Rośnie liczba alergii na mięso odkleszczowe. Ta celebrytka Fitness dzieli się swoim doświadczeniem z pierwszej ręki

Osobisty trener celebrytów Tracy Anderson jest obrazem zdrowia; po prostu sprawdź naszą najnowszą historię z okładki 43-letniego guru fitness, a zobaczysz, co mamy na myśli. Jest nie tylko niesamowicie wysportowana, ale jest także wielką zwolenniczką dawania swojemu ciału tego, czego potrzebuje - bez względu na to, czy jest to dobre jedzenie, intensywna sesja potu, czy też mnóstwo samoopieki.

Więc kiedy Anderson wybuchł pokrzywka pod koniec jednego z jej charakterystycznych tygodni witalności w lipcu zeszłego roku, wiedziała, że ​​coś jest nie tak. Później dowiedziała się, że rozwinęła się u niej zespół alfa-gal - alergia wywołana ugryzieniem przez kleszcza Samotnej Gwiazdy, która może powodować potencjalnie śmiertelne reakcje na czerwone mięso.

Prawie rok po tym strasznym incydent, Health rozmawiał z Andersonem i lekarzem Erin McGintee, alergologiem z Long Island, który ją zdiagnozował. Oto, czego oboje chcą, aby ludzie wiedzieli o zespole alfa-gal, schorzeniu, które staje się coraz bardziej powszechne, gdy populacja kleszczy w całym kraju eksploduje.

„Byłem w Charleston w Południowej Karolinie w lipcu zeszłego roku i ja zjadł lody ”- wspomina Anderson. „Miałem właśnie lecieć do domu trzy godziny później i zacząłem wybuchać tą okropną wysypką na całym brzuchu i plecach. Nie miałam żadnych alergii, o których wiedziałam, ale czułam się naprawdę źle. Postanowiłem nie wsiadać do samolotu i zamiast tego udać się do szpitala ”.

W szpitalu Anderson otrzymała Benadryl i sterydy, a lekarze poradzili jej, aby udała się do alergologa, gdy tylko wróci do Nowego Jorku. Kiedy była w domu na Long Island, zadzwoniła do dr McGintee z ENT and Allergy Associates w Southampton.

Rutynowy test na alergię nie dał odpowiedzi, ale dr McGintee wpadła na inny pomysł: zastanawiała się, czy Anderson mógł mieć zespół alfa-gal, stan wywołany ukąszeniem przez kleszcza. Zespół alfa-gal wywołuje reakcję alergiczną na czerwone mięso, aw rzadkich przypadkach również na produkty mleczne.

Anderson wiedziała, że ​​kilka tygodni wcześniej ugryzł ją kleszcz. „Byłam w Hamptons i goliłam nogi pod prysznicem” - mówi. „Pamiętam, że widziałem małą czarną kropkę za kolanem, ale zauważyłem ją za późno i zgoliłem ją - w zasadzie przeciąłem ją na pół - zanim zdążyłem ją usunąć we właściwy sposób.”

Po znalezieniu kleszcza Anderson wiedziała, że ​​powinna szukać objawów boreliozy, która osiągnęła poziom epidemii na Long Island. (Już raz zachorowała na boreliozę, ale złapała ją wcześnie i wyzdrowiała po kuracji antybiotykami). Nie przyszło jej jednak do głowy, by obserwować oznaki nowej dziwnej alergii.

Zgodziła się na badanie krwi - jedyny sposób na ostateczne zdiagnozowanie zespołu alfa-gal - które wyszło pozytywnie. „Naprawdę przerażające jest to, że gdybym zjadł bekon lub hamburgera, mógłbym doznać szoku anafilaktycznego” - mówi Anderson. „Teraz cały czas noszę ze sobą EpiPen”.

Alfa-gal to skrót od galaktozy-alfa-1,3-galaktozy, węglowodanu znajdującego się we krwi i mięsie ssaków - pomyśl o wołowinie, jagnięcina, wieprzowina i dziczyzna. Kiedy kleszcze żywią się jeleniem, a następnie gryzą człowieka, mogą wystawić go na działanie cząsteczek alfa-gal.

U niektórych osób ta ekspozycja powoduje, że ich układ odpornościowy wytwarza przeciwciała do walki z alfa-gal. Te przeciwciała powstają w ciągu następnych tygodni i miesięcy, ostatecznie powodując reakcje alergiczne za każdym razem, gdy dana osoba je czerwone mięso. Niektórzy ludzie reagują również na produkty mleczne lub leki zawierające żelatynę.

Lekarze nie są pewni, dlaczego tylko niektórzy ludzie wytwarzają przeciwciała alfa-gal, ani jakie jest dokładne okno rozwoju reakcji. „U większości osób, u których występuje alergia, rozwija się ona w ciągu kilku tygodni do miesiąca” - mówi dr McGintee firmie Zdrowie . „Jeśli zostałeś ugryziony, a dwa miesiące później nadal jesz mięso, prawdopodobnie nie masz alergii”.

Częstość występowania zespołu alfa-gal wzrosła na Long Island - a inne obszary południowych i wschodnich Stanów Zjednoczonych - w miarę wzrostu populacji kleszczy. Dr McGintee zdiagnozowała swój pierwszy przypadek w 2010 roku i od tego czasu zidentyfikowała ponad 440 innych.

„To ta pora roku - czasami zdiagnozuję pięć lub sześć przypadków tygodniowo” - mówi dr McGintee . Te liczby też mogą nie mówić wszystkiego. „Sądzę, że jest znacznie więcej pacjentów, którzy nie rozpoznali przyczyny swoich objawów”, dodaje, „lub którzy słyszeli o alergii i sami zdiagnozowali”.

Nie jest jasne, jak powszechne są choroby alfa -Gal występuje w całym kraju, ale szacunki przypadków są w tysiącach. Odkąd został po raz pierwszy zidentyfikowany w 2006 roku, wykazano, że tylko jeden rodzaj kleszcza przenosi alergię: kleszcz Lone Star, który jest powszechny w południowo-wschodnich i wschodnich Stanach Zjednoczonych.

W artykule NPR opublikował to Scott Commins, MD, alergolog i profesor medycyny na Uniwersytecie Północnej Karoliny w Chapel Hill, powiedział, że zakres kleszcza Lone Star rozszerza się i że „jesteśmy pewni, że liczba ta przekroczy 5000, a to w samych Stanach Zjednoczonych ”.

Dorosłe samice kleszczy Lone Star można rozpoznać po białej kropce na ich grzbietach, ale samce i niedojrzałe nimfy - które mogą również przenosić alfa-gal - nie mają tego charakterystycznego znaku. „Istnieje błędne przekonanie, że jeśli na kleszczu nie ma białej kropki, wszystko jest w porządku” - mówi dr McGintee. „To, czego naprawdę potrzebujesz, to dobra tablica identyfikacyjna kleszcza lub jeśli możesz usunąć kleszcza, lekarz może zidentyfikować go za Ciebie”.

Większość osób z zespołem alfa-gal doświadcza reakcji alergicznej około trzech do trzech sześć godzin po zjedzeniu czerwonego mięsa. Objawy są różne, ale mogą obejmować swędzenie skóry, katar, wymioty i biegunkę. Niektórzy ludzie mogą doświadczyć pełnej reakcji anafilaktycznej, która może obejmować niebezpieczny spadek ciśnienia krwi, utratę przytomności i trudności w oddychaniu.

„Ciężkie reakcje są rzadkie, ale miałem wiele pacjenci, którzy mieli bliskie telefony i potrzebowali karetki, a przed przybyciem do szpitala mieli założone linie IV ”- mówi dr McGintee. Na szczęście, mówi, nie zgłoszono żadnych przypadków śmiertelnych z powodu zespołu alfa-gal.

Anderson mówi, że jej doświadczenie z zespołem alfa-gal zmieniło jej życie na kilka sposobów. „Nie jem czerwonego mięsa ze względów zdrowotnych, więc ta część była łatwa” - mówi. „Ale teraz muszę również upewnić się, że mój łosoś lub ryba nie jest gotowana na patelni, na której gotowany jest stek, lub że jedzenie nie jest przygotowywane z jakiegoś rodzaju bulionu z mięsa ssaków”.

A ponieważ Anderson jest częścią niewielkiego odsetka osób z zespołem alfa-gal, które również reagują na produkty mleczne, te również są zabronione. „Bez masła, bez sera, bez lodów, a to było naprawdę trudne, ponieważ po prostu za bardzo uwielbiam nabiał”, mówi.

Jej diagnoza sprawiła, że ​​bardziej czujnie obserwowała swoje dzieci w wieku 5 lat. oraz 19. „Jeśli zostaną ugryzieni przez kleszcza, ale kleszcz odpadnie lub go nie znajdziemy, a potem zjedzą bekon, mogą mieć reakcję” - mówi. „Dlatego upewniam się, że w każdej chwili mam EpiPen do jednego z nich”.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​zespół alfa-gal nie wydaje się być trwały. „Jeśli możesz uniknąć ukąszenia przez innego kleszcza, alergia w końcu ustąpi u większości pacjentów” - radzi dr McGintee. „U każdego znika w różnym tempie” - dodaje, ale często podaje się szacunki od trzech do pięciu lat. Anderson mówi, że zaledwie rok później jej poziom przeciwciał jest znacznie niższy niż wtedy, gdy po raz pierwszy otrzymała diagnozę.

Dr. McGintee podkreśla, że ​​większość ludzi ukąszonych przez kleszcze Lone Star nie wytworzy przeciwciał alfa-gal. Uważa, że ​​kupowanie drogiego EpiPena lub całkowite zaprzestanie jedzenia mięsa na wypadek, gdybyś został (lub mógł zostać) ugryziony, jest trochę ekstremalne.

Nie zaleca też, aby każdy, kto został ugryziony, dostawał badanie krwi na obecność alfa-gal, ponieważ zdarzają się fałszywie dodatnie wyniki, a stan prawdopodobnie zostałby dramatycznie przesadzony. „Choć brzmi to przerażająco, myślę, że najlepiej będzie poczekać, aż doświadczysz jakiejś reakcji” - mówi.

Ale zaleca podjęcie zdrowych środków ostrożności, jeśli znajdziesz kleszcza przyczepiony do skóry. Najpierw wyjmij go pęsetą i oczyść skórę wokół ukąszenia. Następnie przez następny miesiąc lub dwa zwróć uwagę na jakieś dziwne objawy - i może też ogranicz hamburgery.

„To nie jest alergia na orzeszki ziemne, w której niewielka ekspozycja może Cię zabić. - mówi dr McGintee. „Ogromna większość ludzi potrzebuje przyzwoitej porcji mięsa i jest bardziej prawdopodobne, że zareagują, jeśli mięso jest bardziej tłuste.”

„Więc jeśli chcesz grać bezpiecznie, nie mów t jeść duże, tłuste porcje mięsa przez kilka następnych tygodni ”- kontynuuje. „Następnie stopniowo dodawaj mięso z powrotem, zaczynając od szczuplejszych kawałków”.

Aby zmniejszyć ryzyko ukąszeń kleszczy w przyszłości, używaj środka odstraszającego owady z DEET, gdy spędzasz czas na świeżym powietrzu, szczególnie w zadrzewionych lub obszary trawiaste, na których przeważają kleszcze. Noszenie wysokich, jasnych skarpet, długich spodni i odzieży poddanej działaniu permetryny może również pomóc w utrzymaniu kleszczy na skórze. (Oto niektóre z rekomendacji naszych redaktorów).

Ważne jest również, aby przeprowadzać kontrole skórne siebie, swoich zwierząt i członków rodziny za każdym razem, gdy wchodzisz do domu z obszarów zarażonych kleszczami. Znalezienie ich przed ugryzieniem uchroni Cię nie tylko przed nagłą i przerażającą alergią na mięso, ale także przed innymi chorobami, które mogą przenosić kleszcze.