Jak utrzymać węglowodany i nadal tracić funty

Wiele diet opiera się na wycinaniu całych grup pokarmów, takich jak węglowodany. Moi klienci uważają te plany za restrykcyjne i frustrujące; po prostu wzmacniają ideę, że utrata masy ciała polega na deprywacji. Ale nie musi. Wiele badań pokazuje, że można zrzucić kilogramy, dodając pokarmy do swojej diety, w szczególności węglowodany! Moja nowa książka, Slim Down Now, skupia się na jedzeniu właściwych węglowodanów.

Najnowsze badania naukowe mówią, że tak jak nie wszystkie kalorie są sobie równe, nie wszystkie węglowodany są sobie równe. Istnieje niesamowita roślina strączkowa, jadalne przysmaki, które pochodzą z roślin z rodziny strączkowych, do których należą soczewica, ciecierzyca i wiele odmian fasoli.

Amerykanie średnio tracą 6,5 funta roślin strączkowych rocznie . To nic! W Brazylii, piramida żywieniowa tego kraju wyodrębnia fasolę jako grupę pokarmów do codziennego spożycia. Czemu? Ponieważ rośliny strączkowe pomagają zachować szczupłą i zdrową sylwetkę.

Jeśli jesz zupę z soczewicy, wiesz, jakie są sycące; Badania pokazują nawet, że mogą one powstrzymać apetyt na przetworzoną żywność. W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie w Toronto, przeprowadzonym na osobach z nadwagą, jedna grupa co tydzień dodawała do diety 5 filiżanek roślin strączkowych. Druga grupa po prostu jadła o 500 kalorii mniej dziennie. Po dwóch miesiącach obie grupy straciły na wadze ”zjadacze pulsu, nie zmniejszając ani jednej kalorii.

Pulsy mogą również zmniejszyć tłuszcz brzuszny, który jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca. Jedno z badań w British Journal of Nutrition dotyczyło osób z nadwagą, które dwa razy dziennie przez 28 dni jadły babeczki zawierające mąkę z pełnego grochu, frakcjonowaną mąkę grochową (tylko łuski) lub mąkę z pszenicy białej. Kobiety, które jadły babeczki z mąką z pełnego grochu, miały najniższy stosunek talii do bioder, co wskazywało, że tłuszcz był skierowany z dala od talii. Pomaga w tym, że rośliny strączkowe są głównym źródłem rozpuszczalnego błonnika, co widać w przypadku ubytków na brzuchu.

Rośliny strączkowe mają również właściwości przeciwnowotworowe. Kiedy naukowcy z Harvard University przeanalizowali dane z Nurses 'Health Study II, odkryli, że kobiety, które jadły fasolę lub soczewicę co najmniej dwa razy w tygodniu, miały o 24% mniejsze prawdopodobieństwo zachorowania na raka piersi niż te, które miały je rzadziej niż raz w miesiącu. Wykazano również, że impulsy zmniejszają ryzyko zachorowania na raka okrężnicy o jedną trzecią.

Dowód jest jasny: puls powinien znajdować się w codziennej diecie.

Te oparte na pulsie przepisy mogą mieć proste składniki i czynności ”, ale zawierają dużo smaku i są bardzo satysfakcjonujące. Baw się dobrze!

Zdobądź przepis.

Zdobądź przepis.

Zdobądź przepis.