Weed Killer może być w twoim płatku śniadaniowym, nowy raport pokazuje

Wstajesz rano z łóżka, rozprostowujesz nogi i człapiesz do kuchni, aby nalać sobie płatków śniadaniowych, gdy jeszcze nie śpisz. Ale oprócz zdrowych węglowodanów złożonych i kluczowych witamin możesz spożywać coś znacznie bardziej toksycznego: środek chwastobójczy.

Tak, dobrze przeczytałeś. Nowy raport grupy obrońców środowiska Environmental Working Group (EWG) ujawnił, że wiele z naszych ukochanych płatków śniadaniowych zawiera śladowe ilości glifosatu, kontrowersyjnego herbicydu, który jest głównym składnikiem chwastobójcy Roundup.

Organizacja stwierdzono, że 26 z 28 przebadanych zbóż miało poziom glifosatu „wyższy niż ten, który naukowcy z EWG uważają za ochronę zdrowia dzieci”.

Honey Nut Cheerios, Quaker Simply Granola Oats i Lucky Charms należą do zbóż, które mają jeśli chodzi o poziom glifosatu, podczas gdy Kashi Heart to Heart Organiczny Tosty z miodem i KIND Vanilla, kiście jagód z nasionami lnu są uważane za dopuszczalne.

Nic dziwnego, że producenci twierdzą, że ich produkty są bezpieczne, ale raport EWG ostrzega, że ​​długotrwałe spożywanie dużych ilości glifosatu może narazić Cię na raka.

Ważne jest, aby pamiętać, że żadne z badanych zbóż nie przekroczyło limitów amerykańskiej Agencji Ochrony Środowiska (EPA). bicide. Jednak w raporcie EWG stwierdził: „Badania regularnie stwierdzają, że prawne ograniczenia dotyczące zanieczyszczeń w żywności, powietrzu, wodzie pitnej i produktach konsumenckich nie zapewniają pełnej ochrony zdrowia publicznego, szczególnie dzieci i innych osób bardziej wrażliwych na skutki toksycznych substancji. chemikalia. ”

EWG stoi przy znacznie bardziej konserwatywnym progu glifosatu niż EPA. Jednak firma Quaker odpowiedziała na ten problem stwierdzeniem, że bezpieczny poziom EWG jest niezgodny z bezpiecznym poziomem ustalonym przez „odpowiedzialne organy regulacyjne” i że organizacja stworzyła go tylko po to, by trafić na pierwsze strony gazet.

nie dodawać glifosatu podczas żadnej części procesu mielenia ”- głosi oświadczenie przesłane do Health. „Glifosat jest powszechnie stosowany przez rolników w całej branży, którzy stosują go przed zbiorami. Po dostarczeniu owsa do nas poddajemy go rygorystycznemu procesowi, który dokładnie go oczyszcza ”. Jakiekolwiek pozostałe poziomy glifosatu są znacznie poniżej limitów regulacyjnych, stwierdza oświadczenie.

„Uważamy, że podejście EWG jest nieważne i nie zgadzamy się z oświadczeniem, że produkty Quaker testowane przez EWG są bezpieczne” - napisano.

Co to wszystko oznacza dla miłośników płatków zbożowych? W tym momencie jedynym sposobem całkowitego uniknięcia możliwości spożycia jakiejkolwiek ilości chwastobójcy jest trzymanie się ekologicznej żywności. Produkty ekologiczne mogą w rzeczywistości przynosić więcej korzyści, niż myślisz. Niedawne badanie opublikowane w JAMA Internal Medicine wykazało, że ludzie, którzy regularnie jedzą żywność ekologiczną, byli mniej narażeni na raka niż ci, którzy tego nie robią.

Jednak niektórzy naukowcy nie są pewni dokładności badania i podają związek między żywnością ekologiczną a rakiem pozostaje niejasna. „Obawy związane z zagrożeniami związanymi z pestycydami nie powinny zniechęcać do spożywania konwencjonalnych owoców i warzyw, zwłaszcza że produkty ekologiczne są często drogie i niedostępne dla wielu populacji” - stwierdził komentarz ekspertów opublikowany również w JAMA.