Trenuj przed wyścigiem i schudnij - zdrowy sposób

Trenujesz do maratonu, triathlonu lub innego trudnego wydarzenia i chcesz też zrzucić kilka kilogramów? Nasi przyjaciele z Active.com dzielą się najlepszymi sposobami na zrzucenie wagi, jednocześnie przyjmując witaminy i składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm, przygotowując się na swój wielki dzień.

Jeśli próbujesz schudnąć i zejść do wagi wyścigowej, ważne jest, aby spożywać jak najwięcej witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, jednocześnie dostarczając węglowodany, białko i zdrowe serce tłuszcze, których potrzebuje Twój organizm do wspomagania treningu. Może się wydawać, że uzyskanie niezbędnych składników odżywczych przy jednoczesnym obserwowaniu spożycia kalorii może wydawać się trudne, ale jest to możliwe, jeśli zdecydujesz się gotować większość posiłków. Poniższe przepisy z książki kucharskiej Racing Weight stanowią smaczną inspirację.

Przepisy Matta Fitzgeralda i Georgie Fear

Tajskie zielone curry z krewetkami i przegrzebkami

Składniki:

Umieść olej i pastę curry na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką i podgrzewaj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając. Dodaj sos rybny i cukier; zamieszaj, aby rozpuścić cukier.

Dodaj czerwoną paprykę, żółtą paprykę, czerwoną cebulę i pieczarki. Podnieś ogień do średniego i gotuj, często mieszając, przez pięć minut.

Dodaj krewetki, przegrzebki i pomidory na patelnię; zmniejsz ogień do niskiego i dodaj mleko kokosowe. Mieszaj nieprzerwanie przez 10 minut lub do momentu, gdy krewetki zmętnią się, a przegrzebki będą twarde. Mieszanka powinna gotować się na parze, ale nie zagotować.

Zdjąć z ognia i podzielić na cztery miseczki.

Na 4 porcje.

Jedna porcja: 301 kalorii, 12 g tłuszczu, 26 g węglowodanów, 4 g błonnika pokarmowego, 21 g białka

Więcej: Jak gotować ze zrównoważonymi owocami morza

Składniki:

Doprowadź wodę do wrzenia w średni rondel na dużym ogniu. Dodaj komosę ryżową, bulion i czosnek i zagotuj.

Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego i ustaw minutnik na 20 minut. Po 10 minutach wmieszaj kurczaka, cukinię, suszone pomidory i bazylię i ponownie przykryj.

Gdy pozostały dwie minuty, zdejmij pokrywkę i ponownie zamieszaj. Pozostaw garnek bez przykrycia, aby woda mogła odparować. Przełóż do miski i ciesz się.

Składa się na 4 porcje.

Jedna porcja: 351 kalorii, 7 g tłuszczu, 39 g węglowodanów ogółem, 5 g błonnika, 35 g białka

Opublikowane ponownie za zgodą VeloPress z Racing Weight Cookbook. Wypróbuj więcej przepisów na racingweightcookbook.com.