Zaskakujący związek między białym winem a czerniakiem

Alkohol jest powiązany z kilkoma różnymi nowotworami, z których niektóre są silniejsze niż inne. Teraz badanie dodaje do listy nowy typ raka i jest on nieoczekiwany: naukowcy z Brown University twierdzą, że picie, nawet w umiarkowanych ilościach, wiąże się z wyższym zachorowalnością na czerniaka - najbardziej śmiertelną postać raka skóry.

Ich badania ujawniły również więcej interesujących faktów. W badaniu, białe wino miało większy wpływ na ryzyko czerniaka niż czerwone wino, piwo czy likier. W porównaniu z abstynentami zwiększone ryzyko osób pijących alkohol było największe w przypadku części ciała, które normalnie nie są narażone na działanie słońca.

Niektórzy naukowcy spekulują, że alkohol może uczynić nas bardziej podatnymi na oparzenia słoneczne - mówi współautor Eunyoung Cho, ScD, profesor nadzwyczajny dermatologii i epidemiologii w Warren Alpert Medical School of Brown University. Jednak nowe odkrycia wskazują, że pod powierzchnią może być coś jeszcze, mówi.

Uważa się, że około 3,6% przypadków raka na całym świecie jest spowodowanych przez alkohol - zauważają autorzy. „W przypadku niektórych, takich jak nowotwory przewodu pokarmowego, alkohol faktycznie wchodzi w kontakt z tkanką, więc jest łatwiejszy do zrozumienia” - mówi Cho. „W przypadku innych, takich jak rak piersi, nie mamy obecnie dobrego wyjaśnienia, dlaczego alkohol miałby mieć związek z alkoholem”.

Jedna z teorii mówi, że związek w alkoholu zwany aldehydem octowym może uszkadzać DNA i zapobiega naprawie DNA w całym ciele. „Jest to dobrze znany czynnik rakotwórczy, więc może to być bardzo ogólny mechanizm określający związek alkoholu z rakiem w innych miejscach” - mówi.

Niewiele jest badań dotyczących ryzyka wystąpienia raka skóry i alkoholu. a badania, które zostały przeprowadzone, nie przyniosły rozstrzygających wniosków. Cho, mówi Cho, nie zawierało zbyt wielu informacji na temat ekspozycji uczestników na słońce, co mogłoby wpłynąć na wyniki.

Więc Cho i jej koledzy zebrali dane z trzech dużych badań z udziałem 210252 uczestników, z których wszyscy dostarczyli informacje na temat ich nawyki związane z piciem, miejsce zamieszkania i historia zdrowia - w tym szczegóły dotyczące oparzeń słonecznych i opalania. W ciągu 18-letniej obserwacji u 1374 osób (mniej niż 1% wszystkich uczestników) zdiagnozowano czerniaka inwazyjnego.

Wyniki opublikowane w czasopiśmie Cancer Epidemiology, Biomarkers & amp; Zapobieganie wykazało, że każdy drink dziennie był związany z 14% wyższym ryzykiem czerniaka. (Standardowy napój zdefiniowano jako 12,8 grama czystego alkoholu, czyli mniej więcej tyle, ile można znaleźć w jednym piwie, kieliszku wina lub kieliszku mocnego trunku.)

A kiedy badacze spojrzeli na każdy rodzaj napoju z osobna , odkryli, że jeden drink wyróżniał się: każdy kieliszek białego wina dziennie wiązał się z 13% wzrostem ryzyka czerniaka, podczas gdy inne formy alkoholu nie wpływały na ryzyko w statystycznie znaczący sposób.

Niektóre Badania wykazały, że wino ma wyższy poziom aldehydu octowego niż piwo czy napoje spirytusowe, mówi Cho, podczas gdy większa zawartość przeciwutleniaczy w czerwonym winie może zniwelować ryzyko związane z tymi związkami.

Ale nie pozwoli innym trunkom zmykać jeszcze. „Inne napoje alkoholowe wykazały pewną pozytywną korelację, ale nie osiągnęły istotności statystycznej” - mówi. „Na razie powiedziałbym, że ogólnie alkohol jest powiązany, i chciałbym podkreślić, że białe wino jest szczególnie powiązane”.

Kolejne zaskoczenie pojawiło się, gdy naukowcy przyjrzeli się częstości występowania czerniaka w różnych częściach ciała. Osoby, które piły 20 gramów lub więcej alkoholu dziennie (nieco mniej niż dwa drinki) były tylko o 2% bardziej narażone na rozpoznanie czerniaka głowy, szyi, rąk lub nóg niż osoby niepijące. Ale prawdopodobieństwo rozpoznania czerniaka tułowia było o 73% większe - część ciała często przykryta ubraniem.

Potrzebne są dalsze badania, aby wyjaśnić, dlaczego tak się dzieje, mówi Cho. „Istnieje hipoteza, że ​​czerniaki w różnych miejscach ciała mogą mieć różne czynniki ryzyka” - mówi. „Na podstawie tych ustaleń mogę się domyślać, że ten rodzaj raka jest mniej związany z ekspozycją na słońce, a bardziej z biologicznym mechanizmem uszkadzania DNA przez alkohol lub zapobiegania naprawie DNA”.

W badaniu wzięli udział tylko ludzie rasy białej , więc wyników nie można uogólniać na inne rasy lub grupy etniczne. A ponieważ było to obserwacyjne, nie było w stanie określić związku przyczynowo-skutkowego między alkoholem (a konkretnie białym winem) a wskaźnikami czerniaka.

Ale badanie kontrolowało kilka czynników, w tym liczbę liczba ciężkich oparzeń słonecznych, jakie kiedykolwiek mieli uczestnicy, liczba znamion oraz średnia ilość promieniowania ultrafioletowego w miejscu zamieszkania. Cho mówi, że te dostosowania pomagają wzmocnić teorię, że alkohol naprawdę odgrywa rolę w rozwoju czerniaka, a nie tylko, że ludzie, którzy piją regularnie lub wolą białe wino, częściej spędzają godziny przy basenie lub na plaży. (Jedną rzeczą, której nie byli w stanie wziąć pod uwagę, były zachowania chroniące przed słońcem, takie jak stosowanie filtrów przeciwsłonecznych).

„Istnieje wiele czynników ryzyka czerniaka, których nie można zmienić, takich jak historia rodziny, kolor włosów i podatność na oparzenia słoneczne” - mówi Cho. „Ale picie alkoholu to coś, co można zmienić, więc dobrze jest wiedzieć, że alkohol jest powiązany zarówno z czerniakiem, jak i innymi nowotworami”.

Wyniki badania potwierdzają istniejące zalecenia American Cancer Society dotyczące ograniczenia spożycia alkoholu Zauważa, ale dodaje, że umiarkowane spożycie alkoholu wiąże się również z niższym ryzykiem chorób serca. „Ludzie już wiedzą, że spożywanie alkoholu wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wielu nowotworów i właśnie dodajemy kolejny do tej listy” - mówi. „W przypadku osób pijących alkohol należy rozważyć ryzyko i korzyści z niego związane - w tym ryzyko związane z czerniakiem”.