gramów węglowodanów 13 z cukru (głównie z syropu klonowego) i 4 gramy białka z migdałów.

Chociaż te liczby mogą nie wydawać się imponujące, największą zaletą jest tutaj oszczędność cukru w ​​porównaniu do komercyjnej dyni latte przyprawy; i prawdziwe składniki żywności, które są dołączone do dodatkowego odżywiania.

Zaledwie dwie łyżki puszek z dyni w puszkach prawie jednego dnia wspomagającej odporność witaminy A. Syrop klonowy dostarcza solidną ilość manganu, minerału, który pomaga w produkcji kolagenu i wspiera zdrowie skóry i kości. Wykazano, że migdały pomagają obniżyć „zły” cholesterol LDL i wspomagają utratę wagi. Pozdrawiam.