Dieta CarbLovers i sukces dwóch sióstr

Śledź mnie na Twitterze
Pozwól mi trochę w tym tygodniu. Chciałbym podzielić się z wami częścią mojego szczerego osobistego podekscytowania wydaniem naszej nowej książki dietetycznej „Dieta CarbLovers”.

Pracowaliśmy nad CarbLovers przez dwa lata… i dlatego byłam zachwycona wreszcie trzymam kopię w moich rękach! Jednak bardziej satysfakcjonujące jest to, że mogłem zobaczyć, co stało się z małą grupą ludzi tutaj w Birmingham w stanie Alabama, którzy zgodzili się wypróbować naszą dietę przez 12 tygodni.

CarbLovers przeszedł dwa testy. grupy: Możesz przeczytać historie sukcesu pierwszej grupy, składającej się z dietetyków z okolic Nowego Jorku, w książce i na CarbLovers.com.

Druga grupa rozpoczęła się wiosną tego roku w Birmingham. Przekazaliśmy im materiały książkowe wraz z menu i przepisami, umówiliśmy się na spotkania grupowe i zaplanowaliśmy indywidualne konsultacje z zarejestrowanym dietetykiem Sonthe Burge. (Burge to niesamowicie fajna rzadka choroba, która przełamuje stereotyp i obecnie jest dietetykiem online).

Nasi dietetycy mają również prywatną grupę w Google, gdzie dzielą się swoimi doświadczeniami i kibicują sobie nawzajem .

Tutaj znajdziesz podstawowe założenia CarbLovers. Ale w skrócie, nasz starszy redaktor ds. Żywności i żywienia, Frances Largeman-Roth, i ja kilka lat temu natknęliśmy się na badania nad odporną skrobią.

Prowadziłem dalsze badania, a to, co odkryłem, wpłynęło nie tylko na nasze praca w Health, zmieniła też sposób, w jaki jem. Zacząłem włączać Odporną Skrobię do mojej własnej diety. Teraz jem prawie tak, jak przepisujemy w CarbLovers, z wyjątkiem tego, że jem większość kalorii na śniadanie, a także zmieniłem dzienne kalorie zgodnie z zaleceniami mojego lekarza i lekarza.

O dietetykach: Nawet przy całym naszym zrozumieniu nauki stojącej za utratą wagi, faktyczna dieta może wydawać się skokiem wiary lub podróżą w nieznane. To dobra zmiana, ale jest to zmiana bardzo osobista i nieco myląca. I nie wiesz na pewno, co się wydarzy… czy to zadziała.

Przez ostatnie trzy miesiące miałem okazję być w tej podróży z 14-osobową grupą: 13 kobiety i jeden mężczyzna. Chcę podzielić się z wami jedną historią.

Joycelyn po lewej i Maria po prawej

Maria Parker Hopkins jest szefem kopii w Cooking Light - jest tuż za rogiem z mojego biura. Jej siostra, Joycelyn Parker Gunn, jest osobą, która naprawdę chciała przestrzegać diety, a Maria chciała to zrobić ze swoją siostrą dla wsparcia.

Joycelyn uwzględniła dietę w liście i jako pierwsza schudła 9 funtów tydzień. (To nie jest typowe! Byliśmy zszokowani.) Maria schudła 8 funtów, a Joycelyn straciła łącznie 18,5 funta podczas naszego 12-tygodniowego procesu.

Maria mówi, że jej związek z siostrą był kluczowy do ich sukcesu. „Moja siostra Joycelyn i ja mieliśmy pewną przewagę nad resztą grupy, ponieważ od początku mieliśmy 37-letni system wsparcia” - wyjaśnia Maria.

„Rozmawialiśmy kilka razy dziennie, dzieląc się wskazówkami i zmaganiami, zachęcając się nawzajem do trzymania się tego. Miałem jeszcze większą przewagę: Joycelyn przyniosła mi resztki, kiedy nie miałem czasu na gotowanie ”.

Kiedy Joycelyn weszła na nasze ostatnie spotkanie grupowe, wszyscy byli zdumieni, jak wspaniale wyglądała. Co więcej, Joycelyn sprawiła, że ​​CarbLovers stał się jeszcze większym romansem rodzinnym: jej mąż ważył 280 funtów, a ona martwiła się o jego zdrowie. Więc zaczął robić CarbLovers z nią dwa tygodnie po tym, jak zaczęła.

W zeszłym tygodniu Joycelyn powiedział mi, że schudł 26 funtów. „To, co dla mnie i mojego męża było życiową walką, zmieniło się w zmianę stylu życia w ciągu zaledwie 12 tygodni” - powiedziała w e-mailu. „Jest o 26 funtów lżejszy; Jestem o 18 funtów lżejszy i nadal jesteśmy mocni ”.