Czy lody są zdrowe? Halo Top i inne „zdrowsze” marki dietetyka

OK, od razu powiem, że jako dietetyk nigdy nie sklasyfikowałbym lodów jako zdrowej żywności per se. Ale ostatnio na rynku pojawiło się kilka pozornie zdrowszych wersji słodkich produktów, a kilka marek schodzi z półek supermarketów. Zanim złapiesz łyżkę i zagłębisz się w którykolwiek z tych lepszych dla Ciebie kufli, przyjrzyj się kilku popularnym opcjom i o czym powinieneś pamiętać.

Halo Top trafiło na nagłówki w tym miesiącu stał się najlepiej sprzedającym się kuflem lodów w kraju, wyprzedzając najlepsze marki, takie jak Ben & amp; Jerry's. Oprócz mleka, śmietanki i jajek, składniki Halo Top zawierają błonnik, koncentrat białka mleka oraz słodziki stewię i erytrytol. Ten ostatni jest rodzajem alkoholu cukrowego, który smakuje słodko, ale nie jest wchłaniany jak zwykły cukier ani nie podnosi poziomu cukru we krwi.

W rezultacie pół litra Halo Top zawiera zaledwie 240 kalorii, a do 24 gramów białka i prawie 50% dziennej wartości błonnika. To lepszy profil odżywczy niż tradycyjne lody. Mimo to, Halo Top to gratka - tylko taka, która ma mniej cukru, mniej kalorii i więcej białka i błonnika.

Innymi słowy, nie jest dobrym pomysłem polerowanie kufla każdej nocy - lub zjedz jedną zamiast obiadu (co niektórzy z moich klientów przyznają, że czasami to robią). Kolejne zastrzeżenie: u niektórych osób erytrytol może powodować wzdęcia i gazy.

Enlightened, który jest sprzedawany jako „lody, które są dla ciebie dobre”, jest podobny do Halo Top. Twórcy produktu zaczynają od mleka odtłuszczonego i dodają izolat białka mleka (aby podbić białko), błonnik, erytrytol i ekstrakt z owoców mnicha - kolejny naturalny, bezkaloryczny środek słodzący, który stał się popularny obok stewii. Liczby makroelementów są bardzo podobne do tych z Halo Top. Warto wspomnieć, że podobnie jak stewia, ekstrakt z owoców mnicha jest 150 do 300 razy słodszy niż cukier. Anegdotycznie, niektórzy z moich klientów uważają, że intensywna słodycz raczej podsyca ich słodycze, niż je zaspokaja. A niektórzy twierdzą, że nie lubią posmaku.

Snow Monkey, który jest obecnie dostępny tylko w dwóch smakach (kakao i jagoda goji), to bezmleczna alternatywa lodów z bananów, nasion konopi białko w proszku, masło słonecznikowe i syrop owocowy lub klonowy jako słodzik. Chociaż nie jest tak niskokaloryczny przy około 400 kalorii na kufel, dostarcza 20 gramów białka i prawie połowę zalecanego dziennego spożycia błonnika. Pełny kufel kakao zawiera również ponad 60% dziennego zapotrzebowania na żelazo i witaminę C. Imponujące, ale pamiętaj, wypijanie kufla za jednym razem nie kwalifikuje się jako zdrowe odżywianie!

NadaMoo! to kolejna alternatywa lodów na bazie mleka kokosowego i wody; inulina, błonnik prebiotyczny powiązany ze zdrowiem układu pokarmowego; i agawy. Kufel zawiera około 20 gramów błonnika. Niektóre smaki są „czystsze” niż inne, jeśli chodzi o składniki, a kalorie różnią się znacznie, od 240 litrów wanilii do 600 litrów czekoladowego masła orzechowego. Ale moim zdaniem baza mleka kokosowego w NadaMoo! Tworzy bogactwo, które sprawia, że ​​pół filiżanki (co jest idealne) wydaje się odpowiednie.

Splurges są doskonałe od czasu do czasu. Ale całe, świeże jedzenie powinno być głównym źródłem składników odżywczych (w tym białka i błonnika), a nie deseru.

Czy te zdrowsze opcje są lepsze niż tradycyjne lody? To zależy od tego, ile masz i jak często.

Jeśli od czasu do czasu lody są „dodatkiem” i czujesz się bardziej usatysfakcjonowany mniejszą porcją prawdziwego produktu, zrób to. Z drugiej strony, jeśli uznasz, że te przerobione wersje są tak samo satysfakcjonujące jak zwykłe lody i czujesz się lepiej, jedząc je, to OK. Pamiętaj tylko, aby cieszyć się nimi jako okazjonalną przyjemnością, a nie codzienną ucztą.