Przepisy na czerwony dywan

Frances Largeman-Roth, RD

W końcu nadszedł czas na Oscary! Zdecydowanie jestem miłośnikiem kina, ale dla mnie tak samo chodzi o spektakl całego wydarzenia, jak o to, kto faktycznie wygrywa. W tym roku będę szczególnie szczęśliwy, mogąc położyć obolałe stopy, patrząc, jak Sean, Brad, Angelina, Kate i Meryl spacerują po czerwonym dywanie.

Zwykle organizuję małe spotkanie z okazji rozdania nagród i idź na całość z jedzeniem i piciem. W tym roku planuję bardziej zwracać uwagę na koszty, jednocześnie oferując moim gościom fantastyczne przekąski pasujące do małych czarnych sukienek.

Ginger saketini
Nie jestem wielkim fanem sake sam w sobie (dzięki złym doświadczeniom z drobnymi smażonymi rybkami w latach 90.), ale po zmieszaniu z koktajlem jest dość orzeźwiający. Butelkę sake o pojemności 750 ml można kupić za 10 dolarów, a pozostałe składniki - piwo imbirowe, świeży imbir, cytryny - są dość tanie. Pomiń skrystalizowany imbir, aby zaoszczędzić kilka dolców. Zdobądź przepis na imbirowe saketini.

Odświeżacze bez bólu głowy
Możesz zrobić pyszny bezszelestny napój podobny do Kir Royale (który będzie popijać ta przyszła mama). Tak jak w powyższych wskazówkach, wlej sok z granatów do fletu, a następnie napełnij szklankę do połowy sokiem z białych winogron i zalej wodą gazowaną. Albo wypróbuj naszą orzeźwiającą i niskokaloryczną lemoniadę z granatu.

Krewetki czosnkowe
To klasyczne hiszpańskie danie tapas, które z pewnością zachwyci nawet Penelope Cruz. Krewetki kosztują obecnie tylko 7,99 USD za funt i są niskokalorycznym źródłem białka. Ten przepis nie zajmuje dużo czasu, więc ugotuj krewetki po przybyciu gości. Podawaj z zieleniną i odrobiną chrupiącego chleba, aby wchłonąć aromatyczne soki. Zdobądź przepis na krewetki czosnkowe.

Pieczony czosnek i sos edamame
Oto coś, co jest bajeczne w Hollywood: ładny jasnozielony dip, który zawiera zdrowe ziaren soi w smacznym, przyjaznym dla sylwetki opakowaniu. I nie musisz za to płacić cen batonów. Torba mrożonego edamame kosztuje tylko 3,39 dolara. Dip podawaj z pełnoziarnistymi krakersami, chipsami pita, pokrojoną w plasterki jicamą lub młodą marchewką. Zdobądź przepis na pieczony czosnek i dip edamame.

Indywidualne czekoladowe fondue
Czym jest impreza bez czegoś bogatego? Te pozornie eleganckie czekoladowe smakołyki mają mniej niż 150 kalorii na porcję! Są naprawdę fajne dla grupy, a składniki nie będą kosztować fortuny. Oprócz ciasta anielskiego i truskawek można też maczać banany (tańsze) lub waniliowe ciasteczka waflowe. Ostrzeżenie - prawdopodobnie nie będziesz chciał podawać ich na kanapie. Zdobądź przepis na czekoladowe fondue.

Rozwiązanie? Ułóż swój staroświecki sposób na kuchence. Po prostu ułóż warstwę ziaren, wypełnij pokrywkę masłem (jeśli chcesz) i włóż tę puszystą przekąskę w mniej niż trzy minuty.