Dieta Swank MS: co powinieneś wiedzieć

Wytyczne
Potencjalne korzyści
Wady
Na wynos

Dieta Swanka na stwardnienie rozsiane ( MS), zaprojektowany i zbadany przez neurologa dr Roy'a Swanka, stał się popularny w 1990 roku, kiedy on i jego zespół opublikowali badanie dotyczące planu żywieniowego w czasopiśmie The Lancet.

W badaniu przeanalizowano 144 osoby ze stwardnieniem rozsianym, które przez ponad 34 lata stosowały dietę głównie niskotłuszczową. Okazało się, że osoby z dietą mniejszą niż 20 gramów tłuszczów nasyconych dziennie wykazywały mniej nawrotów i progresji choroby oraz miały niższe wskaźniki śmiertelności.

Chociaż wyniki są obiecujące, eksperci twierdzą, że są pewne wady do diety i potrzebne są dalsze badania.

Oto, co musisz wiedzieć o diecie Swank SM.

Jakie są zasady diety Swank SM?

Dieta Swanka koncentruje się głównie na tłuszczu, z następującymi ograniczeniami:

nie więcej niż 3 łyżeczki lub 15 gramów tłuszczów nasyconych dziennie
co najmniej 4 łyżeczki lub 20 gramów nienasyconego tłuszczu (oleju) i maksymalnie 10 łyżeczek lub 50 gramów

Oleje, które możesz spożywać na diecie Swanka to:

nasiona słonecznika
oliwka
krokosz barwierski
nasiona sezamu
pestki winogron lub rzepak
nasiona bawełny
siemię lniane
soja
orzeszki ziemne
siemię lniane

Dieta Swank MS również na spożywanie owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Zaleca się spożywanie:

2 owoce dziennie, najlepiej świeże owoce
2 szklanki warzyw dziennie
jak najwięcej produktów pełnoziarnistych , chociaż rafinowane zboża są dozwolone

Dieta Swanka ogranicza również kawę do 3 filiżanek dziennie, pozwala na okazjonalne wypicie kieliszka wina i sugeruje przyjmowanie pewnych witamin i minerałów.

Zawiera również kilka zasad dotyczących białka:

bez czerwonego mięsa, w tym wieprzowiny, w pierwszym roku
do 3 uncji czerwonego mięso tygodniowo, po pierwszym roku
do 4 uncji białego kurczaka lub indyka dziennie
dozwolone są wszystkie białe ryby i skorupiaki, chociaż tłuste ryby są ograniczone.
3 jajka na tydzień, ale nie więcej niż 1 na porcję
tylko beztłuszczowe produkty mleczne lub nie więcej niż 1 gram tłuszczów nasyconych na porcję, przy zalecanych 2 porcjach dziennie

Jakie są potencjalne korzyści wynikające z diety Swanka?

„Nie ma wielu rzetelnych naukowych informacji na temat skutków zmian stylu życia” - mówi Carrie Sammarco, drNP, pielęgniarka w Centrum Kompleksowej Opieki Stwardnienia Rozsianego NYU Langone. „Badanie nawyków żywieniowych jest niezwykle trudne”.

To dlatego, że, tak jak w tym przypadku, badanie nie było ślepe, gdzie badani i lekarze nie wiedzą, kto jest poddawany leczeniu. Zamiast tego zarówno lekarz, jak i pacjent wiedzieli, co wkładają do swoich ciał, co może prowadzić do uprzedzeń co do wyniku.

Kathleen Costello, wiceprezes ds. Dostępu do opieki zdrowotnej w National Multiple Sclerosis Society, również wspomina o potrzebie dalszych badań, ponieważ dieta Swanka nie obejmowała grupy kontrolnej.

„Badanie zostało poddane krytyce, ponieważ było niekontrolowane, obserwacyjne i nie było wielu formalnych technik testowania do mierzenia postępów, tak jak teraz” - mówi.

Tak więc, chociaż jest możliwe, że dieta Swanka SM może pomóc złagodzić te konkretne objawy, nie jest to metoda leczenia.

Zarówno Sammarco, jak i Costello twierdzą, że największą zaletą diety Swanka może być że promuje ogólny plan zdrowego żywienia, ograniczając żywność wysokotłuszczową i spożywając więcej owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Jednak twierdzą również, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej, która została powiązana z lepszym zdrowiem serca, może być jeszcze lepszym wyborem.

Ogólne zdrowe nawyki, wraz z terapiami modyfikującymi przebieg choroby, mogą opóźniać nawroty i zmniejszać intensywność objawów, mówi Costello, dlatego National Multiple Sclerosis Society stwierdza, że styl życia jest ważną częścią kontrolowania choroby. .

Jakie są wady diety Swanka?

Największą wadą tej diety są ograniczenia.

„Wszystko, co jest bardzo restrykcyjne, będzie niezwykle trudne” - mówi Sammarco. „Może to narazić ludzi na porażkę, co może być frustrujące”.

Costello zgadza się, wspominając, że ludzie powinni być również świadomi wszelkich niedoborów witamin (dlatego dieta Swanka sugeruje suplementację). Z tą dietą najlepiej radzić sobie z pomocą dietetyka i opiekuna SM.

Podsumowanie

Najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojego zdrowia i kontrolowania objawów SM, jest posiadanie silne relacje z lekarzem, mówi Sammarco. Zaczyna się od rozmowy o tym, co jest dla Ciebie najlepsze w Twojej obecnej sytuacji.

Jeśli chcesz wypróbować dietę Swanka lub wprowadzić inne zmiany w diecie, najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem i zapoznaj się z materiałami na stronie National Multiple Sclerosis Society.