Narodowy Dzień Pączka: uspokójcie ludzi, to tylko smażone ciasto!

Trwa Narodowy Dzień Pączków i trudno go przegapić. W Nowym Jorku ludzie rozdają pączki na rogach ulic - w deszczu. (I to nie tylko w Nowym Jorku; Krispy Kreme rozdaje je w całym kraju.)

Nawet ochroniarze w lobby rozmawiają o wielkim dniu. A ten tydzień wydawał się jedną od dawna przereklamowaną historią o pączku, od croissant-mix-with-donut, cronut, po jego kopię dla kota, doissant. (I oczywiście Dunkin 'Donuts nowa Glazed Donut Breakfast Sandwich.)

Nie jesteśmy purystami w Health - innymi słowy, uważamy, że jeśli zdrowe odżywianie jest Twoim codziennym nawykiem, okazjonalną ucztą, takie jak smażony krąg ciasta, jest w porządku. Chcielibyśmy jednak zwrócić uwagę, że te hybrydy wydają się być tylko nowym rozdziałem w tej samej starej historii o dużych rozmiarach - wysadzając ucztę dla potwora z kaloriami i tłuszczem, chociaż oryginał był idealnie w porządku bez wtrącania się, dziękuję.

Niektórzy nowojorczycy o wschodzie słońca zaczęli korzystać z Internetu, aby kupić cronuts za 5 dolarów, dostępne wyłącznie w piekarni Dominique Ansel. Stały się tak popularne, że istnieje dla nich nawet czarny rynek.

Jeśli to brzmi jak za dużo pracy jak na pasztecik, to nie tylko Krispy Kreme rozdaje dziś gratisy (na ulicy iw sklepach) ). Możesz również dostać darmowego pączka w LaMar's i Dunkin 'Donuts, jeśli kupisz gorący napój. Aby otrzymać darmowego pączka w Tim Hortons, możesz wydrukować ten kupon.

Chcesz zdecydować się na zdrowszego pączka? Wypróbuj te domowe, pozbawione poczucia winy wersje, które są pieczone zamiast smażone.

Składniki: pączki, słodko-gorzka czekolada, posiekane orzechy laskowe

Kalorie: 232

Wskazówki : Rozpuść 6 uncji gorzkiej czekolady w misce w kuchence mikrofalowej, aż będzie gładka. Zanurz pączki w czekoladzie i umieść czekoladową stroną do góry na ruszcie, aby ostygły. Posyp 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych; odstaw na około 10 minut.

Składniki: pączki, słodko-gorzka czekolada

Kalorie: 184

Sposób użycia: Rozpuść 4 uncje (1 szklanka) gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej do gładki. Napełnij małą buteleczkę lub plastikową torebkę zamykaną na zamek błyskawiczny (wyciąć mały otwór w jednym rogu torby) rozpuszczoną czekoladą; polać czekoladę na wierzch pączków. Pączki schłodzić aż do uzyskania czekolady (około 10 minut).

Składniki: Pączki, sok z cytryny, cukier puder, schłodzone

Kalorie: 191

Wskazówki : Połącz 2 łyżki świeżego soku z cytryny i 1 1/2 szklanki cukru pudru, dobrze wymieszaj trzepaczką. Zanurz jedną stronę schłodzonych pączków w glazurze; ostudź na kratce, polewą do góry.

Składniki: pączki, cynamon, cukier

Kalorie: 155

Sposób użycia: Połącz 1/4 szklanki mielonego cynamonu i 1/4 szklanki cukru. Jeszcze ciepłe, obtocz pączki w cukrze; ostudź na kratce, stroną pokrytą cukrem do góry.

Czytaj więcej: