Nasiona, gleba i słońce: odkrywanie wielu zdrowotnych korzyści z ogrodnictwa

• Pomaga w walce z chorobami
• Buduje siłę
• Poprawia pamięć
• Poprawia nastrój
• Zmniejsza stres
• Pomaga w wychodzeniu z nałogu
• Wspiera ludzkie więzi
• Leczy i wzmacnia
• Zwalcza eko niepokój
• Porady dotyczące opieki zdrowotnej
• Na wynos

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.

Na początku pandemii COVID-19 w Stanach Zjednoczonych, kiedy blokady pozbawiają pracy milionów ludzi, a nagłówki gazet zapowiadają niedobory żywności, zaniepokojeni Amerykanie podnosili swoje grabie i łopaty.

Wiele osób zostało odciętych od spotkań towarzyskich. Martwili się gołymi półkami i zanieczyszczonymi sklepami spożywczymi. I potrzebowali czegoś, co mogłoby zająć dzieci w wieku szkolnym.

W odpowiedzi rekordowa liczba ludzi zaczęła uprawiać ogrody zwycięstwa koronawirusa. W ciągu kilku tygodni nasiona, sadzonki i drzewa owocowe zostały wyprzedane w Internecie i centrach ogrodniczych.

Jak się okazuje, impuls do ogrodu to naprawdę świetny pomysł - niezależnie od tego, czy sobie radzisz z kryzysem - bo ogrodnictwo to jedno z najzdrowszych hobby, jakie można rozwijać. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o wielu zaletach ogrodnictwa dla Ciebie i Twojej społeczności.

Ogrodnictwo na świeżym powietrzu może pomóc Twojemu organizmowi w walce z chorobami

Bardziej przypominasz roślinę, niż myślisz . Twoje ciało jest zdolne do fotosyntezy - procesu, w którym rośliny samodzielnie wytwarzają pożywienie przy użyciu światła słonecznego.

Twoja skóra wykorzystuje światło słoneczne do wytworzenia jednego z potrzebnych Ci składników odżywczych: witaminy D. Naukowcy szacują, że pół godziny przebywania na słońcu może wytworzyć od 8 000 do 50 000 międzynarodowych jednostek (IU) witaminy D w organizmie, w zależności od tego, ile pokrywają Twoje ubrania i od koloru skóry.

Witamina D jest niezbędna dla dosłownie setek funkcji organizmu - wzmacnianie kości i układu odpornościowego to tylko dwa z nich. Badania wykazały również, że przebywanie na słońcu może pomóc zmniejszyć ryzyko:

• raka piersi
• raka jelita grubego
• raka pęcherza moczowego
• rak prostaty
• chłoniak nieziarniczy
• stwardnienie rozsiane

Jeśli masz niski poziom witaminy D, ryzyko jest większe rozwoju zaostrzeń łuszczycy, zespołu metabolicznego (stan przedcukrzycowy), cukrzycy typu II, a także demencji.

Oczywiście wszystkie te czynniki należy zrównoważyć z ryzykiem raka skóry spowodowanego nadmierną ekspozycją na promienie słoneczne. Ale nauka jest jasna: odrobina słońca w ogrodzie wpływa bardzo długo na twoje ciało.

Ogrodnictwo buduje siłę, wspomaga sen i pomaga utrzymać prawidłową wagę

Albo w ten sposób praca w ogrodzie wykorzystuje wszystkie główne grupy mięśni ciała. Fakt ten nie zaskoczy nikogo, kto obudził się z bólem po całym dniu pracy w ogrodzie.

Badania wykazały, że wysiłek fizyczny związany z pracą w ogrodzie może pomóc zrównoważyć zarówno związany z wiekiem przyrost masy ciała, jak i otyłość u dzieci. Naukowcy z University of Pennsylvania donoszą, że ludzie, którzy uprawiają ogródek, są bardziej narażeni na solidne 7 godzin snu w nocy.

Ogrodnictwo może pomóc chronić pamięć w miarę starzenia się

Lekarze już od jakiegoś czasu wiedzą, że ćwiczenia poprawiają funkcje poznawcze mózgu. Trwa debata na temat tego, czy samo ogrodnictwo wystarczy, aby wpłynąć na umiejętności poznawcze, takie jak pamięć. Jednak nowe dowody pokazują, że czynności ogrodnicze mogą pobudzać wzrost nerwów związanych z pamięcią w mózgu.

Naukowcy w Korei przez 20 minut prowadzili ogrodnictwo osobom leczonym z powodu demencji w szpitalu. Po tym, jak mieszkańcy zgarnęli i posadzili ogródki warzywne, naukowcy odkryli zwiększone ilości niektórych czynników wzrostu nerwów mózgowych związanych z pamięcią zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.

W przeglądzie badań z 2014 roku analitycy stwierdzili, że terapia ogrodnicza - wykorzystywanie ogrodnictwa do poprawy zdrowia psychicznego - może być skuteczną metodą leczenia osób z demencją.

W rzeczywistości w Holandii i Norwegii osoby z demencją często uczestniczą w przełomowych programach Greencare, w ramach których spędzają dużą część dnia pracując na farmach i ogrodach.

Ogrodnictwo poprawia nastrój

Badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych i za granicą wykazały, że ogrodnictwo poprawia nastrój i zwiększa poczucie własnej wartości. Kiedy ludzie spędzają czas w ogrodzie, ich poziom lęku spada i czują się mniej przygnębieni.

W wieloletnim badaniu opublikowanym w 2011 roku osoby z depresją brały udział w interwencji ogrodniczej przez 12 tygodni. Następnie naukowcy zmierzyli kilka aspektów ich zdrowia psychicznego, w tym objawy depresji, stwierdzając, że wszystkie z nich uległy znacznej poprawie. Te ulepszenia utrzymywały się przez wiele miesięcy po zakończeniu interwencji.

Ogrodnictwo uspokaja Cię po stresujących wydarzeniach

Praca w ogrodzie może pomóc Ci odzyskać siły, jeśli doświadczyłeś czegoś stresującego.

W badaniu z 2011 roku naukowcy wystawili uczestników badania na stresującą aktywność. Następnie poprosili połowę grupy, aby poświęciła czas na spokojną lekturę, a drugą połowę na ogrodnictwo.

Kiedy naukowcy testowali poziom kortyzolu, hormonu stresu w swoich ciałach, odkryli, że grupa ogrodnicza lepiej wyszła ze stresu niż grupa czytająca. Grupa ogrodnicza poinformowała również, że ich nastroje wróciły do ​​pozytywnego stanu - podczas gdy mniej czytelników.

Ogrodnictwo jest skutecznym narzędziem, jeśli wychodzisz z nałogu

Terapia ogrodnicza istnieje od tysiącleci, więc prawdopodobnie nie zdziwi Cię, gdy dowiesz się, że praca z roślinami jest częścią wielu programów leczenia uzależnień.

W jednym z badań naukowcy zauważyli, że rośliny wywoływały pozytywne uczucia u osób wychodzących z uzależnienia od alkoholu i były skutecznym narzędziem rehabilitacyjnym.

W innym badaniu osoby uczestniczące w programie rehabilitacji odwykowej miały możliwość uczestniczenia w naturalnym wyzdrowieniu, w którym mogli wybrać sztukę lub ogrodnictwo jako naturalną terapię. Osoby, które wybrały ogrodnictwo, ukończyły program rehabilitacji w wyższym tempie i zgłosiły bardziej satysfakcjonujące doświadczenie niż osoby, które wybrały sztukę.

Ogrody rodzinne i społeczne sprzyjają poczuciu więzi

Ogrody szkolne, rodzinne i społeczne rosną wszędzie. Powód, dla którego kwitną te małe, lokalne ogrody, może mieć tak samo wspólnego z interakcjami człowieka, jak z produktami.

W jednym badaniu uczniowie, którzy uczestniczyli w szkolnych ogrodach, robili zdjęcia swojej pracy i dzielili się tym, czego doświadczyli. Uczniowie twierdzili, że umiejętności, których się nauczyli, i nawiązane przez nich relacje dały im poczucie osobistego dobrego samopoczucia.

Praca w ogrodzie z ludźmi w różnym wieku, o różnych umiejętnościach i pochodzeniu to sposób na poszerzenie zarówno tego, co znasz, jak i kogo znasz.

Zajmujesz się młodym ogrodnikiem?

Podziel się tymi książkami z rosnącymi czytelnikami swojego życia:

• „Farmer Will Allen and the Growing Table” Jacqueline Briggs Martin
• „The Ugly Vegetables ”autorstwa Grace Lin
• „ Up in the Garden and Down in the Dirt ”autorstwa Kate Messner
• „ City Green ”autorstwa DyAnne Disalvo-Ryan

Możesz znaleźć te książki w lokalnej bibliotece lub księgarni albo zamówić je online, klikając powyższe linki.

Ogrodnictwo może dać poczucie sprawczości i wzmocnienia

Uprawa własnego ogrodu była historycznie sposobem na przeciwstawienie się niesprawiedliwości i zajęcie miejsca w świecie, który nie zawsze odpowiada Twoim potrzebom.

Podczas przymusowego internowania Amerykanów pochodzenia japońskiego w obozach koncentracyjnych na Zachodzie Ameryki za ogrodzeniem z drutu kolczastego wyrosły tysiące ogrodów. Kamienne ogrody, ogrody warzywne, ozdobne krajobrazy z wodospadami i stawami - każdy uprawiany w celu odzyskania zarówno ziemi, jak i tożsamości kulturowej.

W badaniu ekofeministów zatytułowanym „Sisters of the Soil: Urban Gardening as Resistance in Detroit” badaczka Monica White opisuje pracę ośmiu czarnych kobiet, które postrzegały ogrodnictwo jako sposób na odparcie struktury, które utrwaliły nierówności w dostępie do zdrowej żywności, ”umożliwiając im„ tworzenie przestrzeni na świeżym powietrzu, przestrzeni do życia, nauki i leczenia dla siebie i członków społeczności ”.

Podczas orania zaniedbanych gruntów i uprawianych roślin pośród jałowych pustyń żywnościowych ogrodnicy jednocześnie poprawiali swoje wyniki zdrowotne, walcząc z niereagującymi korporacyjnymi dostawcami żywności i budując poczucie samostanowienia.

Jeśli szukasz sposobu na walkę z nierównościami w systemie żywnościowym - lub jakąkolwiek niesprawiedliwością we własnym życiu - możesz zacząć od tego potężnego aktu: wyhoduj coś własnego.

Przeczytaj więcej o ogrodnictwie od autorów kolorowych

• „American Grown” Michelle Obamy
• „The Good Food Revolution” Will Allen
• „The Color of Food: Stories of Race, Resilience and Farming” autorstwa Natashy Bowens

Możesz znaleźć te książki w lokalnej bibliotece lub księgarni albo zamówić je online klikając powyższe linki.

Ogrodnictwo może pomóc w zarządzaniu niepokojem ekologicznym

Amerykańskie Towarzystwo Psychologiczne powtarza ustalenia wielu badaczy: Dla wielu ludzi obserwowanie stopniowych, niekontrolowanych skutków zmiany klimatu zwiększa poziom codziennego stresu i stwarza uciążliwe poczucie winy.

Jeden z najtrudniejszych aspektów tego ekologicznego niepokoju? Naukowcy twierdzą, że to uczucie, że nie jesteś w stanie nic z tym zrobić.

Aby zwalczyć negatywne skutki lęku ekologicznego dla zdrowia, możesz uprawiać ogród w celu złagodzenia zmiany klimatu. National Wildlife Foundation zaleca takie działania, jeśli chcesz samodzielnie obniżyć emisję dwutlenku węgla - a robiąc to, zmniejsz swój niepokój o środowisko:

• Używaj narzędzi ręcznych zamiast gazowych.
• Używaj przewodów ociekowych, beczek na deszczówkę i ściółki, aby zmniejszyć zużycie wody.
• Kompost w celu zmniejszenia ilości odpadów i zmniejszenia produkcji metanu.
• Zamień swoje podwórko w certyfikowane siedlisko dzikiej przyrody i zachęć sąsiadów, aby zrobili to samo.
• Zasadź drzewa, aby pochłaniać dwutlenek węgla.

Ty Podczas prac ogrodniczych musisz dbać o siebie

Jak w przypadku prawie każdej czynności, ogrodnictwo stwarza pewne zagrożenie dla zdrowia i bezpieczeństwa. CDC zaleca podjęcie następujących środków ostrożności podczas przebywania w ogrodzie:

• Zawsze zwracaj uwagę na wskazówki dotyczące produktów, gdy używasz środków chemicznych w ogrodzie. Niektóre pestycydy, środki chwastobójcze i nawozy mogą być niebezpieczne, jeśli są używane nieprawidłowo.
• Noś rękawiczki, gogle, długie spodnie, buty z zakrytymi palcami i inny sprzęt ochronny, zwłaszcza jeśli używasz ostrych narzędzi.
• Używaj sprayu na owady i kremu przeciwsłonecznego.
• Pij dużo wody i rób częste przerwy w cieniu, aby zapobiec przegrzaniu.
• Uważnie obserwuj dzieci. Ostre narzędzia, chemikalia i ciepło na zewnątrz mogą stanowić większe zagrożenie dla dzieci.
• Słuchaj swojego ciała. Łatwo można się zranić, gdy masz przy sobie worki z ściółką i łopaty pełne brudu.
• Upewnij się, że co 10 lat szczepisz się przeciwko tężcowi, ponieważ tężec żyje w glebie.

Najważniejsze wnioski

Ogrodnictwo zaprasza do wyjść na zewnątrz, wchodzić w interakcje z innymi ogrodnikami i zajmować się własnymi potrzebami ruchu, zdrowej żywności i pięknego otoczenia.

Jeśli kopiesz, holujesz i zbierasz, twoja siła fizyczna, zdrowie serca, waga, sen i układ odpornościowy są korzystne. A to tylko fizjologiczne skutki. Ogrodnictwo może również pielęgnować poczucie wzmocnienia, więzi i twórczego spokoju.

Niezależnie od tego, czy Twoja grządka jest duża czy mała, podniesione łóżko, ogród społecznościowy lub skrzynka na oknie, brudzenie się i czyste jedzenie są dla Ciebie dobre.