Dieta śródziemnomorska może zmniejszyć słabość i poprawić mikrobiom jelitowy wraz z wiekiem, mówi nowe badanie

Od kilku lat eksperci w dziedzinie zdrowia nazywają dietę śródziemnomorską świętym Graalem odżywiania. Zainspirowana smakami i metodami gotowania krajów położonych nad Morzem Śródziemnym, dieta okazała się zwalczać stany zapalne, promować zdrowie serca, zmniejszać ryzyko raka, wydłużać żywotność i utrzymywać mózg w dobrej kondycji. Teraz, według nowych badań, dieta może również zmniejszyć ryzyko osłabienia, które towarzyszy starzeniu się.

Według nowego badania, opublikowanego w czasopiśmie Gut , nacisk w diecie na owoce i warzywa, zdrowe tłuszcze i produkty pełnoziarniste pobudza pożyteczne bakterie jelitowe związane z poprawą funkcjonowania mózgu, pamięć i mniejsze ryzyko osłabienia - co u osób starszych może obejmować przewlekłe stany zapalne o niskim stopniu nasilenia, rozwój chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, oraz problemy z poruszaniem się.

Badacze prześledzili 612 osób w wieku od 65 lat do 79 lat z pięciu krajów europejskich - Wielkiej Brytanii, Francji, Holandii, Włoch i Polski - które w momencie rozpoczęcia badania były albo wątłe, albo na krawędzi słabości. Połowie uczestników poinstruowano, aby przestrzegali ścisłej diety opartej na zasadach diety śródziemnomorskiej, jedząc dużą ilość warzyw, roślin strączkowych, owoców, orzechów, oliwy z oliwek i ryb oraz niewielkich ilości czerwonego mięsa, produktów mlecznych i tłuszcze nasycone. Druga połowa nadal jadła tak, jak zwykle.

Naukowcy odkryli, że osoby, które trzymały się diety przez rok, miały pod koniec badania mniejszą różnorodność bakterii w mikrobiomie jelitowym - czyli mikroorganizmów żyjących w przewodzie pokarmowym. Doświadczyli również wzrostu dobrych bakterii, które wcześniej stwierdzono, że zmniejszają ryzyko osłabienia, pobudzają aktywność mózgu i poprawiają pamięć. Naukowcy odkryli również, że narodowość uczestników lub skład mikrobiomu na początku badania nie miały wpływu na wyniki.

„Nasze odkrycia potwierdzają wykonalność poprawy zwyczajowej diety w celu modulowania mikroflory jelitowej, co z kolei ma potencjał promowania zdrowszego starzenia się ”- napisali autorzy badania.

Współautor badania, prof. dr Paul O'Toole, kierownik szkoły mikrobiologii na University College Cork w Irlandii, wyjaśnia Zdrowie , że dieta śródziemnomorska ostatecznie „dostarcza składników odżywczych związanych ze zdrowiem, których nie ma w typowej przetworzonej diecie zachodniej”. Mówi również, że dieta „stymuluje wzrost drobnoustrojów jelitowych”, które mogą hamować stan zapalny w organizmie, umożliwiając układowi odpornościowemu lepszą walkę z chorobami i odpowiedź na szczepionki.

Jednak według O’Toole proces „ponownego okablowania całego ekosystemu”, takiego jak mikrobiom jelitowy, nie nastąpi z dnia na dzień. Zamiast tego potrzeba około sześciu miesięcy do jednego roku, aby coś zmienić. „Wcześniej próbowaliśmy poprawić mikrobiom jelitowy w ciągu 6 miesięcy za pomocą 5 prebiotyków i efekty były skromne” - kontynuuje. „Dieta śródziemnomorska przez cały rok przyniosła znacznie silniejsze efekty”.

Dieta śródziemnomorska jest od trzech lat uznawana za najlepszą dietę na świecie przez US News and World Report . David Katz, dyrektor założyciel Yale University Prevention Research Center i jeden z 25 sędziów panelu, wyjaśnił, że „cechy„ najlepszej ”diety obejmują równowagę, łatwość utrzymania, smakowitość, przyjazność dla rodziny, zrównoważony rozwój oraz zdrowie , ”I że„ dieta śródziemnomorska ma znaczniki we wszystkich tych polach ”.

Oprócz zdobycia najwyższych zaszczytów, zajęła również pierwsze miejsce w czterech innych kategoriach: Najlepsza dieta dla zdrowego odżywiania, Najłatwiejsze diety, najlepsze diety dla diabetyków i najlepsze diety roślinne.