Co to jest dieta Sirtfood? - i czy może pomóc schudnąć?

Podczas gdy świat czekał, aż Adele upuści nową muzykę, zaczyna mieć obsesję na punkcie jej wagi. Nie ma wątpliwości, że wygląda niesamowicie (hm, czyż nie zawsze?) I podobno jest na diecie Sirtfood.

Lexi Larson, 19-latka z Hingham w stanie Massachusetts, powiedziała Ludzi, których poznała Adele na wakacjach na Anguilli i że gwiazda muzyki powiedziała jej, że „straciła około 100 funtów”, określając to jako „szalenie pozytywne doświadczenie”.

Adele nie potwierdziła, że ​​jej utrata masy ciała jest wynikiem diety Sirtfood (lub jakiejkolwiek innej diety), ale na oficjalnej stronie internetowej Sirtfood Diet pojawia się ona ze słowami „ściśle tajna dieta Adele polegająca na rozpuszczaniu tłuszczu”.

Plan żywieniowy opiera się na polifenolach, naturalnych związkach występujących w pokarmach roślinnych, które pomagają chronić komórki organizmu przed stanem zapalnym lub śmiercią w wyniku choroby. Według konsultantów ds. Zdrowia Aidana Gogginsa i Glena Mattena, którzy opracowali dietę Sirtfood, niewielka grupa polifenoli może naśladować skutki postu i ćwiczeń poprzez aktywację genów sirtuin (zwanych też „chudymi”) organizmu.

„ Oparta na spożyciu określonej listy zdrowych, bogatych w polifenole produktów, dieta Sirtfood obiecuje redukcję wagi i tłuszczu bez utraty mięśni ”- mówi nowojorska dietetyk-dietetyk Tanya Freirich z Sweet Nova.

Dieta Sirtfood składa się z dwóch faz; pierwszy trwa tydzień, a drugi dwa tygodnie. W ciągu pierwszych trzech dni planu ograniczasz się do 1000 kalorii z jednego posiłku złożonego z sirtfoods i trzech zielonych soków. Przez resztę pierwszego tygodnia możesz spożywać dwa zielone soki i dwa posiłki sirtfood dziennie. W fazie drugiej dzienny plan posiłków składa się z trzech posiłków sirtfood i jednego zielonego soku.

Zbilansowane, bogate w soki posiłki to między innymi azjatyckie krewetki do smażenia z makaronem gryczanym i tabboule z gryki truskawkowej.

Poza początkowym trzytygodniowym okresem „szybkiego startu”, Goggins i Matten zalecają dalsze dodawanie sirtfoods do posiłków, aby nadal uzyskiwać rezultaty.

„Jeśli nie odejdziesz od planu, dieta Sirtfood obiecuje siedem funtów utraty wagi w pierwszym tygodniu (bez utraty masy mięśniowej) ”- mówi Freirich. „Twierdzi również, że ma działanie przeciwstarzeniowe, poprawia pamięć i kontrolę poziomu cukru we krwi oraz zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych”.

Ale czy działa?

Badania nad rola sirtuiny jest dość niewielka - głównie badania laboratoryjne z udziałem drożdży, zwierząt laboratoryjnych i ludzkich komórek macierzystych. Jedno z badań, opublikowane w 2013 roku w czasopiśmie Oxidative Medicine and Cellular Longevity, sugeruje, że spożycie polifenoli ma taki sam korzystny wpływ na metabolizm człowieka, jak ograniczenie kalorii. Ale dopóki to podejście dietetyczne nie zostanie faktycznie przetestowane w badaniach klinicznych na ludziach, nie można z całą pewnością powiedzieć, jak ludzie mogą sobie radzić.

Chociaż niektóre sirtfoods są standardem w każdym supermarkecie lub sklepie ze zdrową żywnością (i mogą już być w w kuchni), inne mogą nie być łatwe do znalezienia.

„Sirtfoods to jarmuż, gorzka czekolada, czerwone wino, proszek kakaowy, kurkuma, cebula, pietruszka, czosnek, orzechy włoskie i truskawki” - mówi Freirich . „Większość składników jest łatwa do znalezienia i jest dobrze znana jako zdrowy wybór. Jednak dodatkowe składniki mogą być trudniejsze do pozyskania, takie jak lubczyk, kasza gryczana i sproszkowana zielona herbata matcha ”.

Oficjalnie żadna żywność nie jest zakazana w diecie Sirtfood, ale ograniczenie kalorii jest poważne - szczególnie w ciągu pierwszych trzech dni, kiedy jesteś ograniczony do 1000 kalorii.

Patrząc z perspektywy, 1000 kalorii to zalecane spożycie dla siedzącego dziecka w wieku od 2 do 3 lat, według USDA Wytyczne żywieniowe na lata 2015-2020,

Najtrudniejszą częścią diety Sirtfood jest ograniczenie kalorii i poleganie na zielonym soku, co może być niebezpieczne dla niektórych grup ludzi, mówi Freirich. Nie zalecałaby tej diety osobom przyjmującym niektóre leki, takie jak Coumadin, lub cierpiącym na choroby, takie jak cukrzyca. Odpuściłaby to również, jeśli intensywnie trenujesz, jesteś w ciąży lub karmisz piersią.

„Generalnie nie polecam żadnych diet, które opierają się na zbyt restrykcyjnych regułach zewnętrznych” - dodaje Freirich. „Jednak wiele z zalecanych„ sirtfoods ”jest prozdrowotnych i radziłbym ludziom włączać je do swoich posiłków. Jak zawsze, gorąco zachęcam ludzi, aby wysłuchali wskazówek dotyczących głodu i sytości w ich organizmie, aby uzyskać wskazówki, kiedy i ile jeść.