Czy można podać dziecku cytrynę?

Czy można podać cytrynę dziecku?

Korzyści
Wiek
Jak jeść
Środki ostrożności
Na wynos

Wszyscy widzieliśmy filmy: Ktoś podaje dziecku pierwszą cytrynę i czeka na oszołomioną reakcję.

Rzeczywiście, szok wywołany cierpkością cytryny uderza z dramatycznymi, często komicznymi skutkami. Malutkie oczka wykrzywiają się, usta marszczą się, a dziecko zamiera na chwilę w całkowitym zaskoczeniu. (A czasem zdumiewa wszystkich, prosząc o więcej).

Wprowadzając pokarmy stałe, możesz się zastanawiać, kiedy można bezpiecznie podać dziecku cytrynę lub pokarmy zawierające sok (lub czy co miło zrobić dla filmu na YouTube).

Oto przegląd tego, co musisz wiedzieć o dzieciach i cytrynach, od korzyści, przez środki ostrożności, po pomysły na podawanie.

Korzyści z cytryny dla dziecka

Owoce cytrusowe stanowią zdrowy dodatek do prawie każdej diety, w tym dla niemowląt. Jedna cytryna ważąca 84 gramy zawiera imponujące 45 miligramów (mg) witaminy C - 90% zalecanego dziennego spożycia 50 mg dla niemowląt w wieku od 7 do 12 miesięcy.

Wystarczająca ilość witaminy C pomaga organizmowi dziecka wchłaniać żelazo, wytwarzać kolagen i utrzymywać zdrowy układ odpornościowy. Dodatkowo, jako przeciwutleniacz, witamina C zwalcza szkodliwe działanie wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki.

Oprócz właściwości odżywczych cytryny i ich sok mogą wzmocnić smak posiłków dziecka. „Sok cytrynowy to świetny sposób na nadanie smaku potrawom, ponieważ nie zaleca się stosowania dodanej soli przed upływem 12 miesięcy” - mówi dietetyk dziecięcy Amy Chow, RD.

Sok z cytryny może być również korzystny dla zębów niemowląt, których nie można używać do żucia: „Sok z cytryny może działać jak naturalny środek zmiękczający mięso, sprawiając, że mięso jest bardziej miękkie dla niemowląt” - mówi Chow.

Kiedy i jak wprowadzić cytrynę do swojego dziecka

Według American Academy of Pediatrics (AAP) niemowlęta mogą rozpocząć od pokarmów stałych w wieku około 6 miesięcy - i nie ma dokładnej nauki w kolejności wprowadzania nowych potraw.

Chociaż możesz nie chcieć prowadzić z tak uderzającym smakiem jak cytryna, nie ma nic niebezpiecznego w dodawaniu odrobiny soku z cytryny do przepisów dla dzieci w wieku około 6 lat. znak miesiąca.

Zamiast zanurzać się od razu w „wyzwanie dla dzieci z cytryną”, a la viralowe filmy wideo, najlepiej jest wprowadzić cytryny i ich sok w mniejszych ilościach - „zazwyczaj jest to odrobina soku z cytryny i nie więcej niż ćwiartka cytryny w przepisie ”- radzi Chow.

Włączanie soku z cytryny do znanych, lubianych potraw to wypróbowana i prawdziwa strategia. Jeśli na przykład Twoje dziecko lubi jogurt, wymieszaj odrobinę soku z cytryny z jogurtem naturalnym i podawaj z niewielkimi kawałkami owoców. Jeśli są fanami wypieków, niech spróbują babeczek lub chleba z sokiem z cytryny.

Pomysły na podanie

Potrzebujesz więcej pomysłów na cytrynowe posiłki? Wypróbuj te opcje:

Marynuj mięso, takie jak stek lub kurczak, w mieszaninie soku z cytryny i oliwy z oliwek jako aromatyczny środek zmiękczający mięso. (Pamiętaj, aby pokroić lub posiekać mięso na małe kawałki przed podaniem).
Wyciśnij sok z cytryny na gotowane lub pieczone warzywa, takie jak brokuły, fasolka szparagowa lub jarmuż.
Posyp kilka krople soku z cytryny do wody, aby jej smak był ciekawszy dla dziecka. (Możesz również wprowadzić wodę do niemowląt przez około 6 miesięcy.)

Środki ostrożności i zagrożenia

Wiadomo, że nawet dorośli podkręcają nos przy zbyt cierpkim smaku . Czy sok z cytryny jest za mocny dla małych podniebień?

Ponownie, najlepiej nie przytłaczać dziecka pełną cytryną lub sokiem, prosto do góry. „Nie polecałbym dodawania samej cytryny” - mówi Chow. „Sok z cytryny do picia lub kawałek cytryny dla dziecka jest bardzo kwaśny”.

Kwasowość cytryn oznacza nie tylko potencjalnie kwaśną reakcję Twojego dziecka - może również pogorszyć niektóre choroby, gdy jest podawana sama.

„może powodować kontaktowe podrażnienie skóry i / lub pogorszyć refluks lub pieluszkową wysypkę u niektórych dzieci, jeśli jest spożywany w dużych ilościach” - mówi Chow.

Zamiast pozwolić dziecku chodzić do miasta i ssać kliny, pamiętaj o stopniowym dodawaniu soku z cytryny do innych znanych potraw.

A kiedy życie daje ci cytryny, robienie lemoniady nie zawsze jest dobrym pomysłem. Podawanie dziecku soku z cytryny w postaci lemoniady może sprawić, że poczują cierpki smak, ale lemoniada zawiera więcej cukru niż jest dobre dla Twojego maleństwa.

W rzeczywistości AAP mówi, że dzieci poniżej 12 miesiąca życia nie powinny W ogóle nie pij soku, a małe dzieci w wieku od 1 do 3 lat powinny ograniczyć sok do 4 uncji dziennie.

Jeśli chodzi o alergie, ryzyko reakcji alergicznej na cytrynę jest niskie, ponieważ nie należy do najlepszych osiem alergenów pokarmowych. Jednak AAP zaleca wprowadzanie tylko jednej nowej żywności na raz, aby określić reakcje alergiczne.

Niektóre badania wykazały, że dzieci z alergią na pyłki i trawę są bardziej narażone na reakcje alergiczne na owoce cytrusowe. Jeśli masz obawy dotyczące podawania dziecku cytryn lub soku z cytryny, porozmawiaj ze swoim lekarzem, zanim podasz cytryny w jakiejkolwiek formie.

Dania na wynos

Podniebienie każdego dziecka jest inne, można mieć różne reakcje na pierwszy smak pikantnego kęsa cytryny - od „tak, proszę!” na „nie ma mowy!”

Nawet jeśli dziecko początkowo nie jest fanem cytryn, nie przeklinaj ich na zawsze. Badania pokazują, że zwiększone narażenie na nową lub nielubianą żywność może prowadzić do ostatecznej akceptacji.