To najlepsza dieta dla kobiet z zespołem policystycznych jajników

Kiedy myślisz o zespole policystycznych jajników (PCOS), prawdopodobnie myślisz o problemie ginekologicznym. (W końcu w tytule jest słowo „jajnik”). Ale PCOS to w rzeczywistości zaburzenie endokrynologiczne, które powoduje, że sieją spustoszenie w hormonach organizmu.

„Wiele narządów to ofiary na ten zespół - jajniki to tylko jeden ”- mówi Lana Boter, ginekolog z NYU Langone Health. „Wpływa na cały układ hormonalny, od trzustki (produkującej insulinę), przez tarczycę po przysadkę mózgową”.

Ponieważ dieta odgrywa rolę w utrzymaniu układu hormonalnego organizmu, kobiety z PCOS mogą znaleźć ulgę i leczyć objawy PCOS poprzez zwracanie większej uwagi na to, co jedzą. Oto dlaczego.

Na początek warto zrozumieć, czym dokładnie jest PCOS. „Zespół policystycznych jajników jest często źle rozumiany, ponieważ nie ma jednego testu, który dałby diagnozę” - mówi dr Alice Chang, endokrynolog z Mayo Clinic. Chociaż jest to trudne do zdiagnozowania, jest częste i dotyka co 10 kobietę w wieku rozrodczym w Stanach Zjednoczonych.

Kobiety można rozpoznać na podstawie USG torbieli na jajnikach. Można również zastosować hormonalne testy krwi, ponieważ kobiety z PCOS mają podwyższony poziom androgenów lub męskich hormonów. A to może powodować pewne zauważalne objawy fizyczne.

„Niektóre kobiety mają porost włosów na twarzy lub ciele lub znaczny trądzik. Inne mogą mieć przede wszystkim nieregularne miesiączki, które zwykle nie przekraczają dziewięciu w ciągu roku, lub niektóre kobiety mają częstsze krwawienia, ponieważ nie owulują regularnie (co może prowadzić do bezpłodności) ”- mówi dr Chang. „Może również powodować podwyższenie ciśnienia krwi, nieprawidłowy poziom cholesterolu i przyrost masy ciała”.

Oprócz wysokiego poziomu męskich hormonów kobiety z PCOS często mają również wysoki poziom hormonu insuliny. Ich komórki nie reagują normalnie na hormon, co jest problemem zwanym insulinoopornością, więc insulina gromadzi się we krwi.

„Spożywamy pokarmy, które wymagają wydzielania insuliny przez trzustkę” - wyjaśnia dr Boter. Następnie „organizm nie reaguje tak dobrze na insulinę, więc musi produkować znacznie więcej, aby obniżyć poziom cukru, a trzustka pracuje po godzinach”.

Dlatego kobiety z PCOS są bardziej narażone na rozwój cukrzyca. „Ze względu na insulinooporność kobiety z PCOS są bardziej narażone na stan przedcukrzycowy lub upośledzoną tolerancję glukozy” - mówi dr Chang. „Jeśli trzustka nie może wytworzyć wystarczającej ilości insuliny do kontrolowania poziomu glukozy we krwi, możesz rozwinąć cukrzycę i medyczne konsekwencje wysokiego poziomu glukozy dla organizmu”.

Ale poziom insuliny można obniżyć za pomocą diety i ćwiczeń - dodaje. „Diety zawierające mniej prostych węglowodanów będą mniej skłonne do stymulowania wyższych poziomów insuliny, które mogą napędzać lub zwiększać produkcję androgenów”.

Przestrzeganie diety o niższej zawartości węglowodanów może pomóc - a wiele kobiet z PCOS może nie mieć zdał sobie sprawę, ile węglowodanów jedli na początku, mówi dr Chang. „Większość pacjentów, o których mówię jako dietetyk, jest zaskoczonych tym, o ile więcej białka i warzyw powinni jeść w porównaniu z węglowodanami” - mówi. Zaleca zacząć od upewnienia się, że większość twojego talerza jest pełna warzyw i białka oraz trzymanie się z daleka od prostych węglowodanów - takich jak biała mąka i dodatek cukru - które zwiększają wydzielanie insuliny.

„Zmniejszając węglowodany, Ty” nie karmimy już bestii insuliną ”- dodaje dr Boter. Sugeruje, że pacjenci z PCOS jedzą od 40 do 50 gramów węglowodanów każdego dnia. Ale to nie znaczy, że Twoja dieta powinna składać się przez cały czas z białka.

„Ludzie myślą, że dieta niskowęglowodanowa składa się wyłącznie ze steków i jajek, ale upewnij się, że masz wystarczająco dużo błonnika i witamin - zwłaszcza z warzyw jak szpinak, brokuły, grzyby i kalafior - jest niezwykle ważne ”- mówi dr Boter.

Przegląd z 2013 roku wykazał, że kobiety z PCOS, które stosowały dietę niskowęglowodanową lub o niskim indeksie glikemicznym, doświadczały większej zmniejszenie insulinooporności i poziomu cholesterolu w porównaniu z osobami stosującymi dietę wysokowęglowodanową.

Dieta ketogeniczna o niskiej zawartości węglowodanów jest ostatnio wszędzie i możesz się zastanawiać, czy jest dobra, czy zła dla PCOS. Ponieważ ogranicza spożycie węglowodanów, co ogranicza stymulację wydzielania insuliny, może przynieść pewne korzyści, jeśli chodzi o pomoc kobietom z zespołem policystycznych jajników: W niewielkich, wstępnych badaniach kobiet z PCOS wykazano, że dieta ketonowa poprawia stosunek hormonów i płodność.

Musisz jednak zwracać uwagę na tłuszcze, które jesz, jeśli zdecydujesz się na dietę ketonową dla PCOS. „Niektóre diety ketogeniczne nie ograniczają w szczególności„ złych tłuszczów ”ani nie określają zdrowszych, roślinnych tłuszczów nienasyconych” - mówi dr Chang. „Ponieważ insulinooporność jest związana z nieprawidłowym poziomem cholesterolu, w szczególności wyższym niż normalny poziom trójglicerydów, może to pogorszyć i tak już nieprawidłowy poziom cholesterolu”.