Czy Twoja dieta szkodzi Twojemu zdrowiu?

Śledź mnie na Twitterze
Oświadczenie Gwyneth Paltrow, że ma początkowe stadia osteopenii (niska gęstość mineralna kości), doprowadziło do spekulacji, że jej niski poziom witaminy D może być konsekwencją jej makrobiotycznego leku diety.

Wiele osób zastanawia się dwa razy nad własnymi schematami żywieniowymi.

Wcześniej pisaliśmy o tym, jak płynne diety oczyszczające mogą odwodnić i zranić serce. Istnieje jednak wiele diet, które są mniej ekstremalne, ale nadal potencjalnie szkodliwe dla zdrowia.

Rozmawiałem z dwoma ekspertami: dr Felicią Stoler, zarejestrowaną dietetykiem i prowadzącą Honey, We Killing the Dzieci! na TLC oraz Marjorie Nolan, zarejestrowaną dietetyk z Nowego Jorku, certyfikowaną trener personalny i rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego. Oboje zgadzają się, że jest wiele rzeczy, na które dietetycy powinni zwrócić uwagę.

„Każdy rodzaj diety przyspieszonej lub szybki plan odchudzania powinien być czerwoną flagą” - mówi Nolan. „Stracisz składniki odżywcze, osłabisz układ odpornościowy i narazisz się na chorobę”.

I nie jest mitem, że diety awaryjne spowalniają metabolizm i kończysz na yo cykl. „Nawet jeśli stosujesz dietę z odpowiednią ilością kalorii, jeśli eliminuje ona całą grupę pokarmów, narażasz się na problemy” - mówi.

Oto inne rzeczy, na które dietetycy powinni zwrócić uwagę :

„Możesz nie mieć wystarczającej ilości białka, aby mięśnie mogły się odbudować. A jeśli nie masz wystarczającej ilości wapnia lub białka, Twój organizm nie jest w stanie prawidłowo wykorzystywać witamin i minerałów ”.

Osoby nietolerujące glutenu mogą je uzyskać, jedząc inne produkty pełnoziarniste, które nie nie zawierają glutenu, takiego jak komosa ryżowa, ryż lub amarantus.

A rezygnacja z glutenu nie oznacza, że ​​schudniesz. „Dieta bezglutenowa może być bardzo zdrowa” - mówi Nolan - „ale niekoniecznie ma niską zawartość kalorii lub tłuszczu”.

Na przykład w porównaniu ze zwykłym chlebem chleb bezglutenowy jest dużo gęstszy, ponieważ usuwa się białko, które normalnie pochodzi z pszenicy. Odpowiada to liczbie kalorii, która jest o 30% do 40% wyższa niż w produktach zawierających gluten.

iStockphoto

Istnieje również większe prawdopodobieństwo, że masz niski poziom cukru we krwi na dieta wegetariańska. „Jeśli kobieta odetnie mięso, aby schudnąć, a także ograniczy spożycie tłuszczu, pozostanie jej tylko węglowodany i będzie bardziej głodna” - mówi Nolan. Jeśli więc zdecydujesz się na wegetarianizm lub weganizm, pamiętaj, aby dokładnie zaplanować spożycie białka, jedząc przez cały dzień dużo orzechów, fasoli i niskotłuszczowego jogurtu (jeśli jesz nabiał).

Nie tylko ilość kalorii jest zbyt niska, aby wspierać podstawowy metabolizm, ale także Seattle Times doniósł o kilku bardzo przerażających skutkach ubocznych, w tym nadmiernej owulacji. Proszę, nie rób tego.

Nawet jeśli zdecydujesz się unikać pewnych pokarmów z powodów etycznych i moralnych, nadal możesz otrzymywać składniki odżywcze, które dostarczają z innych źródeł żywności. Skontaktuj się z dietetykiem, jeśli potrzebujesz pomocy w dostosowaniu planu, który pozwoli zachować zdrowie ciała.