Zrozumienie potrzeb żywieniowych i żywieniowych z chłoniakiem z komórek płaszcza

• Dlaczego odżywianie ma znaczenie
• Pokarmy do spożycia
• Pokarmy, których należy unikać
• Specjalne diety
• Bezpieczeństwo żywności
• Wskazówki dotyczące niskiego apetytu i nudności
• Kiedy iść do dietetyka
• Na wynos

Jeśli zdiagnozowano u Ciebie płaszcz chłoniak komórkowy (MCL), prawdopodobnie myślisz o wielu rzeczach. Myślenie o jedzeniu może nie wydawać się teraz priorytetem.

Pamiętaj, że dobre odżywianie jest ważne dla każdego. Odżywianie ciała jest ważną częścią samoopieki w tym trudnym czasie. Pożywienie może pomóc w utrzymaniu organizmu w dobrej kondycji do leczenia i wspierać funkcje odpornościowe.

Jedzenie może być trudne, zwłaszcza jeśli nie czujesz się dobrze lub masz bardzo niski poziom energii. Niektóre pokarmy mogą działać lepiej niż inne, w zależności od twoich objawów i tego, jak się czujesz.

Dlaczego odżywianie ma znaczenie podczas leczenia MCL

Jedzenie jest paliwem dla Twojego organizmu. Dostarcza energii i różnorodnych składników odżywczych, które pomagają w utrzymaniu dobrego samopoczucia. Możesz myśleć o jedzeniu jako o rodzaju leku.

Dobre odżywianie może pomóc:

• poprawić poziom energii i nastrój
• zarządzać niektórymi objawy
• utrzymanie wagi i masy mięśniowej
• utrzymuj siłę, aby pomóc w leczeniu
• wspierać funkcje odpornościowe

Pokarmy do spożycia

Spożywanie różnorodnych produktów może pomóc zapewnić organizmowi to, czego potrzebuje. Pokarmy zapewniają różne składniki odżywcze, z których wszystkie odgrywają rolę w zdrowiu. Oto kilka ważnych składników odżywczych i pokarmów, które je dostarczają.

Węglowodany

Węglowodany to ulubione źródło paliwa dla Twojego organizmu. Zapewniają szybką energię dla mózgu i ciała. Źródła węglowodanów obejmują żywność, taką jak makaron, ryż, ziemniaki, pieczywo i zboża. Produkty mleczne i owoce również zawierają węglowodany.

Jeśli chodzi o wybór najlepszego źródła węglowodanów, niektóre opcje są bardziej pożywne niż inne. Rozważ wybór opcji, takich jak dynia piżmowa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe.

Białko

Pomyśl o białku jako o elementach budulcowych. Białko służy do budowy i naprawy mięśni w całym ciele. Bez wystarczającej ilości białka mięśnie zaczynają się rozkładać w organizmie.

Białko jest również potrzebne do komunikacji komórkowej, utrzymania równowagi płynów, funkcji odpornościowych i nie tylko.

Możesz uzyskać białko z mięsa, kurczaka, ryb, fasoli, soczewicy, produktów mlecznych, soja, orzechy, nasiona i jajka.

Tłuszcze

Tłuszcze pomagają zwiększyć wchłanianie niektórych składników odżywczych, w tym witamin A, D, E i K. Tłuszcz jest potrzebny do wielu ważnych procesów zachodzących w organizmie, w tym reakcji chemicznych niezbędnych dla układu odpornościowego funkcji i metabolizmu. Tłuszcz nadaje również teksturę i smak potrawom.

Do źródeł tłuszczu należą oleje, masło, awokado, ryby, jajka, produkty mleczne, orzechy i nasiona.

Błonnik

Błonnik jest częścią pożywienia że twoje ciało nie może się rozpaść. Odpowiednia ilość błonnika pomaga układowi trawiennemu działać sprawnie i zapobiega zaparciom. Błonnik znajduje się w produktach pełnoziarnistych, orzechach, nasionach, fasoli, otrębach, owocach i warzywach.

Witaminy, minerały i przeciwutleniacze

W żywności jest wiele różnych witamin i minerałów. Każdy z nich pełni określone role w ciele. Pomagają nam korzystać z innych składników odżywczych i wspierają nasz układ odpornościowy.

Spożywanie różnorodnych potraw gwarantuje, że otrzymasz różnorodne witaminy i minerały. Ponadto żywność dostarcza przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać stany zapalne i uszkodzenia komórek.

Pokarmy, których należy unikać

Kiedy otrzymasz diagnozę raka, celem jest jak największe zróżnicowanie diety, aby najlepiej zaspokoić potrzeby żywieniowe.

Mogą istnieć pokarmy, których teraz nie tolerujesz z powodu skutków ubocznych raka lub leczenia. Mogą istnieć potrawy, które teraz ci się nie podobają. W porządku. Słuchaj swojego ciała i daj z siebie wszystko.

Istnieje większe prawdopodobieństwo, że niektóre pokarmy wywołują choroby, zwłaszcza gdy układ odpornościowy nie działa dobrze. Nie zaleca się potraw, które niosą ze sobą wysokie ryzyko zarazków przenoszonych przez żywność, takich jak niepasteryzowane mleko, niedogotowane mięso, surowe owoce morza oraz surowe lub niedogotowane jajka.

Jeśli masz problemy może działać lepiej z bardziej miękkimi potrawami. Potrawy, które są zbyt twarde, ciągnące się, chrupiące lub suche, mogą nie działać dla Ciebie.

Jeśli masz problemy z jedzeniem wystarczającej ilości, unikaj potraw o niskiej zawartości tłuszczu lub kalorii (energii). Twoje ciało potrzebuje teraz dodatkowego tłuszczu i kalorii. Wybieraj pokarmy bogatsze w białko, kalorie i zdrowe tłuszcze, aby zaspokoić swoje potrzeby energetyczne, nawet gdy apetyt jest niski.

Specjalne diety: czy pomagają?

Nie ma dowodów na istnienie określonej diety u osób z MCL. Jednak badania pokazują, że spożywanie zbilansowanej diety bogatej w pokarmy bogate w składniki odżywcze może przynieść korzyści układowi odpornościowemu, co może pomóc w leczeniu raka.

Staraj się jeść żywność bogatą w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i białko. Może to zwiększyć poziom energii. Wiele badań łączyło zdrowy wzorzec odżywiania ze zwiększoną przeżywalnością i niższymi wskaźnikami nawrotów raka u osób z różnymi typami raka.

Na przykład rozważ spożywanie większej ilości pokarmów, takich jak:

• warzywa
• owoce cytrusowe
• rośliny strączkowe
• ryba

Ponadto unikanie wysoko rafinowanych produktów, takich jak fast food, przetworzone mięso i napoje gazowane, może pomóc w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia organizmu podczas leczenia.

Ale jednocześnie ważne jest, aby zachować ostrożność podczas usuwania jakichkolwiek pokarmów z diety, gdy chorujesz na raka. Jeśli masz trudności z tolerowaniem pewnych pokarmów, skup się na jedzeniu tego, co możesz.

Bezpieczeństwo żywności podczas leczenia

Kiedy układ odpornościowy nie działa dobrze, bezpieczeństwo żywności jest Szczególnie ważne. Twojemu organizmowi trudniej jest zwalczyć wszelkie zarazki w żywności, które mogą wywołać chorobę.

Oto kilka wskazówek, jak zapewnić bezpieczeństwo żywności:

• Rozmrażaj mrożone mięso w lodówka, a nie na blacie.
• Umyj ręce przed gotowaniem lub jedzeniem.
• Jeśli ktoś inny przygotowuje Twoje jedzenie, poproś go, aby umył ręce przed dotknięciem jakiegokolwiek jedzenia.
• Dokładnie umyj wszystkie owoce i warzywa przed jedzeniem.
• Unikaj zanieczyszczenia krzyżowego, używając różnych powierzchni i przyborów do surowej i gotowanej żywności.
• Umyj wszystkie powierzchnie i narzędzia używane do surowego mięsa w gorącej wodzie z mydłem po użyciu.
• Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że jedzenie jest prawidłowo ugotowane. Zobacz temperatury gotowania wymienione poniżej.
• Właściwe przechowywanie żywności. Zimne potrawy powinny być przechowywane w temperaturze poniżej 40 ° F (4 ° C), a gorące potrawy muszą mieć temperaturę powyżej 140 ° F (60 ° C), aby zapobiec rozwojowi bakterii. Ogranicz ilość czasu spędzanego przez żywność w strefie od 4 do 60 ° C (40 do 140 ° F) do mniej niż 2 godzin.

Gotowanie potraw do odpowiedniej temperatury wewnętrznej może zapewnić bezpieczeństwo ich spożycia. Aby uchronić się przed chorobami przenoszonymi przez żywność, gotuj te potrawy przynajmniej w minimalnej temperaturze podanej tutaj:

• wołowina, cielęcina i jagnięcina do co najmniej 145 ° F (63 ° C)
• mięso mielone do 71 ° C (160 ° F)
• wieprzowina do 71 ° C (160 ° F)
• drób mielony do 74 ° C (165 ° F)
• pierś kurczaka do 170 ° F (77 ° C)
• udko kurczaka lub cały kurczak do 180 ° F (82 ° C)

Pamiętaj, że używając termometru do mięsa, musisz sprawdzić wewnętrzną temperaturę potrawy. Nie dotykaj go po prostu powierzchnią.

Jeśli włożysz termometr głębiej, uważaj, aby nie dotykał patelni, która może być cieplejsza niż samo jedzenie.

Co zrobić, gdy nie masz ochoty na jedzenie

Brak apetytu może być normalny, gdy masz raka. Możesz czuć się chory i nie chcieć jeść.

Oto kilka pomysłów, które mogą pomóc:

• Spożywaj małe, regularne posiłki. Staraj się jeść coś małego co 2 godziny. Niektórzy uważają, że pusty żołądek może nasilić nudności.
• Ustaw alarm. Możesz ustawić minutnik, aby przypomnieć sobie o jedzeniu.
• Przygotuj proste, mdłe potrawy. Spróbuj zwykłych potraw, które nie mają silnego zapachu, takich jak krakersy, tosty, ryż i makaron.
• Przygotuj szybkie przekąski. Kiedy nie czujesz się dobrze, przygotowanie posiłku może być trudne. Spróbuj potraw gotowych do spożycia, takich jak jogurt, plasterki owoców z masłem orzechowym, mieszanka śladowa, jajka na twardo, kulki energetyczne lub warzywa z hummusem lub guacamole.
• Wypróbuj płyny. Czasami napoje są lepiej tolerowane niż stałe jedzenie. Koktajle lub zamienniki płynnych posiłków mogą dostarczyć wielu składników odżywczych. Mogą być pomocne, gdy nie masz ochoty na jedzenie.
• Spróbuj imbiru lub cytryny. Niektórzy uważają, że popijanie herbaty imbirowej lub żucie imbirowych cukierków może pomóc przy mdłościach. Świeże cytryny mogą być kojącym zapachem. Możesz dodać cytrynę do wody lub herbaty.
• Stwórz uspokajającą przestrzeń. Pomocne może być jedzenie z kimś innym. Jeśli jesteś sam, postaraj się stworzyć relaksujące otoczenie. Możesz poczytać książkę, posłuchać muzyki lub obejrzeć ulubiony program telewizyjny.
• Zjedz wszystko, co brzmi zachęcająco. Jeśli naprawdę masz problemy z jedzeniem, nie martw się o zbilansowany posiłek. Jedz wszystko, na co Twoje ciało może się stać.

Kiedy iść do dietetyka

Dietetycy są ekspertami w dziedzinie odżywiania i żywienia. Może być dietetyk, który będzie współpracował z Twoim zespołem leczenia raka. Poproś kogoś z zespołu opieki o zalecenie.

Dietetyk może Ci pomóc:

• jak najlepiej zaspokoić Twoje potrzeby żywieniowe, biorąc pod uwagę wszelkie wyzwania, jakie napotykasz
• wprowadź zmiany w diecie, aby pomóc w radzeniu sobie z objawami
• jeśli schudłeś i martwisz się niedożywieniem
• z decyzjami dotyczącymi wsparcia żywieniowego, jeśli nie zaspokajasz swoich potrzeb żywieniowych poprzez obecną dietę

Dania na wynos

Odżywianie jest ważnym elementem dbania o organizm, zwłaszcza gdy chorujesz na raka. Nasze ciała potrzebują różnorodnych składników odżywczych, aby dobrze funkcjonować.

Zmiany w diecie mogą pomóc w radzeniu sobie z niektórymi objawami raka lub skutkami ubocznymi jego leczenia. Jeśli masz problem ze spełnieniem swoich potrzeb żywieniowych, pomocna może być współpraca z dietetykiem.

Więcej informacji na temat robienia postępów z MCL

• Najnowsze opcje leczenia chłoniaka z komórek płaszcza
• Znajdowanie wsparcia przy chłoniaku z komórek płaszcza: zasoby, które mogą pomóc
• Wyświetl wszystkie