5 najważniejszych mitów na temat cholesterolu

Amerykańscy mężczyźni zajmują 83. miejsce na świecie pod względem średniego całkowitego cholesterolu. (ISTOCKPHOTO) Nawet jeśli myślisz , że wiesz wszystko, co trzeba wiedzieć o cholesterolu, może być jeszcze kilka niespodzianek. Sprawdź te popularne mity na temat wysokiego poziomu cholesterolu; dowiedz się, kto go najprawdopodobniej ma, jakie rodzaje żywności mogą go powodować i dlaczego - czasami - cholesterol nie jest złym słowem.

Mit 1: Amerykanie mają najwyższy poziom cholesterolu na świecie
Jeden wśród utrwalonych stereotypów świata jest gruby Amerykanin z tętnicami zatkanymi cholesterolem, który jest co najmniej dwa duże od zawału serca. Jako naród z pewnością przydałoby się trochę odchudzania, ale jeśli chodzi o poziom cholesterolu, jesteśmy solidnie na środku drogi.

Połączenie cholesterol-stan zapalny

Zapalenie jest partnerem cholesterolu w zbrodni Czytaj więcejWięcej o cholesterolu

Według statystyk Światowej Organizacji Zdrowia z 2005 r. Amerykanie zajmują 83. miejsce na świecie pod względem średniego całkowitego cholesterolu, a amerykańskie kobiety zajmują 81. miejsce; w obu przypadkach średnia liczba wynosi 197 mg / dl, tuż poniżej kategorii Borderline-High Risk. To bardzo godne szacunku w porównaniu z krajami zajmującymi najwyższe pozycje w rankingu: w Kolumbii średni poziom cholesterolu wśród mężczyzn jest niebezpieczny 244, podczas gdy kobiety w Izraelu, Libii, Norwegii i Urugwaju są uwięzione w czterostronnym remisie na poziomie 232

Mit 2: Jaja są złe
Prawdą jest, że jajka zawierają dużo cholesterolu w diecie - ponad 200 mg, co stanowi ponad dwie trzecie zalecanego przez American Heart Association limitu 300 mg dziennie. Ale cholesterol w diecie nie jest tak niebezpieczny, jak kiedyś sądzono. Tylko część cholesterolu zawartego w pożywieniu trafia do krwiobiegu jako cholesterol, a jeśli wzrasta jego spożycie, organizm rekompensuje to, wytwarzając mniej własnego cholesterolu.

Chociaż nie chcesz przesadzać jedzenie jajka lub dwóch kilka razy w tygodniu nie jest niebezpieczne. W rzeczywistości jajka są doskonałym źródłem białka i zawierają nienasycone tłuszcze, tak zwany dobry tłuszcz.

Następna strona: Mit 3: Dzieci nie mogą mieć wysokiego cholesterolu Mit 3: Dzieci nie mogą mieć wysoki cholesterol
Większość ludzi uważa, że ​​wysoki cholesterol to problem wyłącznie dla osób w średnim wieku. Ale zgadnij co? Badania wykazały, że miażdżyca - zwężenie tętnic prowadzące do zawału serca - może rozpocząć się już w wieku ośmiu lat. W lipcu 2008 r. American Academy of Pediatrics wydała wytyczne dotyczące dzieci i cholesterolu, które zalecały, aby dzieci z nadwagą, nadciśnieniem tętniczym lub chorobami serca w rodzinie miały badanie cholesterolu już w wieku dwóch lat.

Zgodnie z wytycznymi, dzieci z wysokim poziomem cholesterolu powinny być na diecie ograniczającej tłuszcze nasycone do 7% kalorii i nie więcej niż 200 mg cholesterolu dziennie. Zalecane są również suplementy błonnika i więcej ćwiczeń.

Chociaż wytyczne wywołały nieco oburzenie ze strony rodziców, którzy obawiali się, że lekarze zalecają dzieciom leki obniżające poziom cholesterolu, nowe badanie sugeruje, że mniej niż 1% młodzież w wieku od 12 do 17 lat byłaby uważana za kandydatów do leczenia.

Mit 4: Jedzenie jest zdrowe, jeśli jest napisane „0 mg cholesterolu”.
Część Cholesterol na etykiecie żywieniowej odnosi się do cholesterolu w diecie, który jest tylko jedną z rzeczy znajdujących się w pożywieniu, która może spowodować wzrost poziomu cholesterolu. (Większy udział w podwyższonym poziomie cholesterolu? Dieta wysokotłuszczowa). Uważa się również, że jest to najmniej ważne. Tłuszcz nasycony (znajdujący się w żywności pochodzenia zwierzęcego i nabiale) i tłuszcze trans (znajdujący się w opakowanej żywności) wydają się mieć znacznie większy wpływ na lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL), tak zwany zły cholesterol, który powoduje miażdżycę, niż cholesterol w diecie.

Mit 5: Cholesterol jest zawsze złą rzeczą
Kiedy większość ludzi słyszy „cholesterol”, myśli „źle”. Jak większość rzeczy w życiu, rzeczywistość jest bardziej złożona. Wysoki poziom cholesterolu może być niebezpieczny, ale sam cholesterol jest niezbędny do różnych procesów zachodzących w organizmie, od izolowania komórek nerwowych w mózgu po tworzenie struktury błon komórkowych. Dlatego organizm wytwarza białą, woskową substancję (około 75% cholesterolu we krwi jest wytwarzane przez wątrobę i komórki w innych częściach ciała).

Rola cholesterolu w chorobach serca jest często źle rozumiana . Cholesterol jest przenoszony w krwiobiegu przez lipoproteiny o niskiej i dużej gęstości (LDL i HDL). LDL, znany jako zły cholesterol, a nie cholesterol, który sam przenosi, jest odpowiedzialny za miażdżycę.