Przestańmy się zawstydzać w kwestii wyborów żywieniowych

Dźwięk syreny babeczek był silny. Przemierzając alejki supermarketów, natknąłem się na babeczki na Halloween od Entenmanna, te, które moja mama kupiła jako dziecko. To dla mnie prawdziwie komfortowe jedzenie - ciasto waniliowe, czekolada i nieobecny w naturze pomarańczowy lukier oraz posypka kukurydzy cukrowej (tak, jestem na Team Candy Corn). Podniosłem pudełko. Patrzyłem na to tęsknie. Potem zmusiłem się do odłożenia go i udałem się do kasy. Kasjer zapytał, jak się czuję. - Oparłem się babeczkom na Halloween! Wypaliłem. Spojrzała na mnie. - Fuj, nigdy bym tego nie jadła - powiedziała. MUZYKA POP! nastąpił wybuch dumy, który miałem z powodu udanej walki z babeczkami. To był pierwszy raz, kiedy wstydziłem się jedzenia za podjęcie dobrej decyzji żywieniowej.

Kiedy ludzie stają się coraz bardziej świadomi tego, co wkładamy do ust - czy jest to niskotłuszczowe? Niski cukier? Bez glutenu? —Co więcej oceniamy wybory żywieniowe innych ludzi. Być może doświadczyłeś tego, tak jak ja, podczas posiłków z przyjaciółmi. Na jednym z ostatnich wieczornych wypadów dla dziewcząt słuchałem, jak dwoje przyjaciół debatowało, co zjeść. „Wegetariańska lasagne wygląda świetnie - uwielbiam dobrą lasagne!” powiedział jeden. "Ja baaaaardzo nie idę na lądowanie węglowodanów!" ogłosił drugi. - Kupuję sałatkę z grillowanym kurczakiem. A potem: Oboje zamówili sałatkę z grillowanym kurczakiem. Mój mąż stał się bardziej święty niż ty z powodu nasion chia, które nakłada na wszystko oprócz szczoteczki do zębów. - Posypałem nasiona chia do jogurtu - ty też powinieneś! stał się częstym porannym refrenem w naszym domu.

OK, to mój mąż, może się napala, ale po prostu próbuje mnie nakłonić do lepszego jedzenia. Wiele razy inni ludzie mogą mieć dobry wpływ na twoje nawyki żywieniowe. Podczas niedawnego lunchu w pracy mój kolega, który bardzo schudł, zachwycał się sardynkami, wysokobiałkowymi, Omega-3 i witaminami. Powiedziałem jej, że nigdy ich nie jadłem, bo zapach jest dla mnie przytłaczający. Ale ona naciskała: „Musisz ich spróbować! Nakładam je na sałatkę, jak tuńczyk, i jest pyszne! Czasami jem je z puszki! Byłem przekonany, chociaż ułatwiam sobie (pierwszy krok: kupiłem puszkę, która stoi w mojej spiżarni).

Ogólnie jednak, wzywając ludzi do wyboru jedzenia nie jest zdrowym zachowaniem. Zawstydzanie jedzenia wywołuje nie tylko poczucie winy; zasila nasze i tak już wzmożone obawy dotyczące przestrzegania „idealnej” diety, czyniąc nas nadprzyrodzonymi, a nawet obsesyjnymi. I wysysa radość z jedzenia. Upokorzenie związane z jedzeniem osiągnęło ostatnio nowy poziom, gdy dowcipnisie z LifeHunters - holenderskiej firmy wideo - uderzyły na ekskluzywną wystawę żywności i przekazały kawałki McNuggetsów z kurczaka i Big Maców McDonald's jako nowe, organiczne alternatywy dla fast foodów. Uczestnicy Expo byli zachwyceni. Więc teraz ludzie są głupcami, myśląc, że fast food dobrze smakuje, ale trzeba powiedzieć, DUH! To robi. Nie jestem orędownikiem McD's tutaj, ale lubienie smaku Big Maca nie czyni cię idiotą, który zasługuje na publiczne zawstydzenie.

Zjawisko to dotyka nawet tych z nas, którzy są totalnie na balu, jak Zdrowie redaktor fitness Rozalynn S. Frazier. Niedawno jadła lunch i wpadła na siostrę ze stowarzyszenia. Roz trzymała w dłoniach wielką miskę makaronu z anielskimi włosami z warzywami i sosem marinara i, jak wspomina: „Powiedziałem jej coś w stylu:„ Spójrz, jak wszyscy jesteście zdrowi ze swoją sałatką! Zwykle tak nie jem, jutro muszę przebiec 20 mil. W ogóle nie była skupiona na moim jedzeniu i nie jestem pewien, dlaczego czułem potrzebę obrony mojego makaronu. Uwielbiam jedzenie i uwielbiam jeść - prawdopodobnie dlatego tak dużo ćwiczę! ”

To smutne, że odruchowo czujemy potrzebę stawania w obronie naszych wyborów żywieniowych, abyśmy nie stali się ofiarami zawstydzania jedzenia. Obrona powinna być zarezerwowana dla hokeja, koszykówki i piłki nożnej, a nie sportu polegającego na jedzeniu.