Prawdziwe powody, dla których jemy za dużo

Istockphoto

Wszyscy wiemy, że powinniśmy jeść zdrowe porcje. Dlaczego więc ciężki dzień w biurze, a nawet zapach ciasteczek z kawałkami czekolady, może spowodować, że wyrzucimy nasze najlepsze intencje przez okno?

Z nieoczekiwanych powodów skontaktowaliśmy się z czołowymi ekspertami z całego świata dlaczego tak wielu z nas przesadza - abyś mógł przerwać cykl i zapobiec niepożądanemu gromadzeniu się kilogramów.

Według badań opublikowanych w Annals of Internal Medicine, ludzie, którzy spali tylko cztery godziny na dobę noc na dwie noce spowodowała 18-procentowy spadek leptyny (hormonu, który sygnalizuje mózgowi, że organizm ma dość jedzenia) i 28-procentowy wzrost greliny (hormonu, który wywołuje głód) w porównaniu z osobami, które częściej odpoczywały. Wynik: wolontariusze bez snu zgłosili 24-procentowy wzrost apetytu. Krótki sen może również upośledzać metabolizm glukozy iz czasem przygotowuje grunt pod cukrzycę typu 2, zauważa Knutson.

„Jeśli czujesz się zmęczony, potrzebujesz węglowodanów. Ale wybierz węglowodany bogate w błonnik, aby zapewnić długotrwałą energię ”- mówi Keri Gans, RD, rzeczniczka Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego (ADA). „Błonnik spala się wolniej niż cukry proste, a dodanie pewnej ilości białka zapewnia Ci większą satysfakcję”.

Na śniadanie zjedz pełnoziarniste tosty z białkami jaj lub wysokobłonnikowe płatki zbożowe z owocami i jogurtem. Aby ożywić się w ciągu dnia bez jedzenia, wybierz się na 10-minutowy spacer na zewnątrz. Możesz także zapobiegać niekontrolowanym zachciankom w pierwszej kolejności, priorytetowo traktując dobry sen - spędzaj siedem do dziewięciu godzin w nocy w sypialni przyjaznej dla snu (takiej, która jest tak ciemna i cicha, jak to tylko możliwe i zarezerwowana tylko dla przymkniętych oczu i seksu).

Ostatnia wskazówka: jeśli dręczą Cię problemy ze snem, poproś lekarza o skierowanie do specjalisty snu. Zobacz też Potencjalne skutki uboczne pigułek nasennych.
Następna strona: Jesteś sabotowany przez stres

Komórki tłuszczowe również produkują kortyzol, więc jeśli masz nadwagę i jesteś zestresowany, jesteś narażony na podwójną szkodę . Według badań opublikowanych w American Journal of Epidemiology, kobiety z nadwagą przybrały na wadze, gdy stawały w obliczu typowych czynników stresogennych, takich jak wymagania dotyczące pracy, trudności w opłacaniu rachunków i napięcia w związkach rodzinnych.

Kortyzol, wraz z insulina powoduje również, że organizm gromadzi więcej tłuszczu trzewnego, co jest czynnikiem ryzyka zawału serca i udaru mózgu, zauważa Epel. Co więcej, stres utrudnia trzymanie się zdrowego planu żywieniowego. „Jest to powód, dla którego ludzie rezygnują z diety” - zauważa dr Marci Gluck, psycholog kliniczny z sekcji badań klinicznych nad otyłością i cukrzycą w National Institutes of Health w Phoenix. Ludzie, którzy normalnie ograniczają jedzenie, przejadają się w odpowiedzi na stres.

Ćwiczenia też pomogą. „Spróbuj tańczyć do swoich ulubionych melodii, biegać w miejscu, uprawiać sport lub spacerować” - mówi Elisa Zied, RD, rzeczniczka ADA i autorka książki „Nutrition at Your Fingertips”. Kiedy czujesz się zirytowany, miej zwyczaj zwracania się do tych czynności, zamiast nurkować w swojej skrytce z cukierkami. Jeśli czujesz się całkowicie przytłoczony stresem, porozmawiaj z doradcą, który specjalizuje się w radzeniu sobie ze stresem.
Następna strona: Masz tłuste potrawy w mózgu.

Więc to nie tylko brak siły woli Cię potyka , ale raczej twój przestarzały tryb przetrwania. W rzeczywistości, kiedy jesz pokarmy bogate w tłuszcz, twój mózg nie tylko otrzymuje sygnał, że twoje ciało jest zadowolone, ale także tworzy długotrwałe wspomnienia z tego doświadczenia, zgodnie z nowymi badaniami opublikowanymi w Proceedings of the National Academy of Sciences. To, co kiedyś pomogło przetrwać wczesnym ludziom, teraz daje nam coraz większe talie.

Oprócz wyzwania, jakim jest kontrolowanie przejadania się, sam widok jedzenia może wywołać głód. „Opierają się na wcześniejszej nauce i wspomnieniach, a także na wyglądzie lub zapachu jedzenia, porze dnia lub miejscu” - mówi Kessler. „Spacerujesz ulicą i zaczniesz myśleć o preclach w czekoladzie, bo jadłeś je wcześniej na tej samej ulicy”.

Zwróć też uwagę na to, co myślisz, gdy nadejdzie pokusa. „Gdy mózg zostanie aktywowany, wewnętrzny dialog„ Nie, nie powinienem mieć tego ”, tylko zwiększa pragnienie” - zauważa Kessler. Zamiast tego skoncentruj się na czymś, co chcesz bardziej niż na tym kawałku sernika - od bycia zdrowszym dla dzieci po uczucie mniejszego zadyszki, gdy idziesz do pracy - aby pomóc przezwyciężyć chęć.

Jeśli logika nie działa, delektuj się zdrowszymi wersjami swoich ulubionych dań, takich jak niskotłuszczowy mrożony jogurt z migdałami, gdy masz ochotę na lody, lub szklankę bogatego w wapń beztłuszczowego mleka czekoladowego, gdy potrzebujesz dodatku czekoladowego.
Następna strona: Wycofałeś się - co teraz ?