Dieta DASH jest jednym z najlepszych planów odchudzania - oto, o co w tym wszystkim chodzi

W zeszłym tygodniu, kiedy coroczna lista najlepszych diet z USA Opublikowano News and World Report , dieta DASH po raz kolejny odniosła sukces - chwalona za jej zdolność do pomagania ludziom w odchudzaniu lub po prostu poprawy ich ogólnego stanu zdrowia.

Niedawny szum spowodował powrót DASH znowu w nagłówkach. Ale czym właściwie jest dieta DASH i czy warto ją wypróbować? Jako zarejestrowany dietetyk doradzałem ludziom poprzez to; moim zdaniem są plusy i minusy.

DASH to skrót od Dietary Approaches to Stop Hypertension, ale jest skuteczny nie tylko dla osób próbujących obniżyć ciśnienie krwi. Dieta istnieje od dwóch dekad, a badania wykazały, że może prowadzić do utraty wagi, ochrony zdrowia serca i obniżenia ryzyka cukrzycy typu 2, zespołu metabolicznego i niektórych nowotworów. Z tych powodów jest promowany przez National Institutes of Health (NIH).

Plan jest stosunkowo prosty. DASH zaleca codziennie określone porcje z różnych grup żywności, w zależności od dziennego zapotrzebowania na kalorie (które są określane na podstawie wieku, płci i poziomu aktywności). Na przykład dieta DASH o wartości 1600 kalorii obejmuje 6 porcji ziaren dziennie; 3-4 porcje warzyw; 4 porcje owoców; i 2-3 porcje niskotłuszczowego nabiału. Zalecane jest również łącznie 3-4 uncje dziennie chudego mięsa, drobiu lub ryb; 3-4 porcje orzechów, nasion i roślin strączkowych tygodniowo; i 2 porcje tłuszczów i olejów dziennie.

DASH ogranicza cukier, zalecając 3 lub mniej porcji słodyczy tygodniowo. Ogranicza również spożycie sodu do maksymalnie 2300 mg dziennie. Dieta ma być częścią stylu życia, który ogranicza spożycie alkoholu i kładzie nacisk na redukcję stresu, aktywność fizyczną, niepalenie i dużo snu. Krótko mówiąc, nie jest to modna dieta. DASH ma być śledzony przez długi czas.

Ale DASH ma pewne wady. Plan zawiera mniej zdrowych tłuszczów niż zwykle zalecam i nie ma oczywistych opcji dla osób, które nie mogą lub nie jedzą nabiału lub białek zwierzęcych. Ponadto, zazwyczaj zalecam większe spożycie warzyw nieskrobiowych i nieco niższe spożycie skrobi.

Kolejnym minusem jest to, że tempo utraty wagi z DASH może być powolne. Aby widzieć dalsze postępy, ważne jest, aby dokładnie określić swój idealny poziom kalorii i uważnie przestrzegać zalecanych porcji - innymi słowy, dwie płaskie łyżki masła orzechowego, a nie dwie czubate łyżki.

Jednak DASH oferuje wiele pozytywów . Oprócz tego, że jest bardzo rozsądny, bogaty w składniki odżywcze i skuteczny, DASH jest dość prosty i zrównoważony. Dostępnych jest wiele książek i książek kucharskich, które pomagają dietetykom DASH dowiedzieć się, jak przekształcić codzienne porcje z różnych grup żywności w praktyczne posiłki i przekąski.

W mojej praktyce pomagałem klientom tworzyć zarysy, które mają sens planowanie posiłków (na przykład jedna porcja owoców do śniadania, obiadu, kolacji i przekąski; jedna porcja warzyw do obiadu i dwie podczas kolacji; dwie porcje skrobi na śniadanie, obiad i kolację; i tak dalej). Tego typu ramy są niezbędne do codziennego wdrażania diety. Ważne jest również zrozumienie, jak zamawiać z restauracji lub menu na wynos.

Konkluzja: DASH jest wypróbowany i prawdziwy. Jeśli Twoim celem jest utrata wagi, DASH nie usunie szybko kilogramów. Ale jeśli określisz właściwy poziom kalorii i będziesz go konsekwentnie trzymać, może to być bezpieczny, skuteczny i zrównoważony sposób na zrzucenie kilogramów i jednoczesną poprawę zdrowia.

Ponieważ DASH istnieje od tak dawna i jest dobrze akceptowany przez pracowników służby zdrowia, w Internecie dostępnych jest wiele bezpłatnych źródeł pomocy. Jeśli jednak masz problem z ustaleniem, jak przyjąć zalecane dzienne i tygodniowe porcje DASH i zamienić je w menu, skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem. Może również dostosować plan do Twoich potrzeb, dostosowując go do alergii lub nietolerancji pokarmowych i oferując wskazówki, jak postępować zgodnie z planem jako weganin lub wegetarianin.

Aby rozpocząć, przejdź na stronę DASH w NIH. Pamiętaj, że niektóre aspekty planu będą działać dla Ciebie, ale inne nie. Ostatecznie najlepsza dieta to taka, która przynosi rezultaty, sprawia, że ​​czujesz się dobrze fizycznie i emocjonalnie oraz trzyma się jej.