Badanie łączy Pestycydy w diecie z obniżeniem liczby plemników

Niepokojący związek między narażeniem na pestycydy a płodnością nie jest nowy; Naukowcy ustalili już, że ludzie, którzy pracują z pestycydami, mają zwykle niższą płodność niż ludzie, którzy tego nie robią. Ale dla większości z nas, którzy nie pracują z chemikaliami, dieta jest największym źródłem narażenia, mówi dr Jorge Chavarro, adiunkt żywienia i epidemiologii w Harvard School of Public Health i główny autor nowego badania opublikowanego w czasopismo Human Reproduction.

Chavarro i jego koledzy chcieli sprawdzić, czy pozostałości pestycydów pozostawione na owocach i warzywach mogą mieć podobny wpływ na plemniki - a ich odkrycia sugerują, że tak. Mężczyźni, którzy jedli owoce i warzywa z dużą ilością pestycydów, mieli mniejszą liczbę plemników i bardziej dziwnie ukształtowane plemniki niż ci, którzy mieli niższy poziom ekspozycji na pestycydy w diecie.

W ciągu 18 miesięcy naukowcy wykorzystali dane z badanie dotyczące środowiska i zdrowia reprodukcyjnego (EARTH), obejmujące próbki nasienia od 155 mężczyzn leczonych w bostońskiej klinice leczenia niepłodności oraz wypełniony przez nich kwestionariusz dotyczący częstości przyjmowania pokarmów. Naukowcy określili narażenie na pestycydy, porównując odpowiedzi z kwestionariusza z danymi rządowymi na temat poziomów produkcji pestycydów w Programie Danych Pestycydów USDA.

W badaniu nie wyodrębniono poszczególnych produktów, ale naukowcy sklasyfikowali produkty według tego, czy miał wysoki lub niski do umiarkowanego poziom pestycydów. Mężczyźni, którzy jedli najwięcej owoców i warzyw o wysokiej zawartości pestycydów, mieli o 49% mniejszą całkowitą liczbę plemników i 32% mniej plemników, które były formowane normalnie, w porównaniu z mężczyznami, którzy jedli najmniejszą ilość produktów bogatych w pestycydy.

Badacze ocenili każdy produkt na podstawie poziomu wykrywalnych pestycydów, poziomu pestycydów przekraczającego poziom tolerancji ustalony przez Agencję Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych oraz tego, czy produkt zawierał trzy lub więcej wykrywalnych rodzajów pestycydów. (Im wyższy wynik, tym bardziej trafił we wszystkie trzy wskaźniki). W rankingu od najwyższego zanieczyszczenia pestycydami do najniższego, oto najlepsze owoce i warzywa:
Papryka zielona, ​​żółta i czerwona (6)

Szpinak (6)

Truskawki (6)

Seler (6)

Jagody (5)

Ziemniaki (5)

Brzoskwinie i śliwki (5)

Jabłka lub gruszki (5)

Zimowa dynia (4)

Jarmuż, musztarda i kapusta (4)

Winogrona i rodzynki (4)

Zespół nie wyprowadzał skojarzeń z poszczególnymi pestycydami. Uważają jednak, że za połączenie odpowiada mieszanina pestycydów, a nie tylko jeden określony pestycyd. Najsilniejszą zmienną w ich analizie był odsetek spożywanych owoców i warzyw, w których zastosowano trzy lub więcej pestycydów. „Im więcej pestycydów stosuje się na danej uprawie, tym wydaje się, że ma to większy wpływ” - mówi Chavarro.

Chavarro mówi, że nadal pozostaje sceptyczny, a jedno badanie nie wystarczy, aby dostarczyć ostatecznego dowodu . „O ile nam wiadomo, jest to pierwszy raz, kiedy coś takiego zostało zgłoszone” - mówi. „Bardzo ważne będzie powtórzenie tych wyników w innych badaniach”. Ale dla ludzi, którzy są zaniepokojeni narażeniem na pestycydy w diecie, istnieją sposoby na obniżenie tego, mówi, na przykład jedzenie ekologiczne i wybieranie produktów, których nie ma na liście brudnych tuzinów Grupy Roboczej ds. Środowiska.