FDA rozpoczyna proces definiowania etykiety „naturalne”

Jak definiujecie „naturalny”?

O odpowiedź na to pytanie zwrócił się Urząd ds. Żywności i Leków (FDA). Ponad 7600 osób skomentowało, aby przekazać organizacji rządowej, co myślą o kontrowersyjnej etykiecie żywności. Okres komentowania zakończył się 10 maja, a teraz FDA będzie sortować te komentarze przez kilka następnych miesięcy, aby spróbować osiągnąć rzeczywistą definicję.

Obecnie FDA nie ma prawdziwej definicji (ani wymagań dotyczących etykietowania ) produkt jak naturalny. W ostatnich latach niektórzy konsumenci wnieśli pozwy przeciwko firmom wykorzystującym tę lukę do oznaczania wysoko przetworzonej żywności jako „całkowicie naturalnej”. Za każdym razem, gdy sędzia w tych sprawach zwraca się do FDA o zdefiniowanie etykiety, decyduje się odmówić i zamiast tego wskazuje nieformalne doradztwo, które ma ponad dwie dekady (i nie jest prawnie wykonalne), które definiuje naturalne jako „nic sztucznego ani syntetycznego”.

Raporty konsumenckie wykazały, że dwie trzecie kupujących sądziło, że etykieta naturalnej żywności oznacza więcej niż w rzeczywistości, a prawie połowa błędnie myślała, że ​​wszelkie oświadczenia dotyczące „naturalnego” muszą zostać niezależnie zweryfikowane. W ten sposób firmy mogą nadużywać etykiety, a konsumenci kupują produkty, które ich zdaniem są zdrowe w oparciu o wątpliwy marketing.

Teraz, gdy społeczeństwo ma własne mydelniczki, na których może stanąć i powiedzieć FDA w ich umysłach przejrzeliśmy niektóre komentarze, aby zobaczyć, jaki był ogólny konsensus dotyczący „naturalnego”. Najczęściej powtarzającym się tematem było to, że żywność oznaczona jako naturalna nie powinna zawierać GMO, zawierać nienaturalnych dodatków (konserwantów, sztucznych barwników i aromatów itp.) Lub być uprawiana z użyciem intensywnych pestycydów. Było również wielu komentatorów, którzy woleliby, aby słowo „naturalny” zostało zakazane na etykietach żywności ze względu na jego obecny skorumpowany stan.

Oto kilka komentarzy przesłanych do FDA:

• „„ Naturalny ”oznacza, że ​​nic nie zostało dodane ani nie zostało zmienione. Bez dodatków, takich jak barwniki, konserwanty, sztuczne zagęszczacze, oleje przetworzone chemicznie, oleje uwodornione, sztuczne cukry, cukry zmienione chemicznie, siarczyny, polepszacze żywności, soja, GMO, nawozy chemiczne, produkty petrochemiczne, środki owadobójcze, herbicydy i wszystkie inne substancje wytwarzane chemicznie nasza żywność jest zatruta ”. –Marie Field-Carpenter

• „Uważam, że etykieta„ naturalny ”nie powinna być używana na etykietach produktów spożywczych, ponieważ trudno jest uregulować definicję, ponieważ wszystko zasadniczo pochodzi z ziemi i można je uznać za„ naturalne ”. „Ten termin jest nadużywany przez reklamodawców, wprowadza w błąd, a FDA powinna położyć kres

•„ Kiedy pojawia się słowo „naturalny”, ludzie nie myślą o barwnikach, dodatkach, GMO i tłuszcze trans. Ludzie myślą o pożywieniu stworzonym przez naturę, a nie o stworzeniu ludzkości. Producenci żywności używający słowa „naturalny” oszukują i wprowadzają w błąd swoich klientów. Takie zachowanie jest niedopuszczalne i każdy powinien zasługiwać na informacje o spożywanej żywności ”. –Anonimowy

• „Sposób sprzedaży żywności ma ogromny wpływ na nawyki żywieniowe ludzi, a tym samym na ich zdrowie. Definiowanie naturalnego za pomocą składników, które przyczyniają się do masowych chorób związanych z dietą w całych Stanach Zjednoczonych, jest nieodpowiedzialne ”. –Haley Baron

• „FDA powinna zdefiniować termin„ naturalny ”, aby firmy spożywcze mogły przestać ukrywać za nim swoje produkty”. –Hillary McMullin