Prawda o tym, co alkohol wpływa na twoje serce

Wypicie jednego lub dwóch drinków dziennie może być dobrą rzeczą, przynajmniej jeśli chodzi o serce. Istnieje prawie 100 badań przeprowadzonych na dużych populacjach, które to potwierdzają - pokazują one konsekwentnie, że osoby pijące umiarkowanie mają zwykle mniej incydentów sercowych i rzadziej umierają z powodu chorób serca.

Kluczem jest umiar. Alkohol może działać zarówno tonizująco, jak i toksycznie, ponieważ nadmierne picie może prowadzić do problemów z wątrobą i innych problemów psychologicznych i behawioralnych, które pogarszają zdrowie. W najnowszym badaniu przedstawionym na spotkaniu American Heart Association w Nowym Orleanie naukowcy wskazali jeden ze sposobów, w jaki alkohol może korzystnie wpływać na serce - utrzymując wysoki poziom cholesterolu. W badaniu wzięło udział ponad 80 000 zdrowych dorosłych Chińczyków, którzy odpowiedzieli na pytania dotyczące swoich nawyków związanych z piciem i którzy cztery razy oddawali krew do analizy podczas sześcioletnich badań, aby naukowcy mogli zmierzyć ich HDL, a także czynność wątroby i markery stanu zapalnego. Ci, którzy podawali, że piją umiarkowane ilości alkoholu - około jednej porcji dziennie dla kobiet i dwóch dla mężczyzn - mieli najniższy spadek poziomu HDL. Wraz z wiekiem dobry poziom cholesterolu zwykle spada, ale ci ludzie wydawali się spowalniać ten spadek wraz z piciem. Ci, którzy wstrzymywali się od głosu lub pili więcej, nie wykazywali takich samych korzyści.

Dr. Eric Rimm, dyrektor epidemiologii sercowo-naczyniowej w Szkole Zdrowia Publicznego im. T. H. Chana Harvarda, twierdzi, że odkrycia potwierdzają inne badania, które wykazały, że w każdym wieku osoby pijące umiarkowanie mają zwykle wyższy poziom HDL niż osoby, które tego nie robią. HDL jest ważny dla zdrowia serca, ponieważ może usuwać nadmiar LDL, który może gromadzić się w ścianach naczyń krwionośnych i przyczyniać się do powstawania blaszek mogących wywołać zawał serca.

W rzeczywistości badania sugerują, że wypicie jednego lub dwóch drinków dzień może zmniejszyć ryzyko zawału serca mniej więcej tak samo, jak utrata około 30 funtów poprzez dietę i ćwiczenia. Jednak mówi: „Waham się, czy dokonać takiego porównania, ponieważ utrata masy ciała jest znacznie korzystniejsza z innych powodów zdrowotnych, takich jak zmniejszenie ryzyka raka, cukrzycy i innych chorób przewlekłych”. Prowadzenie pojazdów pod wpływem alkoholu jest również główną przyczyną problemów zdrowotnych i śmierci.

Autor, Shue Huang z Pennsylvania State University, informuje, że ludność Chin piła głównie piwo lub napoje spirytusowe, więc badanie nie rzuca światła na temat wpływu wina, chociaż poprzednie prace pokazują, że etanol w różnych napojach alkoholowych ma na ogół takie same skutki zdrowotne. „Prawie bez wyjątku, jeśli spojrzeć na śmiertelne i nie kończące się zgonem choroby serca, osoby pijące z umiarem mają znacznie niższe wskaźniki niż osoby wstrzymujące się od głosu” - mówi. Tym bardziej warto podnieść szklankę - ale prawdopodobnie nie więcej.