Resweratrol: cudowny suplement czy zdzieranie z telewizji?

Istockphoto `` Znowu idziemy, kolejny cudowny dodatek dzięki uprzejmości 60 Minutes '' - pomyślałem po obejrzeniu ostatniego raportu w czasopismach o resweratrolu (związku występującym w czerwonym winie) i jego pozornie niesamowitym potencjale spowolnienia procesu starzenia .

Widziałem czcigodnego Morleya Safera popijającego czerwone wino i przeprowadzającego wywiady z dwoma naukowcami, którzy założyli firmę biotechnologiczną w celu zbadania tego materiału i pomyślałem, że suplement przeciwstarzeniowy nie może przyjść wystarczająco wcześnie dla Morleya (czy to tylko ja, czy czy stał się ludzkim shar-pei?)

Jego historia przypomniała mi inny „cudowny dodatek”, który korespondentka 60 Minutes Lesley Stahl złożyła w 2004 roku z pustyni Kalahari. Powiedziała w nim, że afrykański kaktus zwany hoodia „może dosłownie odebrać ci apetyt”.

Tak szybko, jak można powiedzieć „schudnij bez diety i ćwiczeń” lub „żyj wiecznie, nigdy nie umieraj”, Hoodia - a teraz resweratrol - suplementy pojawiły się w całym Internecie, „jak widać w telewizji”. Nie pojawił się żaden dowód na to, że hoodia może osłabić apetyt - lub cokolwiek innego, jeśli o to chodzi. I mam wielkie autorytety, że wiele suplementów Hoodia na rynku zawiera niewiele lub nie zawiera Hoodia, nawet jeśli te rzeczy działały.

Następna strona: Ale co z resweratrolem? Ale co z resweratrolem? Badania naukowe pokazują, że picie czerwonego wina - z umiarem - jest zdrowe dla serca, a badania wykazały, że czerwone wino wpływa na zdrowy styl życia osób stosujących dietę śródziemnomorską. Ale czy możesz wydobyć zdrowe składniki z czerwonych winogron lub wina i spodziewać się takich samych korzyści? Czy resweratrol może pewnego dnia stać się pigułką-fontanną młodości?

„Pytania, które zadajesz, są interesujące i ważne” - mówi dr Thomas Walle, emerytowany profesor farmakologii na Uniwersytecie Medycznym w Południowej Karolinie w Charleston. Walle bada czynniki wyzwalające raka i jest zaznajomiony z resweratrolami, które mogą zapobiegać rakowi.

Wypicie kilku kieliszków czerwonego wina z posiłkiem zawierającym dużo warzyw jest bez wątpienia bardzo zdrowe, mówi mi. Ale założenie, że pigułka z rezerwatrolem może przynieść te same korzyści, to znowu coś innego, mówi. „Jeśli spróbujesz sprowadzić to do poszczególnych składników w diecie, szybko stanie się to bardzo skomplikowane”.

Co więcej, mówi, długowieczność - która jest jednym z wielu twierdzeń, na które powołują się zwolennicy resweratrolu - nie może oczywiście nigdy być testowane na ludziach. Nie wiemy jeszcze nawet, jak organizm ludzki wykorzystuje resweratrol, mówi. W rzeczywistości, zgodnie z wynikami jednego badania przeprowadzonego przez Walle, „FDA zdyskwalifikowałaby resweratrol jako użyteczną substancję chemiczną dla zdrowia”. Chociaż Walle mówi mi, że resweratrol może mieć inne właściwości zdrowotne, eksperci wciąż spekulują, co to właściwie może być.

Podsumowanie? Walle nie zaleca przyjmowania resweratrolu jako sztucznego suplementu diety. Posłucham jego rady i zaoszczędzę pieniądze na suplementach - zamiast tego wydaję je na naprawdę dobrą butelkę dobrego dla mnie czerwonego wina.