Keto kontra śródziemnomorska: która dieta jest dla Ciebie naprawdę lepsza?

Jeśli jesteś jak miliony ludzi, którzy rozważają nowy styl odżywiania na nowy rok, istnieje prawdopodobieństwo, że dieta ketogeniczna (w skrócie keto) wzbudziła Twoje zainteresowanie - dzięki niezliczonym wpływowym osobom z mediów społecznościowych, które stale prezentują swoje kurczące się ramki na Instagramie.

W tym miejscu rozważamy zalety i wady tego modnego planu w porównaniu z dietą śródziemnomorską, analizując szczegóły każdej diety i oferując najnowsze badania w celu określenia, który styl życia jest optymalny do utraty wagi, a także ogólnego stanu zdrowia.

Dieta ketogeniczna o wysokiej zawartości tłuszczu, niskowęglowodanowej i umiarkowanej zawartości białka zazwyczaj ma rozkład makroskładników, 75% kalorii z tłuszczu, 15–20% kalorii z białka i 5–10% kalorii z węglowodanów. Założenie jest takie, że ograniczając węglowodany do minimalnych poziomów, Twój metabolizm zmieni się w ketozę, w której tłuszcz w organizmie jest spalany jako paliwo zamiast węglowodanów.

Aby przejść w ketozę, posiłki i przekąski koncentrują się na tłuszczach, takich jak oleje, awokado, masło i bekon - a węglowodany są ograniczone do minimalnej ilości równej ilości jabłka lub dwóch dziennie. Możesz cieszyć się umiarkowaną ilością białka - około 3 uncje w trzech posiłkach dziennie - takich jak wołowina, wieprzowina, drób, owoce morza i jajka. Ponieważ tłuszcz jest prawie nieograniczony, możesz cieszyć się bogatymi w tłuszcz produktami, takimi jak masło, bekon, żeberka, tłuste burgery i tłuste ryby.

Z drugiej strony tradycyjna dieta śródziemnomorska wymaga około 50% –60 % dziennych kalorii z węglowodanów, 25% –35% kalorii z tłuszczów (przy minimalnej zawartości tłuszczów nasyconych), a pozostała część z białka.

Aby przestrzegać planu żywieniowego w stylu śródziemnomorskim, Chcę trzymać się tych podstawowych zasad:

Dieta śródziemnomorska jest wspierana przez prawie 6000 recenzowanych opublikowanych badań, które dokumentują jej rolę w zmniejszaniu ryzyka chorób serca, cukrzycy typu 2, raka, demencji i nie tylko . Niedawny raport wykazał, że spośród 41 różnych diet, dieta śródziemnomorska zajęła pierwsze miejsce pod względem najlepszej diety sprzyjającej zdrowemu odżywianiu, żywieniu roślinnemu i cukrzycy - i uznano ją za najłatwiejszą do przestrzegania. W tym samym raporcie dieta ketonowa zajęła 38. miejsce.

Badania pokazują, że ci, którzy przestrzegają tradycyjnego śródziemnomorskiego wzorca żywieniowego, prawdopodobnie będą żyć dłużej i zdrowiej. Uważa się, że styl odżywiania - który jest najczęściej kojarzony z Hiszpanią, Włochami i Grecją - jest tak zdrowy, że często jest uważany za złoty standard zdrowego żywienia wśród specjalistów ds. Żywienia i badaczy.

Alternatywnie, dieta ketogeniczna była dietą terapeutyczną opracowaną w latach trzydziestych XX wieku jako dodatkowy sposób leczenia napadów padaczkowych u dzieci. W ciągu ostatnich kilku lat keto stało się popularnym sposobem na szybkie schudnięcie i szybko stało się najmodniejszym sposobem na dietę wśród wielu hollywoodzkich A-listerów.

Problem polega na tym, że długotrwałe przestrzeganie takiej diety Styl życia niskowęglowodanowego jest prawie niemożliwy, a większość wielbicieli keto może się tego trzymać tylko poprzez zaplanowanie dni „wyłączenia” lub „oszukiwania” mniej więcej co tydzień. Ponieważ dieta ketonowa ogranicza pieczywo, zboża, zboża, owoce i warzywa bogate w skrobię, łatwo jest dojść do niedoborów żywieniowych. A ponieważ jest bogaty w tłuszcze nasycone, może zwiększać ryzyko chorób serca.

Kolejna różnica: dieta śródziemnomorska to zrównoważony plan żywieniowy oparty na roślinach, w którym smaczne posiłki przygotowywane są z lokalnych produktów sezonowych kilofy. Jedzenie jak Grek nie tylko jest bardziej przyjazne dla planety, ale także łatwo jest trzymać się go na całe życie, ponieważ jest tak smaczne i łatwe do naśladowania. (To wygrana-wygrana, jeśli chodzi o utratę wagi).

Dieta ketogeniczna jest bardziej zasobochłonna, ponieważ wymaga dużej ilości żywności pochodzenia zwierzęcego i przetworzonych tłuszczów, takich jak oleje i masła orzechowe, aby zaspokajać codzienne zapotrzebowanie kaloryczne. Poza tym, czy jesteś w stanie przeżyć resztę swojego życia bez jedzenia ziemniaków, chleba, makaronu, bułek lub ryżu? Prawdopodobnie nie.

Jeśli szukasz zdrowego sposobu na odchudzanie, zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych i poprawę zdrowia planety, zawetuj keto i ciesz się smakiem i elastycznością diety śródziemnomorskiej .