Kim Kardashian odmawia spożycia tych 3 pokarmów

Spośród trzech sióstr Kardashian dużo słyszymy o zwyczajach żywieniowych Kourtney (mama trójki dzieci twierdzi, że unika glutenu, nabiału i cukru). Ale to preferencje żywieniowe Kim zdominowały rozmowę w ostatnim odcinku Keeping Up With the Kardashians.

„To są rzeczy, których nienawidzę w życiu: musztarda, kolendra i ser pleśniowy” - mówi Kim w odcinek wyemitowany w niedzielę wieczorem. przezabawna odpowiedź mamy Kris Jenner: „Kto nienawidzi sera pleśniowego? Nikt. ”

Okazuje się jednak, że wiele osób nie lubi jednej z najbardziej znienawidzonych potraw Kim. „W rzeczywistości istnieje genetyczna skłonność do nielubienia kolendry” - mówi Keri Gans, MS, RDN, dietetyk i autorka The Small Change Diet (16 USD; amazon.com). „Dla niektórych osób smakuje nawet jak mydło, więc wolą go unikać”. Kim nie jest osamotniona w zwalczaniu kolendry: gospodarz Barefoot Contessa, Ina Garten, również niedawno przyznał się, że nie lubi tego zioła.

Sposób, w jaki zapach kolendry może mieć z tym coś wspólnego, według Wendy Bazilian, DrPH , RDN, autor Eat Clean Stay Lean (22 USD; amazon.com). „Kiedy coś takiego jak kolendra jest„ nowe ”po raz pierwszy, mózg szuka znajomych aromatów” - wyjaśnia Health. `` Mydło i balsam do rąk wydają się być czymś aromatycznym podobnym do kolendry, a my już mamy naturalną i wyuczoną niechęć do ich smaku, więc na tej podstawie można zniechęcić się do kolendry. ''

Niektórzy ludzie to zrobią. nigdy nie zbliżaj się do kolendry. Ale ponieważ ma poważne korzyści zdrowotne, w tym wspomaga trawienie, a być może nawet zwiększa bezpieczeństwo posiłków (zgodnie z portugalskim badaniem z 2011 roku olejki eteryczne mogą chronić przed niektórymi rodzajami bakterii), Gans zaleca próbowanie liściastego zioła w różnych rodzajach potraw. sprawdź, czy twoje podniebienie się dostosuje.

Chociaż nienawiść Kim do kolendry może mieć wyjaśnienie genetyczne, brak lubienia musztardy i sera pleśniowego prawdopodobnie ma więcej wspólnego z osobistymi preferencjami dotyczącymi smaku i konsystencji, mówi Bazilian. `` Jeśli ktoś nie lubi musztardy, jest to prawdopodobnie związane z `` mocnym '' zapachem i smakiem lub po prostu z jej nieznaną osobą, a także z rzadkim jej stosowaniem lub nabywaniem `` smaku '' - wyjaśnia, dodając, że niektórzy ludzie mają awersję do ostrych potraw również musztarda jest nieatrakcyjna.

Ser pleśniowy to kolejna powszechna niechęć do jedzenia, mówi Bazilian, po części z powodu żył niebieskiej pleśni, które przecinają kremowe kruszonki (ważny element procesu produkcyjnego). `` Wielu z nas dowiaduje się, że pleśń jest zła i aby jej uniknąć '' - mówi. Tekstura sera pleśniowego jest również nieprzyjemna dla niektórych osób, ponieważ ma `` mętność '', która różni się od niektórych innych rodzajów sera - dodaje. / p>

Na szczęście dla Kim, jej niechęć do jedzenia „nie stanowi problemu” - mówi Gans. „Byłbym bardziej zaniepokojony, gdyby wyrzekł się owoców i warzyw. Zdrową dietę można osiągnąć bez żadnego z tych trzech produktów ”.