Soda i OJ mogą zwiększać ryzyko dny moczanowej

Według nowego badania opublikowanego w Journal of the American Medical Association, picie zbyt dużej ilości napojów gazowanych, soku pomarańczowego lub innych słodkich napojów zwiększa ryzyko wystąpienia dny moczanowej, szczególnie bolesnej formy zapalenia stawów.

Kobiety, które spożywały dwie puszki lub więcej napojów gazowanych bez diet dziennie, były ponad dwukrotnie bardziej narażone na rozwój dny niż kobiety, które rzadko piły napoje gazowane. (Napoje dietetyczne nie miały widocznego wpływu na ryzyko). Picie 12 uncji lub więcej soku pomarańczowego dziennie zwiększało ryzyko mniej więcej o tę samą ilość.

Kobiety, które wypiły tylko jeden napój gazowany lub szklankę 6 uncji soku pomarańczowego na dnia były odpowiednio o 74% i 41% większe w porównaniu z kobietami, które również rzadko piły.

Wydaje się, że winowajcą jest fruktoza, mówi główny autor badania, doktor Hyon Choi, profesor medycyny w Boston University School of Medicine. Cukier znajdujący się w pomarańczach, a także syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, używany do produkcji wielu napojów gazowanych bez diety, fruktoza zwiększa poziom chemicznego kwasu moczowego, który powoduje dnę. Kiedy poziom kwasu moczowego w organizmie jest zbyt wysoki, kwas twardnieje w ostre kryształy, które odkładają się w stawach.

Ograniczenie słodkich napojów mogłoby pomóc, szczególnie w przypadku pacjentów z dną moczanową lub jeśli masz wysoki poziom kwasu moczowego ”- mówi dr Choi, który przedstawił dziś swoje odkrycia na dorocznym spotkaniu American College of Rheumatology w Atlancie. (Odkrycia potwierdzają podobne badanie z 2008 r. Przeprowadzone na mężczyznach, również prowadzone przez dr Choi).

Jednak ogólne ryzyko rozwoju dny jest bardzo niskie. W ciągu 22 lat tylko 1% z prawie 79 000 kobiet objętych badaniem zachorowało na dnę, a zwiększone ryzyko związane ze spożyciem napojów gazowanych i soków ograniczało się prawie wyłącznie do kobiet, które przeszły menopauzę.

Wydaje się, że estrogen chroni przed dną, mówi dr Choi. Dodaje, że aż 98% przypadków dny moczanowej u kobiet występuje po menopauzie, kiedy poziom estrogenu spada.

Uczestnicy badania, którzy wzięli udział w długotrwałym, finansowanym przez rząd badaniu znanym jako pielęgniarki „Badanie stanu zdrowia, były przeważnie rasy białej i w wieku od 30 do 55 lat. Wskaźniki dny moczanowej są zwykle wyższe wśród mężczyzn i czarnych niż wśród białych kobiet, więc zwiększone ryzyko wystąpienia dny związane ze słodkimi napojami może być nieco wyższe w całej populacji niż w badaniu, zauważają autorzy.

Mimo to fruktoza może odgrywać stosunkowo niewielką rolę w rozwoju dny. Chociaż naukowcy kontrolowali wskaźnik masy ciała i szereg czynników dietetycznych, które były powiązane z dną (takich jak spożycie alkoholu, mięsa, owoców morza i nabiału), trudno jest rozdzielić spożycie fruktozy od innych czynników, które mogą przyczyniać się do choroby, mówi Karen Congro, RN, dyrektor programu Wellness for Life w Brooklyn Hospital Center w Nowym Jorku.

„Nie możemy w 100% udowodnić, że jest to jedyna rzecz, która powoduje podagrę, gdy jest tam jest tak wiele innych problemów ”- mówi Congro. `` Czy to picie napojów z wysokofruktozowym syropem kukurydzianym, czy też cała dieta? ''

Dna jest coraz większym problemem w Stanach Zjednoczonych. Odsetek dorosłych dotkniętych tą chorobą wzrósł z 2,7% w późnym okresie Do prawie 4% w 2008 roku, według innych badań przedstawionych na spotkaniu.