Co to jest dieta ogórkowa?

Właśnie wtedy, gdy wydawało mi się, że wszystko słyszałem, odkryłem, że dieta ogórkowa zyskuje na popularności. Wygląda na to, że ten program szybkiego odchudzania polega na jedzeniu dużej ilości ogórków w ciągu jednego do dwóch tygodni.

Chociaż cukry są zdrowe, dostarczają witaminę C, magnez i potas, najważniejsze Założeniem diety jest to, że są niskokaloryczne (około 20 na medium) i bogate w wodę, z kilkoma gramami dodatkowego błonnika. Wymagają również żucia, a objętość zajmuje miejsce w żołądku. Z tych wszystkich powodów ogórki są sycące i zasadniczo wypierają inne potrawy.

Wydaje się, że nie ma jednej głównej strony internetowej, książki lub bloga, które zawierałyby ostateczny przewodnik po diecie ogórków. brak twardych i szybkich zasad. Jednak z tego, co widziałem w Internecie, wynika na ogół z następujących wskazówek:

Różne witryny i blogi, które odwiedziłem, zawierały różne oświadczenia dotyczące utraty wagi w danym okresie. Jeden chwalił się utratą 15 funtów w ciągu jednego tygodnia. Brzmi zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe? Prawdopodobnie tak. I założę się, że wyniki się nie sprawdzą.

Kiedy tak poważnie ograniczysz swoją dietę, większość utraty wagi składa się z wody i glikogenu. To ostatnie to węglowodany, które organizm gromadzi w wątrobie i mięśniach. Wyczerpujący się glikogen i utrata masy wody zmienia liczbę na skali. W końcu tylko dwie filiżanki wody waży jeden funt. Ale gdy tylko wrócisz do normalnej diety (bo nie oszukujmy się - jest to całkowicie niezrównoważone), prawdopodobnie odzyskasz całą utraconą wagę i ponownie wypełnisz dżinsy.

Zapytano mnie, czy to podejście jest zdrowsze niż, powiedzmy, oczyszczanie wyłącznie sokiem. To jest - z powodu dodatku białka, zdrowych tłuszczów i małych porcji kilku dobrych węglowodanów. Ale nadal jest to szybka naprawa, która raczej nie przyniesie trwałych rezultatów, a nawet krótkoterminowa zmiana na kilka kluczowych składników odżywczych.

Szczerze mówiąc, moją pierwszą myślą, kiedy usłyszałem o tej diecie, była : to brzmi jak zaburzenie odżywiania w przebraniu. Sycenie się niskokalorycznymi potrawami, takimi jak ogórek, seler i sałata, jest taktyką powszechną u osób z zaburzeniami odżywiania. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​te praktyki nie są odżywcze i powodują uczucie depresji, rozdrażnienia, humoru, zmęczenia, a nawet przygnębienia. Ten wzorzec zwykle prowadzi również do przejadania się z odbicia, po którym może nastąpić poczucie winy i powrót do ścisłej diety lub innej formy rekompensaty, takiej jak nadmierne ćwiczenia, a nawet stosowanie środków przeczyszczających lub dietetycznych lub palenie. Ten kręcony fizycznie i emocjonalnie cykl sprawia, że ​​ludzie pozostają w niezdrowym związku z jedzeniem i nie są w stanie utrzymać zdrowej wagi. Jeśli myślisz, że możesz być zagrożony tą przejażdżką kolejką górską lub już na niej jesteś, nie stosuj diety ogórkowej.

Jeśli kusi Cię, aby spróbować, schudnąć szybko na nadchodzące wydarzenie lub przełamać chaotyczny schemat jedzenia, rozważ inne opcje. Zamiast ładować ogórki, spróbuj bardziej wyważonego podejścia. Usuń przetworzoną żywność z cukrem i rafinowanymi węglowodanami i jedz małe porcje z dłuższej listy dobrych węglowodanów, w tym produkty pełnoziarniste, warzywa skrobiowe i owoce. Jedz chude białko do każdego posiłku, w tym rośliny strączkowe (fasola, soczewica, groch, ciecierzyca) jako opcja na bazie roślin. Poszerz zakres i wielkość porcji zdrowych tłuszczów o awokado, orzechy i nasiona. I pozwól sobie na małe odpusty, takie jak ciemna czekolada lub inne smakołyki, których nie da się przeżyć. Jasne, możesz nie schudnąć tak szybko. Ale będziesz lepiej dbać o swoje ciało i umysł oraz wybierać ścieżkę, której możesz się trzymać. Powolne i stabilne może nie być seksowne, ale jest o wiele bardziej rozsądne i zrównoważone.