NutriSystem

Wciąż jest to dieta niskokaloryczna z własną linią pakowanej żywności, ale dzisiejszy plan NutriSystem różni się od tego, co było 10, 20 lub 30 lat temu. Obecnie nacisk kładzie się na wybieranie `` dobrych węglowodanów '' zamiast złych, używając jako przewodnika systemu rankingowego zwanego indeksem glikemicznym (G.I.). Kolejna zmiana: zamiast jeździć do centrów odchudzania w centrach handlowych ze striptizem, aby uzyskać bezpośrednią poradę, dietetycy rozmawiają z doradcami i zamawiają jedzenie online. Ten sam program jest również zarysowany w książce NutriSystem Nourish: The Revolutionary New Weight-Loss Program (John Wiley & amp; Sons, 2004). Dostępne są różne warianty dla kobiet, mężczyzn, wegetarian i osób z cukrzycą typu 2.

Istnieje jedna porcja niechlujnej mieszanki joe, którą należy odtworzyć wodą i ciepłem. Spaghetti z sosem wylewa się z nieochłodzonego woreczka foliowego. Azjatycki makaron podawany jest w kartonowej misce na zupę; wystarczy dodać wrzącą wodę. Jeśli to brzmi trochę jak racje wojskowe, to jest całkiem blisko znaku. I jest szansa, że ​​wielu dietetyków będzie znudzonych jedzeniem tego samego niezbyt smacznego posiłku po posiłku. Jednak dla innych osób wygoda może przeważać nad mdłością, a program niskokaloryczny pomaga pozbyć się kilogramów. Duży problem wśród pracowników służby zdrowia: kiedy nie polegasz już na żywności paczkowanej w celu liczenia kalorii i odmierzania porcji, czy możesz utrzymać swoją wagę w prawdziwym świecie?

Dietetycy nauczą się, jak utrata masy ciała jest ich priorytet numer jeden. Paliwem z wyboru są dobre węglowodany, tj. Te o niskim IG (takie jak pieczywo pełnoziarniste i warzywa bogate w błonnik). Dzieje się tak, ponieważ utrzymują normalny poziom cukru we krwi i insuliny, co skutkuje mniejszym uczuciem głodu i magazynowaniem tłuszczu. Niskotłuszczowe białka, takie jak chude mięso, ryby i produkty mleczne bogate w wapń, również są w porządku. Złe węglowodany - takie jak te znajdujące się w napojach gazowanych i przetworzonym białym chlebie - wysyłają poziom cukru we krwi do stratosfery i stanowią surowe tabu. Program zawiera porady dotyczące utrzymywania aktywności, zmniejszania stresu i mentalnej wizualizacji sukcesu.

Zapomnij o liczeniu kalorii, a nawet martwieniu się o indeks glikemiczny. Dietetycy, którzy kupują gotowe produkty firmy, automatycznie otrzymują odpowiednie porcje w postaci niskiego GI. żywność. Plan zakłada dodanie jednego niskotłuszczowego białka do każdego posiłku, trzech dziennych porcji warzyw, dwóch do trzech owoców, dwóch do trzech produktów mlecznych, dwóch do czterech produktów pełnoziarnistych i jednej do dwóch porcji tłuszczów zdrowych dla serca.

Bananowe babeczki z przyprawami. Chipsy sojowe jabłkowo-cynamonowe. Wegetariańskie Sloppy Joes. Jest cała lista paczkowanych posiłków i przekąsek do kupienia w Internecie lub na kanale zakupów QVC. Plan uzupełniają owoce, warzywa i nabiał z lokalnego rynku. Chociaż możliwe jest przestrzeganie diety bez produktów NutriSystem, oczywiste jest, że firma zarabia dużo pieniędzy na sprzedaży tych produktów.

Nie jest to rozstrzygające. Po 30 latach w branży NutriSystem nie może wskazać ani jednego badania klinicznego, aby wykazać, że ta dieta działa. Książka i witryna internetowa zawierają anegdotyczne historie sukcesu, ale długoterminowe skutki spożywania wstępnie odmierzonej żywności paczkowanej są nieznane.

W większości. Jedna obawa: specjalny trzydniowy plan BodyBoost stosowany w celu przełamania plateau odchudzania wynosi średnio tylko około 1000 kalorii dziennie, czyli zbyt mało kalorii, aby zapewnić wszystkie potrzebne składniki odżywcze. Plany, które wymagają 1200 kalorii lub więcej w zależności od wagi, płci i poziomu aktywności, powinny działać dobrze.

„Nie jestem przekonany, że indeks glikemiczny jest najważniejszy dla wagi utraty ”- mówi zarejestrowany dietetyk Leslie Bonci, dyrektor ds. żywienia w medycynie sportowej w University of Pittsburgh Medical Center. W rzeczywistości Bonci uważa, że ​​prawdopodobnie niskokaloryczny charakter tej diety pomaga dietetykom zrzucić kilogramy. „Te porcje są bardzo małe” - mówi o codziennych planach posiłków. - Dwie uncje indyka, trochę pokrojonego ogórka i chleb pszenny to niewiele pożywienia. Martwi się, że dla niektórych osób liczba kalorii może być zbyt niska.

Dee Sandquist, RD, rzeczniczka Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków i dyrektor Centrum Kontroli Wagi w Southwest Washington Medical Center w Vancouver, uważa, że ​​dieta może przynieść korzyści wybranej grupie. „Dla kogoś, kto lubi strukturę i nie lubi gotować, ten program może pomóc przyspieszyć utratę wagi” - mówi Sandquist. Niebezpieczeństwo, dodaje, polega na tym, że łatwo jest odzyskać wagę. Sandquist uważa, że ​​bez programu i żywności firmowej osoby na diecie nie wiedzą, jak się odżywiać.

Osoby na diecie, które dobrze sobie radzą dzięki gotowym opakowaniom. Każdy, kto marzy o świeżym smaku smażonej na patelni ryby, pieczonego kurczaka lub skwierczącego steku prosto z grilla, nie będzie zachwycony smakiem liofilizowanej jajecznicy.

Szkoda, że jedzenie nie może smakować lepiej, zwłaszcza że jest tak drogie. Ogólnie rzecz biorąc, plan wydaje się rozsądny pod względem odżywczym, choć trochę niskokaloryczny, co jest realistyczne dla wielu dietetyków. Po zakończeniu diety łatwo jest wrócić do masy ciała.
Powrót do przewodnika dietetycznego