Co to do cholery jest Maca? 4 rzeczy, które należy wiedzieć o modnej superżywności

Niezależnie od tego, czy masz obsesję na punkcie wypróbowywania najnowszych, niezwykle zdrowych trendów żywieniowych, prawdopodobnie słyszałeś o maca. To ostre warzywo korzeniowe, uprawiane w Andach w Peru (czasami określane jako żeń-szeń peruwiański), było tradycyjnie używane od tysięcy lat ze względu na swoje właściwości odżywcze i przypuszczalne właściwości lecznicze. Teraz maca pojawia się na półkach supermarketów, w batonach energetycznych, suplementach i koktajlach. Zanim jednak dodasz go do swojej diety, pamiętaj o czterech rzeczach:

Został on okrzyknięty „superżywnością”, ponieważ zawiera kluczowe składniki odżywcze, w tym witaminy, minerały i błonnik. Od dawna uważa się również, że poprawia płodność, zwiększa libido, poprawia koncentrację i pamięć, zwiększa wytrzymałość, zmniejsza objawy menopauzy i nie tylko. Dostępne są jednak ograniczone badania potwierdzające te twierdzenia. Jeden z ostatnich koreańskich przeglądów poprzednich badań wykazał, że maca poprawia ruchliwość plemników i jakość nasienia u niepłodnych mężczyzn. A bardzo małe badanie przeprowadzone na kobietach po menopauzie sugeruje, że maca może zwiększać pożądanie seksualne.

Maca jest uważana za naturalny lek na zaburzenia równowagi hormonalnej. Ale fakt, że może wpływać na hormony, może być niepokojący dla niektórych kobiet. Wielu pracowników służby zdrowia, w tym ja, doradza kobietom z chorobami wrażliwymi na hormony, takimi jak mięśniaki macicy, endometrioza i niektóre nowotwory, aby unikać maki. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią są również zachęcane do omijania korzenia.

I chociaż maca nie jest oznaczona jako środek pobudzający, wielu moich klientów podejrzewa, że ​​wywołuje efekty uboczne, takie jak bezsenność, przyspieszone tętno i bóle brzucha. Jeśli jesteś ogólnie wrażliwy na używki, takie jak kawa, lub masz zespół miski drażliwej (IBS) lub chorobę refluksową przełyku (GERD), zwróć uwagę na reakcję swojego organizmu, jeśli zdecydujesz się spróbować maki.

Możesz znaleźć świeżą macę na targu w Peru, ale nie w Stanach Zjednoczonych. Eksportowanie całości roota jest nielegalne. Znajdziesz go tutaj w postaci proszku, w kapsułkach lub w produktach takich jak baton Amrita's Chocolate Maca lub Navitas 'Maca Maple Cashews.

Możesz go wymieszać z wyciskanym sokiem, ubić w smoothie, lub wymieszaj z płatkami owsianymi, jogurtem greckim lub mieszanką na naleśniki. Ma orzechowy smak z nutą toffi. A ponieważ istnieje więcej niż jeden typ, możesz zmienić rzeczy, zmieniając odmiany czarne, czerwone, żółte i mieszane. Na przykład czerwona maca ma mieć najłagodniejszy smak i zapewniać najwięcej korzyści zdrowotnych.

Pamiętaj, że trochę to dużo. Więc możesz zacząć od ćwierć do pół łyżeczki. Ale nawet jeśli maca stanie się częścią Twojej codziennej rutyny, generalnie radzę moim klientom, aby nie spożywali więcej niż jedną łyżeczkę dziennie. A jeśli to nie zgadza się z tobą, nie przejmuj się. Istnieje wiele sposobów na ulepszenie posiłków za pomocą innych dodatków superfood.