Jessica Biel mówi, że ten wybór diety utrzymuje jej układ pokarmowy pod kontrolą

Jeśli chodzi o dietę, Jessica Biel wierzy w równowagę. Nie przestrzega żadnego schematu i nie zakazała cukru ani sera. (Jej dni oszustwa obejmują ciastka i pizzę.)

„Nie jestem totalna”, jak to ujęła w niedawnym wywiadzie dla Los Angeles Times.

Ale 34-letnia aktorka zauważyła, że ​​niektóre potrawy sprawiają, że czuje się mniej niż wspaniale: „Szczerze mówiąc, po prostu czuję się lepiej, gdy nie mam glutenu, pszenicy ani nabiału”. powiedziała. `` Mam lepsze trawienie, czuję się lepiej, mam więcej energii ''.

Więc co mama rocznego Silasa (jej syn z mężem Justinem Timberlake) je średnio, nie cheat day?

„Zaczniemy od naleśników Paleo z odrobiną masła orzechowego lub migdałowego na wierzchu z lokalnym miodem, lubimy kiełbasę z kurczaka i jabłka, a potem może świeży sok z maszyny Juicero , co uwielbiamy, pijemy zieloną herbatę z miodem - to dla mnie całkiem normalny poranek ”- powiedziała.

W porze lunchu Biel może zbierać zieleninę z rodzinnego ogrodu i dorzucać komosę lub jej ulubiony wegetariański burger z Whole Foods, wraz z orzechami. Później zajmie się preclami bezglutenowymi z bezmlecznym dipem z sera migdałowego. „A potem kolacja, jeśli będziemy w domu, będzie to gotowanie łososia, ryżu, grillowanie warzyw lub wyjście na miasto i zjedzenie kurczaka, coś bardziej serdecznego na obiad” - powiedział Biel.

Wygląda na to, że Biel ma już opanowaną rutynę zdrowego odżywiania. Ale czy ograniczenie spożycia glutenu i nabiału ma sens dla wszystkich?

Może to pomóc niektórym ludziom, mówi redaktor ds. Żywienia, Cynthia Sass, MPH, RD. Mówi, że każdy, kto ma ciągły stan zapalny - taki jak egzema lub łuszczyca - lub przewlekłe problemy trawienne (takie jak wzdęcia), może odnieść korzyści z wyeliminowania glutenu i nabiału. A ludzie, którzy mają objawy takie jak niewyjaśnione zmęczenie, ból stawów lub `` mgła mózgowa '', mogą chcieć eksperymentować z tymi zmianami w diecie.

`` Mam wielu klientów z nadwrażliwością na gluten bez celiakii (NCGS), którzy czują się lepiej i odczuwają ulgę w objawach, w tym wzdęciach i zmęczeniu, kiedy unikają glutenu ”- dodaje Sass. „NCGS to nie to samo, co celiakia, ale u osób z tą chorobą gluten wywołuje zapalenie jelit”.

Nabiał może również wywoływać stan zapalny u osób z NCGS, a także u osób cierpiących na nadwrażliwość jelit - mówi.

Jeśli zdecydujesz się zerwać z glutenem lub nabiałem na próbę, wiedz, że może minąć trochę czasu, zanim zauważysz jakiekolwiek zmiany, dodaje Sass: `` Niektórzy ludzie mogą odczuć ulgę od objawów w ciągu tygodnia, ale u innych może to zająć cały miesiąc ”.

I upewnij się, że podczas eksperymentu jesz bogate w składniki odżywcze, zbilansowane posiłki pełne pełnowartościowych produktów - nalega. „Myślę, że najlepszym podejściem jest współpraca z dietetykiem, który specjalizuje się w nadwrażliwości na pokarmy, aby mógł pomóc Ci właściwie wyeliminować potencjalne czynniki wyzwalające bez powodowania zaburzeń równowagi żywieniowej” - mówi Sass. (Aby uzyskać więcej porad, zobacz 5 rzeczy, które powinieneś wiedzieć, zanim spróbujesz diety eliminacyjnej.)