Ludzie na całym świecie piją kolagen - oto dlaczego

Podczas niedawnej kolacji z koleżankami nasza rozmowa przybrała dziwny obrót (bez niespodzianki) i dowiedziałem się, że połowa grupy przysięgała na magię picia kolagenu. WTF, moi przyjaciele są w rzeczywistości szaleni, pomyślałem. Ledwo mogę znieść zapach koktajli proteinowych w proszku mojego chłopaka, więc dlaczego, u licha, miałbym celowo spryskać kolagen porannym smoothie lub sokiem? Czy nasze ciała już nie wytwarzają kolagenu, a mogłoby być zbyt dobre, cóż, złe?

Najwyraźniej waham się sam, ponieważ picie proszków peptydów kolagenowych stało się popularnym trendem w społeczności wellness. Ale czy ta praktyka jest naprawdę korzystna dla twojej skóry (czy sprawi, że będę wyglądać młodziej?), Czy to tylko mistyfikacja piękna? Zapytaliśmy ekspertów, czy picie kolagenu jest warte zamieszania i odkryliśmy, że jest kilka rzeczy, które warto wiedzieć, zanim zainwestujesz w ten trend.

Kolagen jest białkiem występującym w największej ilości w skórze, tworzącym imponujące 75-80% narządów, mówi dermatolog Debra Jaliman z Nowego Jorku. Wraz z tkanką elastyczną kolagen znajduje się w skórze właściwej lub środkowej warstwie skóry, która nadaje jej pełnię i pulchność.

Kolagen znajduje się również w kościach, ścięgnach, więzadłach, narządach, mięśniach, naczyniach krwionośnych i włosów, i są głównym składnikiem naszych tkanek łącznych, mówi redaktor ds. żywienia, Cynthia Sass, RD. `` Często określa się go jako `` klej '', który utrzymuje ciało razem '' - wyjaśnia.

Spożywanie kolagenu nie jest niczym nowym: ludzie robią to od wieków. Żelatyna jest gotowaną formą kolagenu i uzyskuje się poprzez gotowanie skóry, chrząstek i kości zwierząt w wodzie. Jest często używany jako zagęszczacz do żelatyny owocowej i budyniów (pomyśl: Jell-O), a także do ciast, jogurtów, pianek marshmallows, lodów, zup, bulionu kostnego, a nawet witamin jako polewę i do kapsułek. Nie trzeba dodawać, że prawdopodobnie przez całe życie jadłeś kolagen w nieoczekiwany sposób.

Wiemy, co myślisz: Dlaczego powinno mnie to obchodzić? Jednym słowem: zmarszczki. Mówiąc prościej, kolagen sprawia, że ​​nasza skóra jest pełna i młodzieńcza. Niestety, w skórze znajduje się enzym zwany kolagenazą, który rozbija wiązania kolagenu; chociaż nasze ciała codziennie wytwarzają nowy kolagen, po 25 roku życia tracimy więcej kolagenu niż produkujemy (eek!), wyjaśnia dr Jaliman. Wtedy zaczynasz widzieć drobne linie, zmarszczki, zwiotczałą skórę i osłabione stawy.

Ponieważ z wiekiem rozkładamy więcej kolagenu niż tworzymy, może zdzierające proszki peptydów kolagenowych zwiększają ilość kolagenu w nasze ciała, zamieniając nas w prawdziwego Benjamina Buttonsa? Chociaż kolagen nie odwróci zmarszczek ani nie zapewni dziecku miękkiej skóry przez noc, kolagenem można poprawić kolagen, twierdzą niektórzy eksperci.

„Spożycie kolagenu może zwiększyć elastyczność skóry i wspomóc proces naprawy skóry. , zachęcając w ten sposób organizm do tworzenia nowego kolagenu '' - mówi dr Jaliman i zwraca uwagę, że napoje kolagenowe i proszki mają właściwości przeciwutleniające, a przeciwutleniacze chronią skórę, ograniczając produkcję wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki skóry. .

W rezultacie te sproszkowane napoje mogą pomóc w naprawie uszkodzonej skóry, ponieważ przeciwutleniacze obiecują ochronę środowiska i poprawiają wygląd drobnych linii i zmarszczek, a także teksturę skóry, mówi dr Jaliman. Popularna marka, którą lubimy: Vital Proteins Collagen Peptides (50 USD; amazon.com), które znikają w twoich koktajlach, nie pozostawiając żadnego zauważalnego smaku.

Chociaż potrzebne są dalsze badania, Sass mówi nam, że niektóre wczesne badania wskazują na możliwe korzyści, takie jak poprawa elastyczności skóry i zmniejszenie bólu stawów. W jednym z małych ostatnich badań powiązano doustne suplementy peptydów kolagenowych z poprawą wzrostu i tekstury paznokci; a metaanaliza przeprowadzona na początku tego roku na różnych typach suplementów stosowanych w chorobie zwyrodnieniowej stawów wykazała, że ​​kolagen ma średnioterminowe, choć nie długotrwałe, efekty zmniejszania bólu. W badaniu z 2016 r. Doustne suplementy peptydów kolagenowych zwiększyły nawilżenie skóry po ośmiu tygodniach i zwiększyły gęstość kolagenu w skórze właściwej po czterech tygodniach.

Mogą też przynieść pewne korzyści odżywcze. Jedna porcja proszku kolagenu dostarcza trochę białka (do 18 gramów na dwie miarki), więc jeśli nie masz, może to być łatwy sposób, aby wkraść się więcej, mówi Sass. Jednak nie będzie zawierał tyle białka, co alternatywa, jak proszek białka serwatkowego, który zapewni 40 gramów białka na dwie miarki, czyli ponad dwukrotnie więcej niż kolagen.

`` Jadalny kolagen, taki jak w shake'ach, suplementach lub proszkach, nie ma żadnej większej udowodnionej korzyści w porównaniu z przyjmowaniem jakiejkolwiek innej formy białka '' - mówi Rachel Nazarian, MD, dermatolog z Nowego Jorku i Fellow of the American Akademia Dermatologii (FAAD) - Twój organizm wchłania i trawi kolagen do podstawowych elementów budulcowych białek (aminokwasów), które są ponownie wykorzystywane do wspierania skóry, kości i mięśni. Mówi nam, że nie ma dowodów na to, że kolagen jest w tym skuteczniejszy niż podstawowy koktajl białkowy. „A koktajle proteinowe są zwykle tańsze.”

Oprócz starzenia się, niektóre wybory dotyczące stylu życia (pomyśl: spożywanie zbyt dużej ilości cukru i alkoholu, nadmierna ekspozycja na słońce i palenie) mogą utrudniać produkcję kolagenu. zdrowa, zbilansowana dieta to łatwy sposób na zwiększenie podaży skóry. Aby zobaczyć rzeczywistą i trwałą poprawę, musisz spożywać wystarczającą ilość warzyw i owoców, zdrowych tłuszczów i ograniczyć żywność, która napędza stany zapalne, takie jak słodycze i produkty przetworzone, mówi Sass. Jak zawsze, ważne jest, aby pić dużo wody.

Stosowanie kremów do stosowania miejscowego, takich jak retinoidy i peptydy na bazie witaminy A, może pomóc zwiększyć produkcję naturalnego kolagenu w skórze - mówi dr Nazarian. Dwa z naszych ulubionych: krem ​​polipeptydowy Drunk Elephant Protini (68 USD; sephora.com), który jest pełen potężnej mieszanki roślinnych czynników wzrostu; i [tempo-ecommerce src = 'https: //www.amazon.com/Neutrogena-Ageless-Intensives-Anti-Wrinkle-Moisturizer/dp/B001OMI9AQ/ref=sr_1_1_s_it' rel = 'sponsored' target = '_ blank' & gt; dostępne bez recepty retinole, które można kupić.

Podsumowanie? Dr Jaliman mówi, że chociaż picie sproszkowanego kolagenu może nie dać ci skóry, którą miałeś po dwudziestce, peptydy kolagenowe mogą poprawić funkcję barierową skóry, aby wspomóc produkcję kolagenu. Woli suplementy kolagenowe od proszków. Jej wybór: NeoCell Super Collagen + C (12 USD; amazon.com), który pomaga korygować uszkodzone łożyska paznokci, zagęszczać cienkie włosy, promować jaśniejszą cerę oraz zwiększać jędrność i nawilżenie skóry.