Próbujesz dobrze zjeść? Go Natural!

Wszystko zaczęło się od mojego męża. Kiedy byliśmy razem 10 lat temu, Mark marszczył nos, kiedy widział, jak jem jakąś dietę niskotłuszczową, starając się zachować zdrowie. „Co to jest to? ” - pytał. Jego przekąska: zwykły, pełnotłusty jogurt z jagodami, orzechami i lekką mżawką miodu. Kiedy już spróbowałem, zapragnąłem jego.

Nic dziwnego. Cieszył się pełnowartościowym jedzeniem - jedzeniem jak najbardziej zbliżonym do natury. Jego przekąska nie tylko smakowała lepiej, ale była o wiele bogatsza w składniki odżywcze niż to, co ja jadłem.

Gdy tylko zacząłem jeść więcej jak on, zauważyłem korzyści. Mam 43 lata, pracuję na pełny etat, chodzę do szkoły na pół etatu i gonię za aktywną 5-letnią córką, ale jestem w formie. Nie jestem chuda hollywoodzką aktorką, ale jestem wysportowana, z dużą ilością energii. Założę się, że mógłbym pokonać siebie w wyścigu 33-latka.

Nie ma we mnie nic specjalnego. Nie mam miliardów dolarów ani osobistego trenera. Moim „sekretem”, oprócz regularnych ćwiczeń, jest zbilansowana dieta składająca się z pełnych, świeżych produktów.

Więcej: Najlepsze pożywienie wspomagające odchudzanie

Miłość do jedzenia
Oczywiście Fakt, że koncentruję się na pełnowartościowych produktach spożywczych i trzymam się z daleka od niczego niskotłuszczowego, nie oznacza, że ​​oddaję się całemu dniu. Podczas większości posiłków na moim talerzu dominują warzywa i owoce, a ja staram się unikać cukru (z wyjątkiem małych smakołyków - zobacz kilka z moich najlepszych propozycji po prawej). Ale nauczyłem się, że pełnotłusty jogurt, całe jajka, olej kokosowy i inne potrawy, których unikałem, mają rzeczywisty wpływ na moje zdrowie, poziom energii i to, jak bardzo lubię jeść. Nie wiem jak Ty, ale jeśli nie lubię czegoś jeść, nie będę się tego trzymał.

Więc co to wszystko oznacza? Wracając do przykładu z przekąskami: Oczywiście, pełnotłusty jogurt ma więcej tłuszczu i kalorii niż niskotłuszczowy lub beztłuszczowy, ale jest też bogatszy i bardziej sycący, i myślę, że smakuje lepiej. Ponadto badanie z 2010 roku opublikowane w Annals of Internal Medicine łączy spożywanie pełnotłustych produktów mlecznych z niższymi przypadkami cukrzycy typu 2. Pyszne, smakowite jedzenie może być dla Ciebie dobre.

To samo dotyczy jajek: niektórzy uważają, że dla lepszego zdrowia serca należy jeść tylko białka. Chodzi o to, że żółtka zawierają większość składników odżywczych, takich jak cynk, witaminy z grupy B i kwas foliowy, a także zdrową dawkę przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zwalczaniu chorób serca. Zdobądź inny dla natury.

Więcej: 17 Superfoods, które zwalczają choroby

Cała prawda
Rozważmy porównanie jabłka z sokiem jabłkowym lub pełnoziarnistego pieczywa w porównaniu z białym chlebem wzbogaconym w każdym przykładzie otrzymujesz więcej składników odżywczych z całej żywności. Więc twoje ciało wykonuje wszystkie swoje zadania wydajniej i czujesz się lepiej.

Największą przeszkodą, z jaką musiałem się uporać, była idea, że ​​tłuszcz jest wrogiem. Trudno było to ogarnąć po latach stania w alejkach supermarketów i wpatrywania się w etykiety żywieniowe. Nadal czasami się łapię. Ale pokonanie strachu przed tłuszczem jest jednym z kluczy do czerpania radości z jedzenia i dobrego zdrowia.

Najbardziej zaskakująca wypłata: mam o wiele mniej poczucia winy. Spójrzmy prawdzie w oczy - stresowanie się jedzeniem jest nie tylko niezdrowe. Zabiera jedną z największych przyjemności życia i zamienia ją w kolejne zmartwienie. Kto tego potrzebuje?