Nowe wiosenne napoje Starbucks 2020: jakie są zdrowe?

Wiosna to cieplejsza pogoda, śpiew ptaków, tulipany i żonkile, i tak, nowe napoje Starbucks! Oto skład na ten sezon (plus kilka ulubionych z 2019, które wciąż są w aktualnym menu), w tym fakty żywieniowe i moje przemyślenia na temat każdego napoju z punktu widzenia mojego dietetyka.

Ten schłodzony napój, podawany na lodzie składa się z mieszanki mleka kokosowego, sproszkowanej herbaty matcha i syropu ananasowo-imbirowego. Grande dostarcza 170 kalorii, 5 gramów tłuszczu, 2 gramy białka i 30 gramów węglowodanów, z czego 2 gramy to błonnik, a 27 gramów pochodzi z cukru. To odpowiednik 6,75 łyżeczek cukru, więcej niż maksymalne zalecane dzienne spożycie sześciu łyżeczek dla kobiet, ustalone przez American Heart Association.

Obniżenie poziomu do wysokiego i zmniejszenie ilości syropu do dwóch pompek obniża kalorii do 130, a cukru do 19 gramów, czyli 4,75 łyżeczki - to wciąż znaczna część dziennego limitu cukru. Z drugiej strony napój ten jest w 100% pochodzenia roślinnego i wolny od typowych alergenów, takich jak mleko mleczne, soja czy orzechy. (Chociaż jeśli masz alergie pokarmowe, zawsze dokładnie sprawdź przed złożeniem zamówienia). Ale składniki nie są tak proste, jak się wydaje. Dodatki obejmują gumy (ksantan, gellan i guar), dekstrynę kukurydzianą (stabilizator i środek zagęszczający) oraz sorbinian potasu, środek konserwujący. Ponadto cukier jest wbudowany we wszystkie trzy składniki: mleko kokosowe, proszek matcha i syrop, więc nie można zamówić napoju niesłodzonego.

Wreszcie, zgodnie z listą składników, nie ma prawdziwego ananasa lub imbir w napoju. Syrop ananasowo-imbirowy używany do aromatyzowania składa się z wody, cukru, naturalnych aromatów, kwasu cytrynowego i sorbinianu potasu. Chociaż może być orzeźwiający, pomyśl o tej opcji bardziej jak o deserze. Grande dostarcza tylko 10 mniej kalorii niż Starbucks Chocolate Chip Cookie Cake Pop i ponad dwa razy więcej cukru. I pamiętaj, że matcha jest źródłem kofeiny. Trzy miarki w grande dostarczają 80 mg, w porównaniu do 25 mg w niesłodzonej mrożonej herbacie grande.

Ten schłodzony napój, również wykonany z mleka kokosowego, zawiera ten sam syrop ananasowo-imbirowy, co Iced Pineapple Matcha. z mieszanką Golden Ginger, która jest wytwarzana z cukru, gumy arabskiej, naturalnych aromatów i ekstraktów z kurkumy. Mam kilka wołowiny na temat tego napoju.

Po pierwsze, pomimo nazwy, na liście składników nie ma wzmianki o prawdziwym imbirze. Nie jest też jasne, ile kurkumy dostarcza napój i jak przetwarzane są „ekstrakty”. Badania wykazały również, że biodostępność kurkumimu - substancji czynnej zawartej w kurkumie, która ma właściwości przeciwzapalne - jest niezwykle ograniczona bez dodatku peperyny, którą można znaleźć w mielonym czarnym pieprzu.

Grande zawiera 140 kalorii z 5 gramów tłuszczu, 1 grama białka i 22 gramów węglowodanów, z których żaden nie pochodzi z błonnika, a 19 z cukru. To znowu 4,75 łyżeczki cukru, ilość w około 12 żelkach. Wysoki zegar przyjmuje 100 kalorii i obniża cukier do 14 gramów, co nadal daje 3,5 łyżeczki.

Ten napój jest również w 100% pochodzenia roślinnego, nie zawiera typowych alergenów i nie zawiera kofeiny. (Ponownie sprawdź dwukrotnie, czy masz alergie). Ale mam te same obawy dotyczące składników. Ten napój zawiera cukier w mleku kokosowym, a także w syropie ananasowo-imbirowym i mieszance złotego imbiru, oprócz tych samych gum, dekstryny kukurydzianej i konserwantu. Potraktuj ten napój jako przysmak, a nie alternatywę dla starej dobrej H2O.

Ta mrożona parzona kawa jest połączona z mieszanką miodu, tostowaną polewą miodową i solą. Grande dostarcza 40 kalorii, bez tłuszczu, 2 gramy białka i 7 gramów węglowodanów, z czego 7 gramów pochodzi z cukru, czyli prawie dwie łyżeczki. Dostarcza również 275 mg kofeiny i 240 mg sodu, 10% dziennego zalecanego maksymalnego celu.

Podoba mi się, że jest tylko lekko słodzona, ale nie można zamówić niesłodzonej, a składniki mogą sprzątać. Mieszanka miodu składa się z miodu, wody, naturalnych aromatów, sorbinianu potasu, gumy ksantanowej i kwasu cytrynowego. (Dlaczego nie tylko surowy, organiczny miód?) Tosty z miodu są wykonane z cukru, cukru pudru, miodu, barwników owocowych i warzywnych (jabłka, marchewki, hibiskusa i dyni), naturalnego smaku i skrobi kukurydzianej.

Zamówienie talii zmniejsza kalorie do 30, a cukier do 5 gramów, czyli nieco ponad łyżeczkę. Obniża również kofeinę do 190 mg, nieco ponad 150 mg w wysokiej mrożonej Caffe Americano.

Ten dekadencki mrożony napój łączy mleko z espresso, syrop waniliowy, sos karmelowy i to, do czego odnosi się marka jako Cloud Powder. Ten ostatni jest wykonany z cukru, gumy arabskiej, proszku z białka jaja, białka ryżu, kwasu cytrynowego, soli morskiej, naturalnego aromatu i gumy ksantanowej.

Grande zrobiony z domyślnego 2% mleka, dwa kieliszki espresso, dwie porcje syropu waniliowego i karmelowa mżawka dostarcza 150 mg kofeiny i 190 kalorii z 4 gramów tłuszczu, 5 gramów białka i 32 gramów węglowodanów, z czego 28 gramów to cukier.

Narzędzie internetowe Starbucks pozwala zmienić sposób zamawiania napoju, aby zobaczyć, jak różne modyfikacje zmieniają informacje o wartości odżywczej. Na przykład wysoki z mlekiem migdałowym, który również redukuje syrop do jednej pompki, obniża kalorie do 120 i obniża całkowitą ilość węglowodanów do 20 gramów i cukru do 17 gramów, czyli nieco ponad cztery łyżeczki. To mniej, ale nadal blisko zalecanego limitu dla kobiet wynoszącego sześć łyżeczek dodanego cukru dziennie ze wszystkich potraw i napojów łącznie. Pamiętaj też, że Cloud Powder zawiera jajka, więc jeśli jesteś weganinem lub alergikiem, będziesz chciał omijać.

Sos karmelowy jest również bardzo mleczny. Zawiera masło, ciężką śmietanę i beztłuszczowe mleko w proszku. Po raz kolejny ten napój ma sporo dodatków i cukru, więc nawet mniejszą wersję należy uznać za zaszczyt. Jeśli nie masz nic przeciwko składnikom i chcesz spróbować, aby uczcić ten sezon, zrób to. Ale nie polegaj na nim przy codziennej kofeinie.

Ten napój jest podobny do Iced Caramel Cloud Macchiato, ale zawiera syrop orzechowo-toffi zamiast syropu waniliowego i dodaje sos mokka. Grande z 2% mlekiem dostarcza 150 mg kofeiny i 200 kalorii z 4,5 gramów tłuszczu, 6 gramów białka i 34 gramów węglowodanów, z czego 29 gramów to cukier. To ponad 7 łyżeczek cukru i więcej niż ilość w porcji marki Classic Coffee Cake.

Zamawianie wysokiego z mlekiem migdałowym, bez karmelu, mocha i tylko jedną pompkę syropu toffi z orzechami obniża kalorie do 130, z 3 gramów tłuszczu, 4 gramów białka i 21 gramów węglowodanów, z 18 jako cukier. Jakkolwiek pokroisz (a raczej popijasz), nadal jest to płynny deser.