Badanie mówi, że wrażliwość na pszenicę nie będącą celiakią jest realna i związana z nieszczelnym jelitem

Osoby, które mają złe reakcje po zjedzeniu chleba lub płatków śniadaniowych, ale nie mają pozytywnego wyniku na alergie na pszenicę lub celiakię, czasami czują, że ich problem nie jest prawdziwy. Ale teraz naukowcy twierdzą, że zidentyfikowali coś innego, co dzieje się z tą grupą - coś bardzo nie w ich głowach.

Okazuje się, że ci ludzie, opisani jako mający „wrażliwość na pszenicę bez celiakii” ( NCWS) przez środowisko medyczne, może mieć tak zwane nieszczelne jelito, które może być przyczyną ich objawów. W badaniu opublikowanym w tym tygodniu w czasopiśmie Gut ta podgrupa często niezrozumianych pacjentów wykazała oznaki zarówno „osłabionej bariery jelitowej”, jak i „zapalnej odpowiedzi immunologicznej całego ciała”.

Więc co to oznacza znaczy dokładnie? Krótko mówiąc, ci pacjenci wyciekali zawartość żołądka - jak bakterie i cząsteczki jedzenia - do swoich jelit i krwi. Nie jest to zbyt zaskakujące: ten typ zamka barierowego obserwuje się również u pacjentów z celiakią, których ściany jelit mogą zostać poważnie uszkodzone przez stan zapalny spowodowany reakcją organizmu na gluten.

Ale w badaniu - które wyglądało u 40 pacjentów z celiakią, 80 pacjentów z NCWS i 40 zdrowych osób - pacjenci bez celiakii mieli ponadto inny objaw: testy laboratoryjne wykazały, że te przecieki wywołały reakcję zapalną w całym organizmie - próbę układu odpornościowego do obrony przed atakującymi drobnoustrojami.

Z drugiej strony, u pacjentów ze zdiagnozowaną celiakią odpowiedź immunologiczna nie wystąpiła. „W jakiś sposób układ odpornościowy pacjentów z celiakią jest w stanie zneutralizować produkty bakteryjne, które przechodzą przez zamek” - mówi autor badania, dr Armin Alaedini, adiunkt medycyny na Columbia University Medical College. „Udało nam się wykazać, że układ odpornościowy działa inaczej u pacjentów bez celiakii, co może być odpowiedzialne za tak wiele objawów, których doświadczają”.

To może również wyjaśniać, mówi Alaedini, dlaczego pacjenci z NCWS ma tendencję do reagowania tak szybko po zjedzeniu pszenicy - często w ciągu kilku godzin - w porównaniu z osobami z celiakią, u których objawy pojawiają się bardziej stopniowo w czasie.

Teoria nieszczelnego jelita powodującego objawy w całym organizmie nie jest t nowy; problem jest czasem nazywany syndromem. Jednak osłabienie lub uszkodzenie ściany jelita może być spowodowane wieloma różnymi czynnikami, mówi Alaedini; wyniki badania przedstawiają tylko jeden sposób, w jaki może się on objawiać, w jednej określonej grupie ludzi. (I nadal nie wiedzą, co powoduje szkody w tym przypadku, mówi - badanie wykazało tylko, że istnieje).

Alaedini zwraca uwagę, że to nowe odkrycie nie będzie miało zastosowania do każdego, kto czuje chory po spożyciu produktów pszennych. „Mówimy o osobach, które mają objawy żołądkowo-jelitowe, w tym biegunkę, ból i wzdęcia, ale mają też objawy pozajelitowe”. Te dodatkowe objawy są różne, ale mogą obejmować zmęczenie, niepokój, wysypkę lub trudności poznawcze - z których wszystkie mogą być wynikiem tej zapalnej odpowiedzi immunologicznej.

Około 1% populacji (około 3 milionów Amerykanów) ma celiakię. Chociaż NCWS było trudniejsze do zdiagnozowania, naukowcy uważają, że dotyka również około 1% osób.

To nowe odkrycie, miejmy nadzieję, utoruje drogę do lepszego zrozumienia NCWS i może doprowadzić do diagnostyki test w celu zidentyfikowania osób, którym mogą pomóc przyszłe terapie. (Obecnie jedynym prawdziwym sposobem uniknięcia objawów nadwrażliwości na pszenicę jest unikanie pokarmów, które ją zawierają.)

Na razie może przynajmniej zapewnić niektórym osobom wrażliwym na pszenicę zapewnienie, że istnieje biologiczne wyjaśnienie za ich stan.