Najlepsze mleko bez mleka

Myślę, że możesz mnie nazwać osobą pijącą mleko z równymi szansami. Będę pić mleko krowie, kozie i moje ulubione mleko sojowe. Ostatnio eksperymentowałem z innymi produktami wolnymi od ssaków, w tym mlekiem migdałowym, konopnym i ryżowym.

To nie jest „mleko”, ponieważ ktoś wyciska płyn z orzechów lub ziaren. Nowe opcje są bezmleczne, bez laktozy, bez tłuszczów nasyconych (w większości) i bez cholesterolu, więc są atrakcyjne dla wegetarian, osób uczulonych na produkty mleczne lub niedyskryminujących kupujących mleko, takich jak ja . Producenci wytwarzają je, odtwarzając „mąkę” pochodzącą ze sproszkowania soi, konopi, migdałów lub ryżu.

Jak więc wypadają odżywczo w porównaniu z mlekiem odtłuszczonym? Możesz być zaskoczony, że oryginalne mleko sojowe, migdały i produkty z konopi mają w rzeczywistości mniej kalorii niż mleko odtłuszczone. Jednak mleko ryżowe i aromatyzowane opcje bezmleczne mają na ogół więcej kalorii (120 lub więcej) i dodanych cukrów (15 lub więcej gramów) w porównaniu z mlekiem odtłuszczonym.

Ponieważ są to produkty roślinne, możesz się spodziewać że niektóre z pożytecznych fitoskładników obecnych w soi, migdałach i nasionach konopi będą również obecne w tych produktach.

Pierwszym składnikiem wielu jest woda, więc większość zawiera mniej białka niż mleko krowie, ale także mają gram błonnika i nie zawierają tłuszczów nasyconych. Wszystkie są teraz wzbogacone wapniem, witaminą D i innymi składnikami odżywczymi, dzięki czemu dostarczają kluczowych witamin i minerałów, które kobiety otrzymują pijąc odtłuszczone mleko.

()

Moje ulubione ? Uważam, że smak mleka migdałowego jest orzeźwiający i mniej orzechowy niż mleko sojowe, ale lubię też mleko sojowe, ponieważ piję je od lat i jestem do niego przyzwyczajony. Ryż i konopie są moimi najmniej ulubionymi do picia prosto do góry, ale nie miałbym żadnego problemu z ich spożywaniem na płatkach zbożowych lub w herbacie.

Oto zestawienie składników odżywczych na filiżankę (8 uncji) większości popularne mleka bezmleczne:

MlekoKalorieBiałko Tłuszcz (tłuszcze nasycone) Cukry Inne wartości dzienne Mleko skąpe (z dodatkiem witaminy D) 9090 (0) 1230% wapnia
25% witaminy Dlmond Breeze Oryginalne mleko migdałowe ( niesłodzone) 4013 (0) 020% wapnia
25% witaminy D
50% witaminy EAlmond Breeze Oryginalne mleko migdałowe (schłodzone) 6012,5 (0) 730% wapnia
25% witaminy D
50% witaminy ESilk PureAlmond oryginalne mleko migdałowe 6012,5 (0) 730% wapnia
25% witaminy D
50% witaminy ETempt Unsweetened Original Hempm ilk6016 (.5) 040% wapnia
20% witaminy D
Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 Silk Light Original mleko sojowe 7062 (0) 630% wapnia i witaminy DRice Dream Original ryżowe mleko 12012,5 (0) 1030 % wapnia
25% witaminy D i B12