13 produktów Best Trader Joe według dietetyka, który kocha sklep

Muszę przyznać: nie zawsze byłem fanatykiem Trader Joe. Kultowe podążanie za łańcuchem wymknęło mi się - do momentu otwarcia nowego sklepu w mojej okolicy i zakochałem się! Mam teraz obsesję na punkcie dostrzegania nowych lub sezonowych produktów TJ (szczególnie tych zdrowych!) I bycia na bieżąco z inicjatywami TJ - takimi jak ich zaangażowanie w zrównoważony rozwój, które obejmuje usuwanie plastikowych opakowań oraz pozyskiwanie większej ilości odnawialnych i pochodzących z recyklingu materiałów.

Jednym ze złości, które mam z Trader Joe's, jest to, że wielu moich klientów ma wrażenie, że jest to sklep ze zdrową żywnością lub że wszystko, co jest sprzedawane na lokalnym targu TJ, musi być dla nich dobre. Nie jestem pewien, skąd się wzięło to pojęcie, ale w sklepie „Trader Joe’s” jest wiele elementów, których nie polecam moim klientom skoncentrowanym na zdrowiu. To powiedziawszy, jest też wiele doskonałych pod względem odżywczym produktów, które są zazwyczaj oferowane w doskonałych cenach.

Oto 13 ulubionych, które polecam klientom, które również trafiają do mojego tygodniowego koszyka zakupów. Każdy jest nieprzetworzony lub w minimalnym stopniu przetworzony i bogaty w składniki odżywcze, z prostymi, rozpoznawalnymi składnikami. Niektóre oferują sprytne i proste skróty, dzięki którym codzienne zdrowe odżywianie jest dużo bardziej wykonalne i zrównoważone. Przedstawiłem również łatwe sposoby włączania tych produktów do zbilansowanych posiłków, przekąsek i napojów. I tak, nie można żyć bez gorzkiej czekolady i ekologicznego czerwonego wina, oba znalazły się na liście. Pozdrawiam!

Ten wegetariański składnik można ubijać w smoothie, służyć jako baza do sałatek, dodawać do misek pełnoziarnistych i smażyć jako dodatek do warzyw lub jako „łóżko” do innych potraw w posiłku. Dwie filiżanki to zaledwie 25 kalorii, ale 7% dziennego zapotrzebowania na błonnik, a także witaminy A i C, żelazo, wapń i mnóstwo przeciwutleniaczy. Bonus: nie jest wymagane mycie ani siekanie. 1,99 USD za dwie porcje

Te mrożone burgery roślinne na bazie białka grochu są wegańskie i nie zawierają glutenu ani soi. Jeden kotlet zawiera imponujące 26 g białka, 4 g błonnika i 40% dziennego zapotrzebowania na żelazo. Składniki są proste i podoba mi się fakt, że konsystencja przypomina raczej falafel niż burgera do żucia. Pieczę je w piekarniku i jem jako białko w daniu roślinnym, zawijam w sałatę razem z pokrojonym w plasterki awokado lub pieczę, siekam i dodaję do sałatek. 3,49 USD za dwie porcje

Jedyne dwa składniki tego stabilnego napoju to woda i hydrolizowany owies. Polecam to mleko roślinne o wyższej zawartości węglowodanów (22 g na filiżankę) moim aktywnym klientom jako dodatek do smoothie przed ćwiczeniami, płatków owsianych lub płatków śniadaniowych. Mleko owsiane to dobra opcja dla osób, które nie mogą lub nie spożywają nabiału, ale mają alergię lub wrażliwość na orzechy i soję. Może być również stosowany w kawie oraz jako składnik kremowych zup, sosów i deserów na bazie kremów roślinnych zamiast mleka krowiego. 2,29 USD za pojemnik na cztery porcje

To jeden z elementów szaleństwa mojego TJ-a. Używam go jako dipu do świeżych owoców, mieszam w smoothie i łączę z surowym kakao w proszku i innymi zdrowymi dodatkami (takimi jak płatki owsiane, cynamon, suszone owoce i odrobina syropu klonowego), aby zrobić kulki energetyczne superfood. Używam również masła z orzechów nerkowca zamiast masła orzechowego jako bazy do pikantnego sosu orzechowego, połączonego ze świeżym tartym imbirem, czosnkiem i pokruszoną czerwoną papryką. Jest fantastycznie polana warzywami gotowanymi na parze, białkiem i małą porcją makaronu gryczanego soba lub spirali cukinii. 7,99 $ za 14-porcyjny słoik

Jedynym składnikiem niesłodzonej wersji tego produktu jest organiczny izolat białka grochu. Oznacza to, że część białkowa grochu żółtego jest ekstrahowana lub izolowana z rośliny, a następnie suszona i sproszkowana. TJ's sprzedaje również naturalną wersję waniliową, lekko słodzoną cukrem kokosowym, która zapewnia zaledwie 5 g dodatku cukru na dwie miarki (nieco ponad łyżeczkę). Jedna porcja dostarcza obfite 20 g białka, a białko grochu jest dobrym źródłem leucyny - kluczowego aminokwasu, który wyzwala syntezę białek mięśniowych. Dodaję go do koktajli i płatków owsianych na noc i używam go do zwiększenia zawartości białka w naleśnikach, kulkach energetycznych i mieszanych zupach. 11,99 USD za 15-porcjowy pojemnik niesłodzony, 13,99 USD za wanilię o tej samej wielkości

Jedynym składnikiem każdego słoika jest sama organiczna tahini, czyli organiczne nasiona sezamu o rozdrobnionej ziemi. Dwie łyżki stołowe są źródłem zdrowego tłuszczu i dostarczają 6 g białka roślinnego, 2 g błonnika, 8% dziennego zapotrzebowania na żelazo i 4% na wapń. Tahini oprócz przeciwutleniaczy dostarcza również miedzi, manganu, magnezu, cynku, selenu i tiaminy. Wykazano, że te ostatnie pomagają wspierać odporność, poprawiają zdrowie tętnic i obniżają poziom cholesterolu we krwi. To świetna alternatywa dla osób z alergią lub wrażliwością na orzechy, a mimo kremowego wyglądu tahini nie zawiera nabiału. Używam tahini jako składnika wszystkiego, od smoothie po hummus, zupy, kulki energetyczne i inne słodkie smakołyki, a przyprawione tahini polewam sałatkami i warzywami gotowanymi na parze, grillowanymi lub pieczonymi w piekarniku. 3,69 USD za każdy słoik na dziewięć porcji

Nie jestem zwolenniczką beztłuszczowej żywności ani diety niskotłuszczowej, ale doceniam, że TJ's robi te pyszne, pożywne fasole bez smalcu, a nawet oleju roślinnego. Jedynymi składnikami są gotowana fasola, woda i sól, ale są one niesamowicie smaczne i uwielbiam to, że w puree są całe kawałki fasoli. Pół szklanki porcji dostarcza 8 g białka roślinnego i 5 g błonnika, wraz z 10% dziennego zapotrzebowania na potas i żelazo oraz 4% na wapń. Dodaję je do sałatek taco, razem ze świeżym szpinakiem, grillowanymi warzywami (np. Papryką i cebulą), salsą fresca i awokado lub guacamole. To jeden z moich ulubionych posiłków, który jednocześnie daje mi poczucie sytości, satysfakcji i energii. 0,99 USD za 3,5 porcji puszki

Pojedynczym składnikiem tego mrożonego produktu jest gotowany ekologiczny brązowy ryż. Sam w sobie jest całkiem pyszny, ale uwielbiam go używać w warzywnych mieszankach i miseczkach Buddy lub rozmrażać i dodawać do sałatek lub warzywnych dań marynowanych w oliwie z oliwek, a nawet słodkich smakołyków, takich jak brązowy ryż na bazie roślin pudding. Jako pokarm o dużej zawartości węglowodanów (43 g na filiżankę z 3 g błonnika), radzę niektórym moim drobnym, starszym lub mniej aktywnym klientom spożywać tylko pół szklanki zamiast pełnej filiżanki do posiłków. Ale nie polecam całkowitego wycinania produktów pełnoziarnistych, takich jak brązowy ryż. Ta grupa żywności jest powiązana z niższym ryzykiem chorób przewlekłych, w tym chorób serca, cukrzycy typu 2, udaru, niektórych nowotworów i otyłości, a brązowy ryż jest jedną z wielu naturalnie bezglutenowych opcji. Ten gotowy do spożycia produkt jest łatwym sposobem na wypełnienie luki pełnoziarnistej bez gotowania. 3,79 $ za pudełko na sześć porcji

Jestem fanatykiem awokado, przyjaciele i członkowie rodziny regularnie kupują mi prezenty związane z awokado - od skarpet po torby wielokrotnego użytku, ozdoby, a nawet biżuterię. Uwielbiam to, ale prawdziwe jedzenie kocham jeszcze bardziej, ponieważ to dobrze tłuste jedzenie jest pełne witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy. Wykazano również, że awokado zwiększa uczucie sytości, pomaga zmniejszyć obwód talii, chroni zdrowie serca i zwiększa wchłanianie ważnych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i przeciwutleniaczy. I oczywiście są pyszne i satysfakcjonujące. To, co jest wyjątkowe w tych avos TJ, to ich rozmiar. Są tak malutkie, że możesz zjeść wszystko. W rzeczywistości sklep sprzedaje je jako rozwiązanie, które „nie pozwala więcej nieużywanym owocom zbrązowieć w lodówce”. Uwielbiam awokado w mango lub tropikalnym smoothie, czekoladowym budyniu z awokado lub jako dodatek do prawie każdego pikantnego dania. 2,99 USD za opakowanie, które zawiera 6 awokado.

Trzy proste składniki tej pełnoziarnistej przekąski to ekologiczny popcorn, organiczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i sól morska. Porcja obejmująca trzy i pół filiżanki dostarcza zaledwie 17 g węglowodanów, w tym 4 jako błonnik, 3 g białka i 7 g zdrowego tłuszczu. To świetna opcja na wieczór filmowy lub gdy chcesz zaspokoić pragnienie chrupania. 1,99 USD za torebkę zawierającą pięć porcji

Mrożona zielona fasolka TJ to bez wątpienia najsmaczniejszy, jaki kiedykolwiek próbowałam. Jedynym składnikiem jest ekologiczna zielona fasolka, a po smażeniu w EVOO, dodaniu do smażonego mięsa lub gotowaniu na parze i skropieniu z przyprawionym tahini, wegańskim pesto lub oliwkową tapenadą, smakują tak, jakby były świeże z targu. Rozmroziłam też trochę w lodówce, aby dodać do sałatek w stylu nicejskim. ¾ filiżanki porcji (chociaż używam więcej) dostarcza 25 kalorii, 3 g błonnika i 10% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, a także trochę dodatkowej witaminy A, wapnia i żelaza.

2,29 USD za sztukę torebka na pięć porcji

Ta lista nie byłaby kompletna bez małego vino! Jestem pod wielkim wrażeniem, że TJs oferuje niewiarygodnie przystępną cenowo ekologiczną mieszankę czerwonej Kalifornii z certyfikatem USDA o nazwie Roule Rouge. Kilka kroków od marki TJ „dwa dolary”, ta butelka jest cudownie satysfakcjonującą okazją. Połącz go ze zdrową kolacją w stylu śródziemnomorskim lub ciemną czekoladą jako przysmak bogaty w przeciwutleniacze. 4,99 USD za butelkę